Забележка на редактора: Доброто домакинство за първи път обхваща диетата на F-Factor през 2019 г., като очаква опасения, възникнали около влиянието на диетата върху здравословните хранителни навици, както и скорошни твърдения, че продуктите с марка F-Factor произвеждат отрицателни физически странични ефекти. По-долу актуализирахме нашия преглед на информацията и съветите, споделени в книгата на Таня Зукърброт от 2006 г. „Диетата на фактора F: Открийте тайната на постоянното отслабване“. Покритието ни е проверено от експерти по хранене в Института за добро домакинство и ние продължаваме да наблюдаваме искове, отправени срещу програмата F-Factor и нейния основател. Както винаги съветваме, важно е да обсъдите дългосрочните промени в диетата си с вашия доставчик на първични здравни грижи, преди да приложите промени в начина на живот. .
„F“ в диетата на F-Factor не означава мода. Книгата на регистрирания диетолог Таня Зукърброт „Диетата на F-фактора: Открийте тайната на трайното отслабване“ е публикувана за първи път през 2006 г., а подходът й към здравословното хранене, базиран на фибри, съществува вече повече от десетилетие. Много известни личности (като Кейти Курик) са изпробвали плана и за разлика от други модни „детоксикации“, този метод се основава на предпоставката, че увеличаването на приема на фибри може да ви помогне да отслабнете завинаги.
„Това, което ми харесва във F-Factor, е, че той създава план, при който яденето на истински, здравословни храни и приоритизирането на богати на хранителни вещества ястия и закуски е просто и адаптивно към вашите лични нужди и навици.“ Jaclyn London, MS, RD, CDN, каза пред Добро домакинство през 2019 г.
Всичко, което трябва да знаете за CBD грижата за кожата
Какво представлява ендоморфната диета? Здравните експерти обясняват всичко, което трябва да знаете
Зукърброт, основател и главен изпълнителен директор на марката F-Factor, казва, че нейната компания е помогнала на близо 175 000 души, които спазват диета, да стартират нова програма през последните години, но компанията е надхвърлила единствения план за диета. Тъй като програмата F-Factor се фокусира върху увеличаване на приема на фибри (оттук и „F“), компанията на Zuckerbrot също въвежда добавки с фибри и готови за консумация продукти като ново предложение за клиентите. Според неотдавнашен доклад, публикуван в Ню Йорк Таймс, Зукърброт е изправен пред някои критики онлайн, тъй като бивши клиенти и потребители твърдят, че продуктите на F-Factor са причинили неблагоприятни физически странични ефекти през годините - а други твърдят, че някои съобщения могат да насърчават нездравословното хранене навици с течение на времето.
Ето всичко, което трябва да знаете за диетичната програма F-Factor, преди да купите книга, план или някой от нейните продукти.
Какво представлява F-Factor диетата?
Диетата F-Factor дава приоритет на увеличаването на количеството фибри, които консумирате във вашата диета. Какво толкова вълшебно има в фибрите, ще попитате? „Това е несмилаем въглехидрат, който се съдържа в най-добрите и хранителни храни в света: зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, семена и 100% пълнозърнести храни“, обясни Лондон.
След години работа с клиенти с диабет и сърдечни заболявания в частна практика в Ню Йорк, Зукърброт обяснява, че е открил, че яденето на повече фибри помага на хората да контролират нивата на кръвната захар и понижават холестерола и насърчава загубата на тегло в процеса. Освен че се появяват в куп храни, полезни за вас, естествените източници на фибри също ви пълнят, за да не се чувствате лишени по-късно през деня. „Тези пациенти просто се чувстваха по-сити през целия ден с по-малко калории, което доведе до загуба на тегло без глад“, каза Зукърброт в интервю за Camille Styles.
Това съдържание е импортирано от Instagram. Можете да намерите същото съдържание в друг формат или можете да намерите повече информация на техния уебсайт.
Планът призовава да се ядат три ястия, пълни с фибри, и лека закуска всеки ден, като се зареждат здравословни въглехидрати и постни протеини, но също така се наслаждавате на ядене навън и от време на време питие. За да поддържате дългосрочен успех, не трябва да елиминирате изцяло групите храни, а по-скоро ограничавате количеството въглехидрати, което ядете, общо. Въпреки че диетата не изисква да броите калории директно, внимателното обмисляне, необходимо за проследяване на порции от всички източници на въглехидрати, може да обърка някои, обяснява Стефани Сасос, MS, RD, CDN, регистриран диетолог в Института за добро домакинство. „Тъй като броите въглехидрати, вие също броите калории по някакъв начин, без да осъзнавате“, обяснява Сасос и добавя, че всеки грам въглехидрати носи 4 калории. "В крайна сметка ядете по-малко калории, защото ядете по-малко въглехидрати. Но ограничените фази не са предназначени да бъдат постоянни.".
