Лимонът е много гъвкав продукт, който може да се използва както като подправка в различни месни или рибни ястия, така и при приготвянето на десерти или сокове, богати на витамин С. 100 грама лимон имат само 26 калории и неговите ползи могат да бъдат получени чрез използване на сок и кора, богати на етерични масла.
Индекс на статията
Състав и ползи от лимона
Лимонът помага за подобряване на имунитета и следователно е чудесен съюзник в борбата с настинки и грип, особено когато се използва при приготвянето на чай с мед, например. Освен това има и други предимства, включително:
В състава си лимонът има d-лимонен, който има противоракови свойства и разтваря камъни, които блокират артериите. Други голямо предимство е неговата функция за "обеззаразяване" на черния дроб след поглъщане на алкохол или храни с високо съдържание на мазнини.
Японски изследвания показват, че терпиненът от своя страна е способен да инхибира окисляването на лошия холестерол (LDL) и по този начин да предотврати атеросклероза или инфаркт. Гераниолът е ефективен при инхибиране на възпроизводството на ракови клетки.
Лимон също богато е на витамин Р (биофлавоноиди), които подобрява ефективността на витамин С и действа за укрепване на капилярите и съединителната тъкан, предотвратявайки кървенето; Също така помага в лечебния процес и при лечението на отоци; активира циркулацията и нивата на холестерола и повишава устойчивостта към инфекции и вируси, допринасяйки за облекчаване на настинката и грипа.
Витамин Р (биофлавоноиди) не се произвежда от организма, така че трябва да се набавя от храната. В лимона се намира в бялата обвивка (лук) и филма, включващ участъци от плодовете.
Лимонова кора и пулп, както и други цитрусови плодове, богати на пектин (разтворими фибри = улеснява храносмилането и регулира усвояването на захарите, което намалява чувството на глад и съхранението на мазнини). Ето защо, за да приготвите лимонов сок и други цитрусови плодове, се препоръчва да не прецеждате пулпата или тегленето. Колкото по-размита е напитката, толкова повече тя ще съдържа пектин.
Хранителна информация за лимон
Най-добрият начин да се възползвате от всички предимства на лимона е като използвате неговия сок или пулп. Трябва също да използвате настърганата му кора, където са концентрирани етеричните масла от този плод.
| Хранителна информация | Количество на 100 г лимон |
| Енергия | 14 калории |
| Вода | 90,1 g |
| Протеин | 0,3 g |
| Грес | 0.1g |
| Въглехидрати | 5,2 g |
| Влакна | 2,1 g |
| Витамин Ц | 34,5 mg |
| Калций | 10 mg |
| Магнезий | 9 mg |
| Калий | 120 mg |
Лимонът е универсален и има други по-рядко използвани приложения. Може да се използва за отстраняване на мазнини от мивката, кухнята и плотовете, а също и да предотврати развитието на микроорганизми, поради неговата киселинност.
Най-добрият начин за пиене: Лимонена вода
Простият акт на изпиване на чаша топла лимонова вода помага много почистване на тялото. Когато това се прави на гладно, ефектът се увеличава максимално. Лимонът подобрява производството на чернодробни ензими и улеснява функционирането на червата и има диуретичен ефект. Всичко това благоприятства изхвърлянето на токсините от тялото.
Ползи от лимоновата вода
- Лимоните и липите са богати на калий. Калият е важен минерал, който работи с натрия за предаване на електрическа енергия на мозъка и нервната система. Депресията, безпокойството и забравата могат да се отдадат на ниското съдържание на калий в кръвта. Самата нервна система се нуждае от калий, за да осигури постоянни сигнали към сърцето. Следователно здравето на сърцето ни също е от полза.
- Черният дроб произвежда повече ензими от лимонова вода, отколкото от която и да е друга храна.
- Атомният състав на лимоновата вода е подобен на слюнката и солната киселина в храносмилателните сокове.
- Помощ за пречистват и стимулират черния дроб.
- Калцият и магнезият са богати на лимонена вода. Магнезият е важен за здравето на сърцето, а калцият предотвратява рахит.
- Понижава кръвното налягане.
