представляват

Една от най-коментираните теми във всяка спортна област е функцията на различните хранителни вещества, които осигуряваме чрез диетата на тялото си, и как те влияят при постигане на по-голямо или по-малко спортно представяне.

Никой няма да се съмнява в огромното значение на осигуряването на тези елементи по балансиран начин и в правилното количество, които са от съществено значение не само за спортист, но и за всеки, тъй като излишъкът или дефицитът на някой от тях може да предположи външния вид на различни здравословни проблеми. Въглехидратите, протеините, мазнините, минералите и витамините са един от основните стълбове, на които се основават здравословният начин на живот и оптималното физическо представяне.

Но освен хранителни вещества, в нашето тяло се намесват и други вещества или елементи, които също оказват голямо влияние, когато става въпрос за получаване на адекватни спортни постижения и постигане на конкретна цел. Тези елементи са хормони, някои от които вече ще знаем, дори ако това е просто слухове, като тестостерон, инсулин или хормон на растежа.

Какво представляват хормоните?

Първото нещо, което трябва да знаем, е, че това е хормон, тъй като всички знаем, че те присъстват в тялото ни, че дори могат да повлияят на поведението на човек, но може да не знаем много повече за тях.

Хормоните са вещества, секретирани от различни жлези, т.нар жлези с вътрешна секреция, които се намират в различни точки на нашето тяло и чиято функция е да действат като химически пратеници, транспортирани от кръвта, така че да регулират дейността на различни органи. Секрецията на хормони е нещо характерно за всеки многоклетъчен организъм, поради което хората, животните, насекомите и растенията генерират тези вещества.

Освен че се генерират от различните споменати организми, хормоните могат да се синтезират изкуствено, за да могат да се използват за лечение на различни заболявания или, както добре знаем, за подобряване или повишаване на измамата на спортните постижения на спортистите, нещо което не е препоръчва се не само защото това е незаконна практика и нисък морал, но и поради опасностите за здравето, че приносът на тези вещества външно без адекватен медицински контрол.

В зависимост от химичния състав на хормоните, те ще бъдат разделени на три групи:

  • Пептидни хормони: образуван от вериги от аминокиселини, полипептиди или олигопептиди. Те имат характеристиката, че не могат да преминат през плазмената мембрана на прицелните клетки, така че обичайните им рецептори са разположени на повърхността на клетките. Някои примери за този тип хормон са хормон на растежа или инсулин.
  • Липидни хормони: Поради липидната си природа те са в състояние да преминат през клетъчната мембрана и да действат върху ядрото на целевите клетки. Този тип хормони включват стероиди, от които тестостерон, кортизол или прогестерон са част.
  • Хормони, получени от аминокиселини: Образува се от специфични аминокиселини като триптофан и тирозин. Адреналинът е пример за този тип хормон.

Друга класификация може да се направи в зависимост от естеството на компонентите, с които са образувани:

  • Стероидни хормони: Дали тези хормони са получени от холестерола. Образуването му се извършва в надбъбречната кора, в тестисите или яйчниците и в плацентата. В тази група например са включени мъжките полови хормони (тестостерон и андрогени) и женските полови хормони (прогестерон и естрогени).
  • Фенолни производни: Те са хормони, образувани от вериги от аминокиселини, но които представляват особеността на много ниско молекулно тегло. Адреналинът е част от тази група.
  • Протеинови хормони: Хормони, образувани от вериги от аминокиселини и пептиди.

Колко жлези с вътрешна секреция имаме в тялото?

Както вече споменахме, хормоните се секретират от различни ендокринни жлези, които образуват ендокринната система, разположена в различни точки на тялото ни. Тези жлези са:

  • Щитовидна жлеза: Намира се в долната част на шията, пред трахеята. Тя отговаря за секретирането на тироксин и трийодтиронин, от общо действие и отговаря за стимулирането и регулирането на нашия метаболизъм, растеж и развитие; а също и калцитонин, който действа върху костите и е отговорен за регулирането на концентрацията на калций в кръвта.
  • Хипоталамус: Жлеза, разположена в мозъка, под мозъчната кора. Той е отговорен за секретирането на окситоцин, Хормон, който стимулира контракциите на матката на жената и изхвърля млякото от млечните жлези. Той също така отделя Антидиуретичен хормон, с действие върху бъбреците, стимулиращо запазването на водата в тях.
  • Хипофиза: важна жлеза, тъй като отделя голям брой хормони, тя е известна още като хипофизната жлеза. Той се намира в костно пространство, което се появява в основата на черепа и се нарича sella turcica и е свързано с хипоталамуса.