Сасос пояснява, че първата фаза на диетата на фактора е предназначена да продължи „около две седмици“, според книгата на Зукърброт, която също казва, че в този момент можете да отслабнете между 4 и 6 килограма. Ще заредите богатите на въглехидрати храни към вашата диета постепенно през следващите две фази и трябва да останете в третата фаза, за да поддържате загуба на тегло с течение на времето. Можете да получите всички подробности в книгата, но планът включва три основни фази:
- Първоначално отслабване: Яжте 35 грама фибри и по-малко от 35 грама нетни въглехидрати (3 порции) на ден.
- Непрекъснато отслабване: Стремете се към поне 35 грама фибри и по-малко от 75 грама нетни въглехидрати (6 порции) на ден.
- Поддържащо хранене: Стремете се към поне 35 грама фибри и по-малко от 125 грама нетни въглехидрати (9 порции) на ден.
На всеки етап от факторната диета трябва да се стремите да консумирате поне 35 грама фибри на ден. Това не е произволно число. Диетичните насоки за американците препоръчват на възрастните да консумират 25-35 грама фибри дневно (6g разтворими фибри) в зависимост от тяхната възраст и пол. И все пак само 5% от нас се доближават до тази цел, според проучване от 2017 г., публикувано в American Journal of Lifestyle Medicine.
Тъй като в стандартната американска диета обикновено липсват фибри, Сасос обяснява, че не бива да очаквате от себе си да консумирате магически 35 грама фибри през първия си ден. „Американският институт за изследване на рака препоръчва 30 g фибри всеки ден и аз подкрепям да бъдем някъде в този диапазон от 25-35 g за здрави възрастни чрез истински пълноценни храни“, казва Сасос и добавя, че не е лесен подвиг да си изядеш пътя през 35 g от фибри за една нощ. "Увеличете приема на фибри бавно и постепенно, като в същото време увеличавате хидратацията си, за да помогнете на фибрите да се храносмилат правилно в тялото ви.".
Какво ядете на диетата F Factor?
Докато диетата не изисква да изрязвате цели групи храни наведнъж, тя изисква да се съсредоточите върху добавянето на повече зеленчуци, плодове, боб и пълнозърнести храни, пълни с фибри. Първата фаза на диетата ви изисква сериозно да ограничите нишестето и нишестените зеленчуци, повечето млечни и тлъсти меса през първите две седмици на напредъка. След това трябва да преминете към фаза 2 и фаза 3, които не налагат големи ограничения върху каквато и да е храна - но все пак трябва да постигнете този показател от 35 грама фибри и пак ще запазите ограничение за общата консумация на въглехидрати.
Можете да се доближите до получаване на 35g диетични фибри, като заредите тези храни, пълни с фибри, както е посочено в Диетичните насоки за американците:
- Бобови растения: боб, грах, нахут, леща.
- Пълнозърнести храни: Булгур, киноа, ечемик, пълнозърнест хляб, зърнени храни с високо съдържание на фибри, настъргана пшенична зърнена култура, зърнени култури с трици, ръжени крекери, пълнозърнести тестени изделия, пуканки.
- Плодове: Ябълки, круши, малини, къпини, смокини, портокали, банани, гуава, фурми.
- Зеленчуци и зеленчуци: Артишок, авокадо, зеле, сладки картофи, тиква, пащърнак, тиква.
- Ядки и семена: Тиквени семки, семена от чиа, слънчогледови семки, ленени семена, бадеми, шам фъстък, орехи, лешници, фъстъци.
„Независимо дали сте избрали F Factor или не, изберете храни, които са във възможно най-здравословното състояние, в рамките на вашия бюджет и вашето небце“, съветва Лондон. „Портокали срещу портокалов сок, печени зеленчуци срещу пържени картофи и т.н.“
Йелена Йемчук Гети изображенияДействително ли диетата на фактора работи?
Диетата F Factor може да ви помогне да отслабнете, ако това е вашата цел, а някои от съблазнителните й също могат да ви помогнат да се чувствате по-пълноценни през целия ден. Въпреки настоящите противоречия около готовите за консумация продукти и добавки на F-Factor, самият им хранителен план се фокусира върху популяризирането на здравословни храни, а не на преработени продукти, отбеляза Лондон. "Въпреки че ще работи за отслабване, наемателите на плана го правят устойчив за всеки, който прави по-здравословен избор, тъй като програмата дава приоритет на истинските, пълноценни храни, които са с гъста хранителна съставка, без да е дрямка", добави той.
Изводът: Диетата F-Factor насърчава консумацията на повече бобови растения, зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове, цел, която повечето трябва да се стремят да постигнат. Въпреки това може лесно да се увлечете, като преброите приема на фибри и границите на въглехидрати, което улеснява загубата на поглед от яденето и насладата от любимите ви храни в умерени умерени количества. „Приоритизирайте здравословната и питателна храна, преди да преосмислите всичко, което ядете, по отношение на хранителните вещества, които тя съдържа“, каза Лондон. "Ние се възползваме от храненето от множество източници и преживявания - насладата от храната трябва да бъде в центъра, а не само да се фокусираме върху едно хранително вещество!"