Какво представляват антиоксидантите и за какво са те?

Хайме Умберто Рамренс Хернндес, Кристиан Фернандо Гарка
Флорес, Жозе Адбн Вискано Ресендиз, Хайро Мариел Корденас,
Франсиско Хавиер Гутиерес Кантъ, Умберто Мариел Мурга
и Соня Вилагрбн Руеда

Старостта е процес на клетъчно окисляване, естествен и прогресивен, процес, който трябва да бъде разбран от тези, които искат да запазят физическата си младост, доколкото е възможно чрез добавки, кремове и различни напитки, богати на антиоксиданти, които забавят клетъчното окисление и, с това те смекчават опустошенията на старостта и удължават продължителността на живота.

Антиоксидантите са химични съединения, които човешкото тяло използва за елиминиране на свободните радикали, които са силно реактивни химични вещества, които въвеждат кислород в клетките и причиняват окисляване на различните му части, ДНК промени и различни промени, които ускоряват стареенето на тялото. Това се дължи на факта, че кислородът, макар и от съществено значение за живота, е и много реактивен химичен елемент. Самият организъм генерира свободни радикали за собствена употреба (контрол на мускулите, елиминиране на бактерии, регулиране на активността на органите и т.н.), но в същото време генерира антиоксиданти за премахване на излишните свободни радикали, тъй като тези вещества са много агресивни.

За да разберем какво е антиоксидант, първо трябва да знаем какво е клетъчно окисление. По много общ начин това се случва, когато нестабилен атом загуби електрон (отрицателно заредена частица), което му позволява да образува ново съединение с друг елемент, което води до дисбаланс между производството на реактивни кислородни видове и капацитета на биологичната система за прочистване на организма от вредни вещества. Кислородът, който използваме за дишане, е един от основните, отговорни за клетъчното окисление и служи за производство на енергия в тялото, но малки части от този елемент произвеждат свободни радикали, които се образуват нормално в тялото, когато се метаболизират.

В организма има баланс между реактивните кислородни видове и антиоксидантните защитни системи. Когато този баланс е променен или небалансиран в тяхна полза, възниква така нареченият оксидативен стрес, което означава, че стресът може да бъде предизвикан от слънчева радиация, възпалителни и имунологични реакции, алкохолизъм, тютюнопушене, недостиг на витамини и други фактори.

антиоксидантите

Естествена антиоксидантна защитна система

Както споменахме по-рано, тялото има антиоксидантни системи, които противодействат на ефекта на свободните радикали. Тази първа линия на защита е разделена на не-ензимни антиоксиданти - като витамини А, С и Е, които се придобиват чрез диетата - и ензимни антиоксиданти

Неензимни антиоксиданти

Неензимните антиоксиданти се отнасят главно до витамини А, С и Е. Като цяло витамините и някои други молекули се намират в ликопен (домат, диня и някои плодове) и флавоноиди (Гинко билоба).
Този витамин се използва за възстановяване на телесните тъкани и поддържане на кожата; Помага за грижа за състоянието на костите, косата, ноктите и зъбите и спомага за подобряване на зрението. Можем да го намерим в млечните продукти.

Витамин С. Той участва в образуването на колаген, който укрепва и задържа тъканите на тялото заедно; Поради тази причина помага и на нашите кости, зъби и тъкани да бъдат здрави и здрави. Можем да го намерим в цитрусови плодове като портокал и лимон.

Витамин Е. Наричан още токоферол, той предпазва тялото от токсични агенти, предотвратява необичайното унищожаване на червените кръвни клетки и нарушения на очите, анемия и инфаркти. Можем да го намерим в жълтъка на яйцето, растителните масла и зърнените култури

Гинко билоба. От листата на гинко се получава екстракт, който съдържа флавоноиди, които при поглъщане увеличават централната и периферната циркулация на кръвта, като по този начин напояването на органичните тъкани става по-ефективно. Това е от полза за възрастните хора и възрастните хора, тъй като телата им губят способността да изпълняват тази функция (особено в мозъка, което води до загуба на паметта, умора, объркване, депресия и тревожност). Консумацията на гинко намалява тези симптоми, а също така прави напояването на сърцето и крайниците по-ефективно.

Ензимни антиоксиданти

Ензимните антиоксиданти са тези, които организмът сам произвежда и които до известна степен противодействат на въздействието на свободните радикали. Ярък пример за тях е глутатионът, който се намира вътре в клетката (цитозол).

Следователно използването на антиоксиданти е отлична възможност за всички хора, от млади хора до възрастни хора, защото те защитават тялото ни по неразделен начин.

Благодарение на полезните характеристики, които са открити в тях, днес има голямо разнообразие от продукти, които ги съдържат; като хранителни добавки, козметика и напитки, наред с много други. Ето защо се препоръчва хората да ядат храни, които съдържат антиоксиданти ежедневно, за да се избегнат голям брой заболявания и да се поддържа здрав и здравословен външен вид.