Той отговаря за сегрегацията на известните хормон на растежа, чието действие е да стимулира растежа и да насърчава синтеза на протеини. Той също така отделя пролактин, с действие върху млечните жлези, стимулиращо производството на мляко; на стимулиращ хормон на щитовидната жлеза, отговорен за стимулиране на секрецията на тиреоидни хормони и увеличаване на размера на тази жлеза; на адренокортикотропен хормон, който стимулира секрецията на надбъбречните кортикални хормони; и хормони на гонадотропин, отговорни за стимулиране на растежа и правилното функциониране на половите жлези.

Като любопитен факт трябва да се спомене, че жените също произвеждат тестостерон в яйчниците си, макар и в много по-малко количество от това, произведено от мъжкия организъм.

Кои хормони са най-влиятелни, когато става въпрос за спортуване?

След като познаем различните хормони, които тялото ни генерира, и основните функции, които те изпълняват в него, можем да предположим, че някои от тях ще упражняват действие със значителен мащаб при физическо усилие или спортна практика.

Фактът, че упражняваме физическа активност, ще бъде стимул за нашето тяло, което трябва да генерира ситуация на адаптация, в която хормоните ще играят важна роля. Всъщност повечето от хормоните ще повлияят в по-голяма или по-малка степен на поведението на тялото по време на спорт, въпреки че най-влиятелните в тези ситуации са:

Тестостерон

Както вече споменахме, тестостеронът е хормон, който често се използва в света на бодибилдинга, а също и в спортното поле за състезания, за да се получат по-добри резултати благодарение на увеличаване на производителността. Проблемът с тази употреба на тестостерон е, че когато се прилага екзогенно (т.е. принос на тестостерон, не произведен от самото тяло), той произвежда странични ефекти, които могат да станат необратими, като появата на коса в различни части на тялото или атрофия на тестисите.

Въпреки това, тестостеронът, произведен от самия организъм, е от голямо значение при физически усилия. Една от функциите, които тя изпълнява, е да регулира метаболизма ни, като го увеличава, така че да се увеличава консумацията на енергия, нещо, което ще се превърне в по-голяма консумация на складирани мазнини и следователно подобряване на мускулната дефиниция.

Наличието на тестостерон ще насърчи синтеза на протеини, помага за възстановяването на мускулните влакна, счупени по време на тренировка, и за създаването на нови влакна. Благодарение на това запасите от мускулен гликоген ще бъдат по-големи и следователно количеството наличен гликоген ще се увеличи.

Интензивните аеробни упражнения, както и анаеробните упражнения, ще стимулират производството на тестостерон в организма, но трябва да знаем, че твърде дългите тренировки могат да имат обратен ефект, тъй като в този случай производството на тестостерон ще намалее и ще започне да генерира друг хормон, кортизол, с нежелани катаболни свойства. Обикновено се изчислява, че по време на тренировка за културизъм, производството на тестостерон започва да намалява след 45 - 55 минути.

В допълнение към всичко това, тестостеронът повишава чувството за конкурентоспособност, самочувствие и дори агресивността на индивида, нещо, което може да представлява интерес в рамките на определени условия, като състезания.

Хормон на растежа

Този хормон, известен също с това, че се използва като анаболен в света на културизма, изпълнява важни функции, които ще имат най-голямо приложение в силовите тренировки, съставени от кратки и експлозивни серии от тежки повдигания.

Сред тези функции откриваме факта на значително увеличаване на транспорта на аминокиселини през кръвта, позволяващ в съвместно действие с тестостерон създаването и растежа на нови мускулни влакна. Освен че насърчава създаването на мускули, той влияе върху растежа на хрущяла, присъстващ в ставите; благоприятства синтеза на колаген, съществен елемент за правилното поддържане на кожата, като й придава младежки вид без бръчки; насърчава използването на натрупаните в организма мазнини като източник на енергия; укрепва имунната система; подобрява скоростта на регенерация на клетките; и помага за балансиране на нивата на холестерола.

Една от особеностите, които растежният хормон представя, е, че неговото производство се осъществява най-вече през времето, през което оставаме в най-дълбоката фаза на съня си, така че адекватната почивка редовно ще бъде ключов фактор, за да се възползваме от ефектите и ползите, които може оферта.

Що се отнася до неговата сегрегация по време на спортна практика, най-високите нива са наблюдавани, както вече посочихме, по време на тренировки с тежести, при които се преместват високи натоварвания (тежести под 10RM), съчетани с кратки периоди на почивка (по-малко от 1 минута); а също и по време на HIIT тренировки.

Адреналин

Адреналинът е онзи хормон, който всички ние свързваме със силни и вълнуващи преживявания, в които очевидно са включени определени спортни дейности. Това се дължи на факта, че освобождаването му се случва в ситуации на голям стрес, който може да е доброволен, като скок с парашут, бънджи скокове или рафтинг по река; но също така и неволни, като бой, по време на бягство от опасност или пред непредвидено случайно събитие, което излага нашата цялост на риск.

В по-малка степен този хормон също се освобождава по време на моменти преди състезание и по време на определени интервали от тренировка в аеробен спорт, особено когато надхвърлим определена оценка, при пресичане на определена точка от маршрута поради неговата трудност или забавление, или фактът, че сте вкарали гол.

