Когато чуете за „органична диета“, не само трябва да мислите за здравословна растителна диета, тя отива по-далеч и всъщност не е само за вегетарианци или вегани. Познат като органична диета спрямо това, при което се предпочита консумацията на храна, която се произвежда по "органични" методи, това означава, че в случая на зеленчуци, пестициди или тор не се използват в културите.
Плодовете и зеленчуците не само са органични
Въпреки че можете да мислите само за това разнообразие от храни, когато мислите за органични храни, има и животински производни, които са. Например има случай на мляко, което според проучванията има повече хранителни вещества, например: мастни киселини омега 3. Някои меса също имат полза, когато животни се отглеждат по биологичен начин, например пилешко месо, което има по-ниски нива на кадмий, вещество това е вредно за здравето.
Как да разпознаем биологичните продукти?
За да бъдат определени като такива, тези храни обикновено имат сертификат, който им позволява да се продават като такива. Всички продукти, които се наричат органични, използват естествени производствени методи, тоест не използват замърсители, пестициди, хормони и т.н. В този смисъл, ако става въпрос за култури, изкуствените агенти не са били използвани в почвата на тези и ако става въпрос за животни, те не са били отглеждани с добавки или хормони.
Ползи от органичната диета
Без съмнение има редица характеристики, които правят органичните храни предпочитани пред останалите. Въпреки че хранителните ползи обикновено са основната причина, има и други причини, например вкусът, който имат, за който се твърди, че се засилва при този вид храна.
Друго предимство на органичната храна е, че хранителните вещества, които имат, са в по-високи пропорции. По този начин не е изненадващо, че органичната ябълка има повече антиоксиданти от тази, която не е култивирана по този начин, нещо подобно се случва, например, с ягоди, чийто принос на витамин С е по-висок.
Как да започнем органична диета
Не е необходимо да ходите на лекар, за да започнете органична диета, тъй като става въпрос само за предпочитане да купувате този вид храна. За начало можете да интегрирате продукти като мляко и производни с органичен произход във вашата диета. След това опитайте да закупите зеленчуците, които се консумират най-много, от биологични производители или търговци, картофи, ябълки, банани, които са сред най-консумираните от испанците плодове, те са добър начин да започнете.