беше

Въведение

Тази статия посочва, че трябва да се направи повече, за да се намали потреблението, като същевременно се увеличат знанията за ролята на захарта. Доказателствата, че захарта е вредна, независимо от нейните калории, са неясни. Докато този аспект се проучва, препоръките срещу консумацията на захар трябва да бъдат засилени

Има тенденция да се приема, че глобалната епидемия от затлъстяване и диабет тип 2 е явление, което е на не повече от 50 години, продукт на промени в хранителните навици и начин на живот. Това може да е вярно за някои популации, които наскоро уестърнизират своите навици. В САЩ обаче произходът на епидемията от диабет може да се намери в болничните досиета от 19-ти век.

През 1898 г. клиницистът Елиът Джослин и патологът от Харвард Реджиналд Фиц публикуват анализ на 74-годишната медицинска документация от болницата в Бостън, Масачузетс. Въпреки факта, че те са идентифицирали само 172 случая на диабет сред 48 000 документирани хоспитализации, разпространението на болестта изглежда се увеличава почти експоненциално от средата на 19 век. Те отдават увеличението на „здравословната склонност на диабетиците да търсят внимателно медицинско наблюдение“. 1

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате IntraMed акаунт или искате да се регистрирате, щракнете тук