- Имам алкализиращ ефект в тялото. Някои хора могат да открият, че поради горчивия вкус на лимон, тази храна може да подкисли тялото; Но не се заблуждавайте, лимонът едва достига стомаха, той се комбинира с алкализиращи минерали, които ни помагат да поддържаме рН на тялото в баланс.
- Помага за разредена пикочна киселина, която се натрупва в организма.
- Намалете храчките в тялото.
Често срещани въпроси: Вреден ли е лимонът за стомаха ви?
Поради силния си кисел вкус, лимонът винаги се е възприемал като основен злодей за стомаха. Но това не е вярно. Лимонът не е вредно за нашето черво, тъй като терапевтичните му свойства допринасят много за доброто храносмилане.
След поглъщане лимонът представя своето киселинно свойство като лимонена киселина и когато влезе в контакт с клетките в тялото ни, той се окислява, действайки като основа. В допълнение към това, когато се метаболизира, той стимулира производството на алкални вещества в тялото и помага за неутрализиране на киселинността.
Алкалните свойства на лимона в нашето тяло помагат за регенерацията на лигавиците на органите на храносмилателната система, което гарантира правилното им функциониране. От друга страна, приемът на лимон може да помогне на стомашните язви да се лекуват и дори да предотврати образуването им. Лимонът също се бори с ферментациите в червата и образуването на газове; Полезен е за облекчаване на болки в стомаха и спомага за увеличаване на производството на жлези в устата и стомаха и контролира излишната жлъчка, която е от полза за черния дроб.
Следователно, срещу логиката на популярната мъдрост, лимонът всъщност е свято лекарство срещу лошо храносмилане, гадене, киселини, стомашни болки и други стомашни разстройства.
Ползите от лимон за красота
Освен че носи много ползи за здравето, лимонът допринася и за нашата красота.
Но преди всичко запомнете нещо много важно: лимонът. може да оцветява кожа в контакт със слънчева светлина. Затова винаги изплаквайте добре всякакви пръски и, ако е възможно, използвайте лимоновите съвети за красота само през нощта.
Тонизира кожата
Киселинното рН на лимона е a добра съставка за тонизиране и омекотяване на стъпалотол. Смесете две супени лъжици лимонов сок с една супена лъжица филтрирана вода и парче памук. Нанесете върху лицето и изплакнете със студена вода. Съхранявайте сместа в хладилника, за да можете да я използвате отново.
Придава блясък на косата
Лимонът е един от най-добрите трикове за придаване на блясък в косата. Изстискайте лимон в чаша и добавете ½ чаша мед и зехтин. Смесете до образуване на гладък крем. Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник за около 30 минути. Нанесете върху прясно измита коса. След това измийте шампоана и изплакнете добре.
Помага за облекчаване на лактите
Лактите често са с тъмен вид, сякаш са мръсни, дори след къпане. Лимонът е трик, който ще изсветляват кожата на лакът. Нарежете лимон наполовина и го сложете на лакътя си за 10 минути, след което изплакнете ръката си. Повтаряйте всеки ден, докато забележите, че кожата е по-светла. Наистина ли искате да знаете какво действа за изсветляване на кожните дефекти?
Борба с лошия дъх
Искате да имате освежаващо вдишване, без да прибягвате до мента? Изцедете няколко капки лимонов сок върху езика си и изплакнете добре устата. Лимонът понижава нивото на рН в устата и убива бактериите, причиняващи лош дъх.
Омекотява краката
Напълнете купа с топла вода и добавете чаша лимонов сок, ¼ чаша мляко и няколко супени лъжици зехтин. Разклатете добре, за да смесите съставките и накиснете краката си в купата за 15 минути. Когато сте готови, изплакнете с хладка вода. Повтаряйте тази процедура веднъж седмично.
Рецепти с лимон и лимонов сок за отслабване и сладка!
Има хора, които го харесват, но не всички одобряват неговия силен, остър вкус. С редица предимства лимонът се използва и за отслабване. Богат на киселини, витамини и фибри, плодовете са силен съюзник в елиминирането на примесите, а също така помага за регулиране на метаболизма. Лимонът има витамин С, В1 и В2, манган и калий, които допринасят за здравето, подобряват работата на организма и са противовъзпалителни при настинка, грип и проблеми с гърлото.
