Глюкомананът е основният резервен полизахарид на клубените на растението, роден в Индия и Китай, Amorphophallus Konjac

Добавка за диети за отслабване

Наскоро видях рафтовете на нашия магазин за хранителни добавки и диетични храни да се пълнят с това наименование, така че Konjac привлича все повече внимание

Особено за препоръчаното му приложение в диети за отслабване използва тези продукти в замяна на типични храни, отсъстващи в тези диети, като тестени изделия и ориз. Твърдейки, че дори произвежда голяма ситост, включена в менюто ни.

По принцип не представлява вредни свойства, има голям хидрофилен капацитет, следователно и негов засищащ ефект

Какво е глюкоманан?

Konjac (KGM) е водоразтворим полизахарид, т.е. Диетични фибри.

Получава се от Amorphophallus Konjac K. Konch, многогодишно растение, което принадлежи към семейство Araceae

предимства

Това се отглежда от векове в азиатските страни като храна, но и като съставка за традиционната китайска медицина.

Имоти

Глюкомананът е практически калоричен и много разтворим (1 грам може да улови до 200 мл вода).

Поради тази причина, глюкоманан осигурява страхотно Чувство за пълнота. Освен това, поради способността си да увеличава вискозитета на стомашно-чревното съдържание, той забавя изпразването на стомаха, като по този начин удължава ефекта на пълнотата.

Приет с много вода, той увеличава обема на стомаха, като по този начин задейства хормонални сигнали към център за апетит разположени в мозъка

Значение на фибрите

Трябва да помним, че терминът диетични фибри не е уникална концепция

В едно и също име на влакна са включени различни съединения: целулоза, хемицелулоза, венци, пектин, фитинова киселина, рутин, лигнин и устойчиво нишесте.

The дефицит на фибри нарушава сериозно метаболизма и има отрицателни последици за увеличаване на телесните мазнини. The разтворими фибри са най-важните в това отношение.

Ползи от глюкоманан

Често се консумира като хранителна добавка, като сред неговите ползи за здравето:

  • Намаляване на холестерола
  • Нормализиране на триглицеридите
  • Подобряване на нивата на кръвната захар
  • Насърчаване на по-добрата активност на червата
  • Подобряване на имунната функция

Използвано е за подобряване на кръвната захар при диабетици тип II и други рискови фактори, свързани с коронарна болест на сърцето.

Глюкоманан за отслабване

Включването на този продукт а ла карт в магазините за спортни добавки е свързано с загуба на телесни мазнини, използването му е фокусирано върху диети за тази цел.

За здравни или естетически цели намаляването на процента телесни мазнини е цел, която се търси от мнозинството. Конякът показа своето ефективност при намаляване на телесните мазнини при затлъстели плъхове, проявяващо се като мощно противовъзпалително средство.

Konjac фибри за намаляване на мазнините

Няколко изследователски групи оцениха безопасността и ефикасността на Konjac върху телесното тегло и ИТМ при здрави затлъстели деца и възрастни.

Те стигнаха до заключението, че храненето с Konjac в краткосрочен план може да помогне за намаляване на телесното тегло

Изследвания за отслабване

Двама изследователи (Zalewski и Szajewska) оцениха ефективността на консумацията на KGM при деца с наднормено тегло и затлъстяване на възраст от 6 до 17 години.

Тези деца бяха разпределени на случаен принцип да приемат коняк или плацебо, състоящо се от малтодекстрин в продължение на 3 месеца с доза 3 g/ден, без да постигнат окончателен отговор в това отношение, но отваряйки широко поле за изследвания в това отношение.

Други изследвания (Onakpoya et al.) Обаче изследват ефективност на коняк за намаляване на телесното тегло, което води до значителна загуба на тегло. Това не е единственият положителен резултат, който показва ефективността на KGM за намаляване на телесното тегло.

Още предимства на Konjac

Слабително действие

Друг важен ефект на коняк е неговият слабителен ефект, който е полезен при лечение на запек. Прием на 18-27 g от това влакно се оказа полезен за тази цел.

Чревни заболявания

Важно приложение на това влакно ще бъде в лечение на възпалително заболяване на червата (IBD), състоящ се от поредица от многофакторни нарушения, които протичат в храносмилателната система.

Развитието на това заболяване е тясно свързано с диета и начин на живот

Въпреки че има и други ендогенни фактори като чревна микробиота.

Имунното възпаление и последващите хронични имунни реакции на лигавицата на червата причиняват тези чревни разстройства, включително болестта на Crohn (CD) и улцерозен колит (UC)

Лечение на щитовидната жлеза

Друго интересно проучване свързва KGM с лечението на нарушения на щитовидната жлеза. Проучването го свързва с намаляване на тироксина при пациенти с хипертиреоидизъм. Наблюдавано е, че пациентите, които са получавали KGM спрямо плацебо, са имали значително намаление на T3, T4, FT3 и FT4.

Пребиотик

В Спортно игрище пребиотичният ефект на тези съединения е много важен, подобрявайки имунната система, която обикновено е депресирана при спортиста, който тренира интензивно.

Глюкомананово брашно

Глюкомананово брашно се използва за производството на тези диетични продукти, за които се позоваваме, като напр Японски юфка ширатаки, заместители на паста и оризови перли.

Недостатъци и противопоказания

Метеоризъм или дискомфорт в корема

Те се разрешават чрез изтриване на администрацията и въвеждането му постепенно в диетата

Според някои автори и изследователи консумацията на това влакно представлява риск от запушване на хранопровода, като абсорбира много вода, разширява се широко и бързо. въпреки това, в нормални количества не е обичайно.

ДА СЕусвояване на хранителни вещества

Това намалява се, чрез изграждане на бариера, която ги предпазва от действието на ензимите и възпрепятства достъпа им до чревната лигавица

Поради тази причина не е подходящ за моменти, близки до тренировката, защото помним това, Въпреки че нашата цел е да отслабнем, важни са храненията, близки до тренировката (както преди, така и след), които бързо се усвояват.

Въпреки това качество, не ограничава усвояването на минерали като калций, на желязо, на мед или цинк

Заключения

Очевидно, Доказано е, че KGM е много гъвкав биоматериалл и може да има широко приложение в диетични продукти за лечение на:

  • The диабет тип II, намаляване на кръвната захар
  • The затлъстяване, регулиране на липидния метаболизъм, намаляване на запека
  • Помага при лечението на хипотиреоидизъм
  • Профилактика на Колоректален рак
  • Цикатризация на рани
  • Антиоксидант
  • представящ важна дейност пребиотик и съответните съответни ползи

Производството на продукти с това влакно има характеристики, които ги направи много желателни като мекия си вкус и подуване, че храната страда.

Моето мнение

Достатъчно е положителен по отношение на продукти, произведени само от коняк.

Считам ги за много полезни за включване диети за отслабване

Като съставка, която в адекватно количество не само ще действа като засищаща, тъй като това е основният търсен ефект, тя може да допринесе изключително много, като покрие нашите изисквания към диетичните фибри.

Той също може да помогне кулинарни изпълнения варира, че благоприятства спазването на диети за намаляване на телесните мазнини, което може да ограничи други храни.

Konjac Рецепти

Конджак ориз и пиле

Лесна и бърза рецепта за приготвяне у дома, в допълнение към използването на нискокалоричен ориз коняк.