Има храни, които осигуряват много енергия и затова вярваме, че са полезни за тялото, но се оказва, че на някои напитки или брашна липсват необходимите хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае.

какво

Калорични ястия. Снимка: iStock Photos.

Има храни, които осигуряват много енергия и затова вярваме, че са полезни за организма, но се оказва, че на някои напитки или брашна липсват необходимите хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Така наречените "празни калории" обикновено съдържат големи количества прости захари и наситени мазнини (нездравословни липиди). Комбинацията от двете съединения води до сърдечно-съдови проблеми и хронични заболявания, като затлъстяване и диабет.

Храните, които съдържат този вид калории, стимулират апетита, следователно директното увеличаване на калориите чрез заместване на здравословните храни с тези, които генерират повече енергия. Младите хора между 12 и 18 години могат да консумират между 8 и 20% от празните калории през деня. Но днес потреблението е тревожно, тъй като е около 40%. Когато консумира храни с ниско съдържание на хранителни вещества, тялото има тенденция да ги замества с по-калорични храни. С други думи, липсата на хранителни вещества удвоява приема на калории.

Кои са храните, които съдържат празни калории?

Това са основните храни, които обикновено консумираме, без да знаем последиците от тяхното злоупотреба:

* Газирани напитки. Има много информация, циркулираща за неблагоприятните ефекти на газираните напитки. В бутилка от 250 ml има 25 g захар, т.е. съдържанието на. Около два плика и половина! Според проучвания от университета в Йейл, "вероятността детето да затлъстее се увеличава с 60% за всяка кутия сода, консумирана на ден", а данните пораждат безпокойство. Въпреки че има леки газирани напитки с малко количество захар, препоръчително е да се консумира възможно най-малко. По този начин намаляваме шансовете за заболявания като диабет.

* Пържени храни. Пържените храни са друг враг на здравето, тъй като те включват голямо количество мазнини. Вариант за препарати, които непременно се чувстват като преминаване през тигана, е да използвате много горещо масло и да източите храната с абсорбираща хартия.

* Опаковани сокове. От само себе си се разбира: винаги ще е по-добре да имате натурален сок, отколкото пакетиран. Опакованите и преработени плодове губят фибри и хранителни вещества, а за запазването им се използват големи количества захар. Също така се препоръчва да се намали консумацията на плодове в сироп. Прасковата в сироп има почти два пъти повече захар от прясната.

* Спортни напитки. Подобно на пакетираните сокове, спортните напитки на базата на вода, захари и минерални соли имат високо съдържание на захар и, обаче, недостатъчно минерали, които са от съществено значение за спортната практика.

* Алкохолни напитки. Известно е, че прекомерната му консумация причинява хипогликемия, затлъстяване на черния дроб и други заболявания. И е ли, че алкохолът осигурява 7 Kcal/g, които не са използваеми от организма. Чаша вино например ни дава около 85-100 ккал. Те трябва да се ядат умерено, тъй като намаляват употребата на хранителни вещества, осигурени от храната.

* Към списъка се добавят бисквитки, закуски, сладкиши, кнедли, сладки зърнени храни и сладолед. Някои от тези храни са богати на наситени мазнини и/или транс-мазнини и голямо количество натрий, поради което се препоръчва тези деликатеси да се консумират умерено.

Някои съвети

Идеалното е да се храните балансирано, но има и други стратегии за премахване на празните калории:

* Контролирайте приема на захар. Най-големият риск от консумация на празни калории е чрез доброволно добавяне на повече захар към храни или защото те са били включени в преработени храни като бонбони.

* Консумирайте алкохол при специални случаи, не много често или в големи количества.

* Проверете етикетите на преработените храни, за да видите процента на хранителните вещества според препоръките за ежедневна консумация. Ако храната има дневна стойност от 5% или по-малко, тя се счита с ниско съдържание на хранителни вещества.

* В някои храни, като плодове или мляко, бързо абсорбираните захари са бързи и във вода, минерали, фибри, витамини и протеини, така че приемът им може да бъде оправдан.

Може да харесате още: