Кетогенната диета (кето диета) е насочена към бързо отслабване, въпреки че ползите от него не свършват дотук. Обикновено се смята, че ефективността му е донякъде екстремна, така че е удобно да се знаят ползите и противопоказанията му.

диета

Какво представлява кетогенната диета

Храните, на които се основава кетогенната диета за отслабване, трябва да имат a с ниско съдържание на въглехидрати и много високо съдържание на мазнини.

Въздействието на това върху тялото е, че предизвиква промяна в основния източник на енергия и в метаболитно състояние. Основното му качество се крие в създаването на ситост, като същевременно се поддържа калориен дефицит (проучване) 😉

Целта на това план за хранене е да се създаде ситуация с кетоза, която би била подобна на гладуването. Тази ситуация може да бъде постигната или чрез намаляване на приема на храна, или чрез намаляване на въглехидратните храни.

И това е последният случай, който кетогенна диета (кето диета).

Тялото, в отговор на отсъствието на въглехидрати достатъчно като гориво (глюкоза), то ще изчерпи запасите от гликоген и основният източник на енергия ще стане изгаряне на мазнини в черния дроб.

В резултат на това се получава т.нар кетонни тела (кетони). Тези кетонни тела имат особени характеристики, тъй като ще бъдат разпределени като хранително вещество в мозъка, мускулите и други органи.

Тогава това, което се нарича "влезте в кетоза”И е важно да не го бъркате с кетоацидоза

Интересно:
Кетогенна диета за определяне на мускулите

Характерно меню на кетогенната диета

Когато подготвяте a кетогенно меню За подобряване на здравето съотношението на макронутриентите е около следните стойности:

  • въглехидрати (5-10%)
  • мазнини (60%)
  • протеини (30-35%)

В общата диета на нормален човек обикновено са почти половината въглехидрати, следователно, това представлява важна промяна.

Хлябът, картофите, оризът, тестените изделия, бобовите растения, сладките, сладките напитки, соковете и плодовете (някои умерени) трябва да се избягват, доколкото е възможно.

Храни, разрешени на кетогенна диета

Храните, разрешени в кетогенна диета, или кето диета, те ще бъдат предимно мазни и с малко протеини, можем да въведем и малко въглехидрати, но с фин контрол.

Валиден списък, който може да служи като ориентир, ще бъде следният:

  • Нисковъглехидратни зеленчуци: спанак и въобще зелени листни зеленчуци, авокадо, краставица, карфиол, броколи, аспержи, зеле, домат, лук.
  • Синя рибка, богата на полиненаситени мазнини: сьомга, сардини, аншоа, скумрия, пъстърва, риба тон, помфрет, чикаро, паламуд, риба меч.
  • Месо и колбаси: пиле и пуйка, но можете да ядете и тлъсти меса.
  • Яйца и майонеза.
  • Мазни млечни продукти като тежка сметана, масло, козе сирене, чедър, моцарела или неподсладено кисело мляко.
  • Ядки и семена: орехи, бадеми, тиквени семки, семена от чиа.
  • Необработен зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
  • Сол, черен пипер, подправки, горчица...

Важното в кето диета е видът на консумираната храна (главно протеини и мазнини и в по-голяма степен последните).

Въпреки че калориите имат значение, общият брой от тях няма да е толкова важен за работата на кетогенна диета стига да има калориен дефицит.

Въпреки че един от важни ползи (Има и други, статия) е, че въпреки поддържането на калориен дефицит, той произвежда ситост и това е много интересно, ако искаме отслабнете и все още не притежаваме голяма умствена сила 😉

Разрешените храни могат да се комбинират, както ни харесва, но като не забравяме да разнообразяваме достатъчно през периода от време, дни или седмици, през който се извършва, това е нещо, което ще придобиете с времето 😉

Вкусът е разнообразен и докато се упражнявате с него, ще се появят нови идеи 😉

Забранена храна

В кетогенна диета Трябва да ограничите консумацията на следните храни, които са именно тези, богати на въглехидрати:

  • Плодове: съдържат захари под формата на фруктоза, която е въглехидрат.
  • Хляб, тестени изделия, брашно и ориз.
  • Зърнени храни: Тези, които съдържат най-много въглехидрати, са надута пшеница, мюсли, пшенични трици, оризови люспи, пшеница и ечемик, царевични люспи и овесени люспи.
  • Картофи.
  • Зеленчуци (леща, нахут, боб, грах, боб, бобови зърна, боб)
  • Сладкиши и сладкиши, сладкиши.
  • Газирани, сладки напитки и сокове.
  • Преработени храни и готови ястия (често с високи нива на нездравословни мазнини и въглехидрати)

Фази на кетогенната диета

Особено по време на началната фаза, когато тялото навлиза кетоза състояние, могат да се появят някои леки симптоми, въпреки че те бързо изчезват (проучване):

  • Лошо храносмилане
  • Запек
  • Умора
  • Затруднено концентриране
  • Главоболие
  • Безсъние

Дъхът ви може да мирише на ацетон поради издишването на неговите токсини. Това е характерно за кетоза и кетогенни диети.

Ползи от кетогенната диета

По отношение на полезните резултати за подобряване на здравето на кетогенната диета, трябва да се отбележи:

Отслабнете, отслабнете

  • Много по-ефективно е да отслабнете това диета с ниско съдържание на въглехидрати (проучване) от диети с ниско съдържание на мазнини и няма нужда да броите калории. Той предоставя множество други предимства, които ще видим по-късно (статия)
  • Резултат по-бързо да отслабнете в сравнение с други диети, базирани на яденето на храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини.

При захарен диабет

В миналото те вече са успели да лекуват диабет, когато инсулинът все още не е съществувал (подробности). Изглежда, че има все повече доказателства (статия) за нисковъглехидратните диети като първа хранителна мярка срещу диабета:

Така че нека да видим как е от полза кетогенна диета в този аспект:

  • Понижава нивата на кръвната захар
  • Намалете теглото си и телесните мазнини
  • Подобрява инсулиновата чувствителност (проучване)

The Кръвна захар той е повишен, защото не може да се използва правилно от клетките, тъй като те имат инсулинова резистентност, резистентност, която значително се подобрява с тази диета (проучване, проучване, проучване).

При епилепсия

Само в някои случаи на детска епилепсия, при които антиепилептичните лекарства не се оказват ефективни, кето диета изглежда намалява честотата на пристъпите. Следователно би било удобна допълнителна терапия (проучване).

Точният механизъм, чрез който кето диета намалява припадъците при епилепсия не е напълно ясно.

Любопитните свойства, които кетоните трябва да преминат през кръвно-мозъчната бариера, са позволили на научната общност да напредне по този въпрос с обещаващи резултати за намаляване на епилептичните припадъци при деца (проучване).

Изглежда, че е следствие от метаболитните и енергийни промени, произведени в мозъка от кетонни тела.

Това вече го знаем кетогенна диета Това е още един инструмент, който трябва да използваме в нашите стратегии и програми за обучение.

Възползвайте се от неговите предимства и се отървете от това, което не ви се струва интересно, за да извлечете най-доброто от себе си 😉