Яденето на сурови храни е алтернатива, препоръчвана от някои диетолози, за да се възползвате от всички хранителни вещества в храната. По този начин, Диети като диетата със сурова храна могат да ви помогнат да предотвратите сърдечни и храносмилателни заболявания и да подобрите функционирането на тялото си. Познайте основните предимства на диетата със сурова храна!

основните

Какво представлява суровата диета?

Диетата със сурова храна е диета, която насърчава консумацията на сурова храна, за да се възползва максимално от нейните хранителни вещества. По този начин, Консумираната храна не трябва да се обработва или излага на температури над 115 ° C. Някои вариации обаче позволяват да се включат максимум 25% в храната, приготвена по специфични критерии.

По този начин, При тази диета можете да консумирате непреработени храни с химикали или при високи температури и покълнали боб и зърнени храни. Освен това не се разрешава консумацията на рафинирани или пастьоризирани храни, кофеин и сол.

Кои са основните предимства на диетата със сурова храна?

Диетата със сурова храна е здравословен начин да се възползвате напълно от предимствата на храната, като избягвате обработката.

Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци

Диетата на сурова храна това ще ви помогне да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци в храната си, което ще ви позволи да се възползвате от всичките му свойства. Тези храни са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, аминокиселини и органични съединения, които ще ви помогнат да подобрите здравето си.

Повечето хранителни вещества са запазени

Защото храната се яде сурова, диетата със сурови храни запазва повечето хранителни вещества, които са склонни да се променят при високи температури. По този начин, като консумирате сурови храни, можете да увеличите количеството полезни хранителни вещества във всяко хранене. Следователно храната ще бъде по-здравословна и ще можете да се възползвате напълно от нейните предимства и характерния вкус, като нямате добавки.

Елиминирайте преработените храни, консервантите и вредните съединения

В диетата на сурови храни се включват само естествени храни, специално подбрани поради техните свойства. По този начин, ще премахнете консумацията на химически или органични съединения, които могат да предизвикат реакции в организма и да повлияят на здравето ви. Следователно храни с глутен, соли, добавени захари или вредни наситени мазнини няма да бъдат включени.

Може да предотврати сърдечно-съдови заболявания

Диетата със сурови храни включва здравословни сурови храни, като плодове и зеленчуци, които могат да помогнат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве. По този начин, Поради хранителните вещества, които осигурява, и ниското съдържание на мазнини и натрий, чрез включване на разнообразие от тази диета можете да подобрите здравето на вашата кръвоносна система.

По този начин храни като семена, покълнали пълнозърнести храни, ядки, зеленчуци и зеленчуци ще ви помогнат да контролирате холестерола и кръвното налягане. Какво още, може да ви помогне да подобрите здравето на сърцето си и да увеличите притока на кръв в тялото.

Може да намали риска от диабет

Диетата на сурова храна може да ви помогне да контролирате нивата на кръвната си захар, като ограничите консумацията на рафинирани или преработени храни. В този смисъл ще получите захар само от консумираните плодове и зеленчуци.

по същия начин, чрез съдържанието на фибри и прости въглехидрати ще можете да контролирате глюкозата в кръвта. По същия начин тялото ви ще има по-голяма чувствителност към инсулин и ще можете да намалите скоковете на захар. Ето защо суровите вегетариански диети се препоръчват за предотвратяване на диабет тип 2 поради съдържанието на фибри и хранителни вещества.

Може да помогне за контролиране на теглото

Диетата със сурови храни включва храни с ниско съдържание на калории, но богати на фибри. Следователно, това ще ви помогне да контролирате приема на храна, като насърчавате чувството за ситост за по-дълго време. Освен това консумирането на сурови зеленчуци може да ви помогне да се възползвате от хранителните вещества в храната и да намалите вредните добавки.

По този начин, Диетата със сурова храна се препоръчва за намаляване на приема на мазнини и индекса на телесна маса. Освен това, като включите плодове и зеленчуци, можете да получите аминокиселини, антиоксиданти и хранителни вещества, за да подобрите функционирането на тялото си, като същевременно консумирате по-малко храна.

Може да подобри функционирането на храносмилателната система

Плодовете и зеленчуците, включени в диетата на сурова храна, са богати на фибри и прости въглехидрати, които ще ви помогнат да подобрите храносмилането. По този начин, Тези хранителни вещества ще улеснят движението на храната в червата, намалявайки риска от запек.

по същия начин, Благодарение на своите свойства те могат да помогнат за храненето на различни полезни бактерии, разположени в червата. Следователно, тези микроорганизми ще ви осигурят хранителни вещества, които ще ви помогнат да подобрите храносмилането си и да намалите възпалението в червата. В този смисъл диетата със сурова храна се препоръчва за предотвратяване или контрол на запек, болест на Crohn или синдром на раздразнените черва.

Това може да помогне за подобряване на здравето на вашите мускули

Благодарение на приноса на растителните протеини, диетата със сурова храна може да насърчи възстановяването на вашите мускули. По равно, Редовната консумация на тези храни и допълването им с упражнения могат да насърчат растежа на мускулите ви.

Поради тази причина, Препоръчва се на веганите спортисти да консумират балансирани храни, богати на растителни протеини като спанак и зеле. Доставеното количество протеин обаче ще бъде по-малко, отколкото в други храни от животински произход, въпреки че има разновидности на тази диета, които ги позволяват.

Кои са основните недостатъци на диетата със сурови храни?

Въпреки че тази диета предлага множество предимства, ограничаването на храните може да доведе до хранителен дефицит.

Може да ограничи някои свойства на храната

Диетата със сурова храна е нискокалорична диета, която може да повлияе на ефективността ви. Какво още, не готвенето на храна може да ограничи някои свойства които обикновено се максимизират при високи температури, както при ликопена в доматите. В този смисъл този тип диета може да намали приема на важни хранителни вещества, които спомагат за подобряване на здравето.

Това може да причини заболяване

Диетата със сурова храна се характеризира с консумация на сурова храна, която може да стимулира развитието и приема на вредни микроорганизми. По този начин, Като консумирате сурови плодове, зеленчуци, меса или млечни продукти, можете да се изложите на вредни бактерии. Освен това има храни, които без готвене могат да бъдат токсични, както в случая с таро.

Може да насърчи хранителен дефицит

Тъй като диетата със сурови храни ограничава консумацията на някои храни, това може да доведе до хранителен дефицит, ако те не бъдат заменени ефективно. По този начин, трябва да оцените количеството витамини, минерали и хранителни вещества, които предоставяте на тялото си, за да осигурите правилното му функциониране. Ето защо трябва да оцените по-специално консумацията на витамини В12 и D, калций, йод, желязо, цинк и мастни киселини, тъй като приемът им обикновено е по-ограничен.

Завършеност

Диетата на сурова храна Това е диета, характеризираща се с ограничаване на преработените храни, които могат да променят естествените им свойства. По този начин тази диета се стреми да се възползва максимално от съществуващите хранителни вещества, за да подобри функционирането на тялото.

Въпреки ползите си обаче, той може да причини хранителен дефицит или заболявания, дължащи се на микроорганизми в храната. Поради тази причина, Препоръчително е да се консултирате със специалисти, които да ви помогнат да изберете храни и да ги приготвите оптимално.