Създаден от д-р Уилям Хауърд Хей през 1911г, "дисоциираната диета" е известна още като "комбинация от храни", защото точно в тази подробност се установява неговото действие.

Д-р Уилям Хауърд Хей е роден през 1866 г. в Хартстаун, Пенсилвания и е завършил Нюйоркския медицински университет през 1891 г. След почти две десетилетия практикуване на професията си той се разболява сериозно и диагнозата е, че лекарят страда от заболяване, наречено Bright което води до дегенерация на черния дроб.

дисоциираната
По този начин д-р Хей реши подобрете хранителните си навици и след няколко месеца след определен режим на хранене, може да се забележи забележително подобрение в тялото му, след което и след много тестове през 1911 г. той разработи своя собствена диета, изцяло базирана на принципа, че лошото храносмилане води до аномалии на метаболитно ниво тялото не може да обработва, като по този начин причинява здравословни проблеми.

Ето как известна дисоциирана диета, чиято основна цел е да се избегне смесването на въглехидрати с протеини в храната или какви са същите брашна (нишестета и захари) с месо, яйца, млечни продукти, зеленчуци и бобови растения.

Сред предимствата на този строг хранителен план е фактът, че за една седмица на строга диета е възможно да отслабнете бързо, възприемайки разбира се здравословните хранителни навици, които се препоръчват, в допълнение към това да не прекарвате дълги периоди на глад, както е разрешено яжте храна между храненията.

  • Основни правила на дисоциираната диета
  1. Дисоциираната диета се основава на 5 основни правила, които са:
  2. Не яжте въглехидрати с протеини или кисели плодове по едно и също хранене.
  3. Плодовете, зеленчуците и всички видове салати трябва да се консумират като основна част от диетата.
  4. Яжте протеини, нишесте и мазнини в ограничени количества.

Яжте пълноценни храни, но избягвайте рафинирани и преработени храни, като тези, приготвени с бяло брашно, захар и маргарин.
Оставете четири часа между яденето на всяко хранене.

  • Основи на дисоциираната диета
  1. Дисоциираната диета се основава главно на подробен анализ на механизмите, които тялото използва за смилане на храната.
    По този начин, протеините трябва да се усвояват в кисела среда, защото при поглъщане на протеини стомахът произвежда ензима, наречен пепсин, който ги усвоява, в процес, който може да бъде осъществен само в кисела среда, която от своя страна се неутрализира от наличието на нишесте и захари.
  2. Но за да се гарантира, че въглехидратите се усвояват, е необходима алкална среда и процесът започва вече в устата благодарение на ензима ptyalin, който разделя нишестето, преди да достигне червата, където отново се разделя и храносмилането започва.
  3. Наличието на протеини намалява алкалността, намалявайки усвояването на мазнините, т.е. ако погълнете голямо количество въглехидрати и протеини, смесени в едно и също хранене, се създава отрицателна среда, тъй като тя е твърде кисела, за да намали нишестето и твърде много алкална до да може да отложи адекватно протеина.

Днес има много диети за отслабване, които възприемат теорията за дисоциираната диета като общ принцип като Диета Монтиняк вълна Диета на Хауърд, което подчертава приема на зеленчуци и безплатната консумация на рафинирани продукти, но добавя забраната за едновременно консумиране на всякаква храна с кисели плодове.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на какво е и как действа дисоциираната диета Препоръчваме ви да въведете нашата категория на Диети и хранене или ни прочетете във Facebook, Google+ или Twitter.