представлява

Много здравословни проблеми започват с промяна на метаболизма и от нас зависи да го поддържаме стабилен. Насоките са прости и трябва да ги прилагаме от най-ранна възраст. За това е важно да се разбере какво е метаболизъм и как този ключов процес работи в храненето.

Какво е метаболизъм?

Метаболизмът е набор от химична реакция които се провеждат в клетките на тялото, за да преобразуват храната в енергия. Той е от ключово значение, защото тялото ни се нуждае от тази енергия за абсолютно всичко, което правим, от преместване до сън или мислене.

За да обобщим един много сложен процес, можем да кажем, че в тялото има специфични протеини, които контролират химичните реакции на метаболизма. Има хиляди метаболитни реакции, които се случват едновременно, така че нашите клетки да останат здрави и да работят добре.

Как работи метаболизмът

Процесът е следният: след като ядем храна, храносмилателната ни система използва ензими, за да разгражда (разгражда) протеините до аминокиселини, да превръща мазнините в мастни киселини и да трансформира въглехидратите в прости захари. Тези съединения се абсорбират в кръвта, която ги транспортира до клетките, където ензимите действат за регулиране на химичните реакции, отговорни за метаболизирането на тези съединения.

Тялото използва тези съединения или ги съхранява в телесните тъкани, особено в черния дроб, мускулите и телесните мазнини.

Дали метаболизмът ни винаги е един и същ? Разбира се, че не: това може да бъде променено от различни фактори, като например неизпълнение и не поддържане на добри хранителни навици с течение на времето.

Какво контролира метаболизма

Редица хормони в ендокринната система помагат да се контролира скоростта и посоката на метаболизма. Тироксинът, хормон, произведен и освободен от щитовидната жлеза, играе ключова роля за определяне колко бързо или бавно химичните реакции на метаболизма се появяват в тялото на човек.

За да разберем малко повече за функционирането на нашето тяло, трябва да се върнем към 1962 г., когато пестелив или егоистичен ген, който е посветен на спестяването на мазнини, за да се харчи като енергия. Активирането на този ген може да се случи просто чрез наследяване или от епизод на силен стрес или депресия.

От жизненоважно значение е да възпитаваме у децата си навика за физическа активност и хранене с богата и добра диета

В момента, в който организмът съхранява резерви като мазнини, усилията на щитовидната жлеза и панкреаса започват и черният дроб се пълни с мазнини, повишавайки бъбречната функция и натрупвайки мазнини в артериите; което води до повишаване на триглицеридите и общия холестерол и намаляване на HDL (добър холестерол).

Ето защо е жизненоважно да възпитаваме в нашите деца от най-ранна възраст навика на физическа активност, като им предоставяме богата и добра диета и ги учим да занимават съзнанието си с дейности, които осигуряват високи дози ендорфини, които им доставят удоволствие, за да не насочват тревогите си с храна или други зависимости.

По време на закуска и обяд вашият метаболизъм е най-висок. Идеалното време е да опитате да въведете храна, която бихме могли да ограничим по друго време.

Какво още, за да поддържаме метаболизма си стабилен е важно да организираме хранителни навици въз основа на циркадния цикъл. Нашият основен биологичен часовник се намира в мозъка и представлява група неврони, която се регулира от слънчевата светлина, която достига до ретината ни и предава информация, за да регулира циркадния ни цикъл.

По време на закуска и обяд метаболизмът ни е най-добрият, изразходвайки почти всички наши приеми като енергия и улавяйки всичко, което влиза, за да го усвои, без да знаем какво се използва. Идеалното време е да опитате да въведете храна, която бихме могли да ограничим по друго време.

По време на закуска и обяд метаболизмът е най-висок, изразходвайки почти всички наши приеми

И обратно, по време на лека закуска и вечеря метаболизмът се успокоява и поглъща по-голямата част от приема, спестявайки го като мастен резерв. Всичко, което не даваме на тялото си преди, то ще го поиска в този момент и ще ни накара да променим метаболизма. Никога не трябва да забравяме, че поддържането на метаболизма ни стабилен е това, което ни дава общо благосъстояние.

Ключове за ускоряване на метаболизма

  1. Лека нощна почивка, не само с часове, но и качествено.
  2. Създайте и поддържайте добри хранителни навици с течение на времето.
  3. Научете се да избирате храни, необходими за добрата диета. Никога не избирайте храни въз основа на техните калории.
  4. Извършвайте ежедневно аеробна и анаеробна физическа активност, разпръснати.
  5. Знайте времето на деня, когато е удобно да включите всяка храна.
  6. Имайте строг контрол върху порциите храна за ядене.
  7. Правете развлекателни дейности за ума и тялото.
  8. Поддържайте добра орална хидратация.
  9. Имайте предвид, че доброто физическо здраве помага за добро психическо здраве.

Източник: Дра Габриела Тортоло. Специалист по затлъстяване и метаболитен синдром