Неговото присъствие в тялото води до увеличаване на енергията, произведена от мускулите; по-бързи движения; повишена бдителност и сетивата като цяло, което подобрява способността да се реагира на всяко обстоятелство, особено по време на битка с бойно изкуство или спортен контакт.

Адреналинът, когато се освободи в кръвта, води до увеличаване на сърдечната честота, както и до увеличаване на силата на сърдечния ритъм. В резултат на това кръвното налягане се повишава и с всичко това се подобрява газообменът на дишането, което позволява на тялото да увеличи количеството кислород, което е на разположение за използване в мускулите.

Очевидно всички тези ефекти ще позволят увеличаване на физическата работоспособност през определен период от време, тъй като не трябва да забравяме, че основната функция на адреналина е да помогне за справяне със стресова ситуация, която в някои случаи и е много драстична, но реалистична, може да направи разлика между живот или умиране, служещ като пример за полет от всякаква опасност като диво животно, пожар или лавина от сняг.

Кортизол

Досега сме знаели предимствата, които някои хормони ни предоставят по време на спортна практика, стига те да са в рамките на разумни стойности в нашето тяло. Има обаче и други хормони, чието присъствие е нежелателно и трябва да се избягва, доколкото е възможно, концентрацията им да се повишава.

Кортизолът е един от тези хормони, който се освобождава в ситуация на продължителен стрес, както физически, така и психически, което очевидно включва спортни тренировки, тъй като не трябва да забравяме, че интензивните физически упражнения предполагат ситуация за нашето тяло, в която то трябва да се изправи пред поредица на "проблеми", по време на които ще генерира различни адаптивни реакции, както моментни, така и продължителни във времето.

Кортизолът е стероиден хормон, чиято основна функция е да позволява да се получава енергия предимно от аминокиселини, чрез това, което е известно като глюконеогенеза, т.е. производството на глюкоза от елементи, различни от въглехидратите. Една от основните последици от целия този процес е загубата на мускулна маса, в допълнение към увеличаването на глюкозата в кръвта с последващото увеличение на инсулина.

Ако добавим към интензивно и продължително обучение ситуация на постоянен психически стрес в резултат на извън спортни причини (работа, семейство.) Ще получим, че освобождаването на кортизол се извършва над допустимите нива, което води до натрупване на мазнини, особено в коремната област, до загуба на мускулна маса и до развитие на определена устойчивост на инсулин поради постоянното снабдяване с глюкоза в кръвта от разрушените протеини.

Една от предпоставките, която трябва да се следва, за да се избегне високото ниво на кортизол в тялото, е да не се злоупотребява или да се надвишава както броят на тренировките, така и тяхната продължителност. Трябва постепенно да генерираме в тялото си прогресивна адаптация към упражненията, така че малко по малко да получим адаптивния отговор без внезапни промени. От друга страна, ще бъде от съществено значение да бъдете психически спокойни, доколкото е възможно, и да избягвате интензивни тренировки по време на периоди на стрес. През тези периоди ще бъде по-добре да се спрем на по-лежерни спортове или да намалим интензивността в спортовете, които редовно практикуваме, което ще ни помогне да се отпуснем.

Инсулин

Друг от най-известните хормони в тялото ни. Основната функция на инсулина е да улавя глюкозните молекули, които са били освободени в кръвта, в резултат на усвояването на въглехидратите (както бавно, така и бързо), и да ги транспортира до гликогенните запаси, разположени в мускулите и в черния дроб.

Глюкозата е основният елемент, който тялото ни използва, за да генерира енергия, както в мускулите, така и във всеки друг орган, като мозъка. Дефицит в доставката на глюкоза, който е известен като хипогликемия, може да има от леките последици, състоящи се от чувство на слабост, до по-сериозни ситуации като припадък.

По време на дългосрочни спортове обичайното е, че редовно включваме въглехидрати в тялото си, за да попълним по този начин мускулните запаси от гликоген и да продължим да се представяме на приемливо ниво. През това време панкреасът спира производството на инсулин, за да позволи цялата доставена глюкоза да се използва, а не да се съхранява. Затова този път говорим за „никакъв ефект“ по време на спортна практика.

Глюкагон

Току-що видяхме, че по време на физически упражнения секрецията на инсулин намалява и по това време глюкагонът влиза в действие. Също така произведен в панкреаса, глюкагонът благоприятства освобождаването в кръвта на глюкозата, съхранявана в гликогенови отлагания, за да поддържа енергийното снабдяване, в допълнение към насърчаването на освобождаването на мастни киселини, съхранявани в тялото, поради което неговата функция по време на тренировка е от съществено значение.

Винаги трябва да има баланс между нивата на инсулин и глюкагон, за да се избегнат хипер или хипогликемични ситуации.