Поради наличието на няколко антиоксиданти в плодовете лимонът има способността да помага за предотвратяване на бръчки и може да действа и като естествено лекарство. Сред толкова много предимства има място за отслабване, което лимонът предлага. Да живее лимонадата всеки ден!
Лимонът има диуретично действие, подобрява храносмилането ни, за да стимулира производството на стомашна киселина и действа при елиминирането на токсините и мазнините. Поради лимонената киселина лимонът се алкализира, което прави рН на кръвта и другите телесни течности по-малко киселинни, помагайки на метаболизма да функционира. Това мотивира тялото ви да намалява и запазва теглото си.
Важен компонент на лимона, но този, който почти винаги се изхвърля, е кората. Лимоновата кора съдържа 5 до 10 пъти повече витамини от самия сок. Кората има висока концентрация на витамин С, който стимулира производството на колаген в организма, веществото, отговорно за еластичността и младостта на кожата. Той предотвратява остеопорозата, намалява стреса, помага срещу рак, наред с много други предимства ...
Сега, когато разберем по-добре как работи лимонът, насладете се на следните рецепти:
1 лимонов сок с джинджифил
Съставки
- 2 лимона, обелени
- 500 мл вода
- 1 супена лъжица (супа) джинджифил на парчета или настърган
- листа от мента (ако предпочитате)
Режим на подготовка
Разбийте всички съставки в миксер. Прецедете, ако предпочитате. Добавете няколко листа от мента, ако желаете. Пийте този сок преди хранене, поне два пъти на ден.
Лимонът е термогенен и диуретик (намалява отока), детоксикира организма, предотвратява натрупването на мазнини и намалява глада. Джинджифилът подобрява функционирането на червата, намалява натрупването на коремни мазнини и увеличава чувството за ситост. Тоест двамата са мощни съюзници в отслабването.
2 Детокс лимонов сок
Съставки
- 1 лимон
- 1 ябълка
- 1/4 морков
- 2 зелеви листа
- 200 мл кокосова вода
Режим на подготовка
Разбийте всичко в блендер и прецедете. Пийте през деня преди хранене.
3. Лимонов сок с диня
Съставки
- 300 г диня (със семена)
- 2 ябълки с кора
- Сок от 1 лимон
Режим на подготовка
Разбийте всички съставки в миксер. Прецедете, ако предпочитате. Вземете го веднага.
Този сок е отличен диуретик, антиоксидант, храносмилателен и термогенен. Също така допринася за поддържане на теглото, като потиска глада и генерира засищане за по-дълго време.
4. Сок от лимон и круша
Този сок стимулира храносмилането и има слабително действие, което помага за лечение на запек, което също помага за пречистване и детоксикация на тялото.
Състав:
- Сокът от 1 лимон;
- 1 круша, нарязана на кубчета;
- 2,5 см пресен корен от джинджифил;
- Половината краставица, нарязана на кубчета.
Метод на приготвяне:
Разбийте всички съставки в блендер и сервирайте с няколко кубчета лед. Това може да се пие през целия ден и за предпочитане сутрин, на гладно.
5. Мус от лимон
Тази рецепта е много лесна за приготвяне и е идеалният десерт за неделен обяд.
Състав:
- Половин чаша лимонов сок;
- Цедра от 1 лимон;
- 8 тенджери натурално кисело мляко (без захар);
- 2 кутии кондензирано мляко.
Метод на приготвяне:
Разбийте всички съставки в блендер, с изключение на кората, и замразете за 3-4 часа. След това поръсете с лимоновата кора и сервирайте студено.
Ако ви харесва по-последователен мус, след смесване на съставките в блендера, опитайте да добавите 1 саше безцветен неароматизиран желатин (разреден в малко вода), разбъркайте добре и замразете.
Освен това лимонът предотвратява окисляването на други плодове. Може да се добавя към други плодове като ябълка, круша, банан или авокадо, или дори към плодова салата, за да се предотврати окисляването.