случва

Саймън Макгил/Гети изображения

  • Веганка случайно е изяла свински колбас. След това тя каза, че опитът я е травмирал и отровил за цял живот.
  • Хранително добавянето на месо към вашата диета не е вредно, освен ако не сте алергични, което е много рядко.
  • И все пак, някои хора могат да имат чувствителност към храна или дори да развият безпокойство, свързано с това, което ядат, което може да причини симптоми като сърцебиене и нарушено храносмилане.
  • Открийте още истории в Business Inisder Испания.

Шарлийн Ндунгу просто искаше да се наслади на веганска ролка с колбаси, безмесна версия на популярен британски продукт, в пекарна с марка Greggs във Великобритания.

Но след няколко ухапвания започна да има сърцебиене и разстроен стомах. Оказа се, че случайно й е сервирана месната версия, както самата тя е казала на Vice.

Ндунгу коментира, че като веган от две години, тя е имала силна реакция за месото. Както каза на Vice, тя отказа възстановяването на сумата, но е „травмирана“ и „отровена за цял живот“.

Хората могат да бъдат вегани по много причини, включително здраве, религиозни ценности или етични и екологични проблеми. Яденето на месо случайно може да им навреди на няколко нива.

Но а злощастната хапка няма да ви навреди, ако сте веган - много по-малко причиняват трайни болести - освен ако не сте от редките хора с тежка алергия към месо, каза диетолог пред Insider.

Това е това, което се случва с тялото ви, след като спрете да бъдете веган, случайно или доброволно.

Яденето на месо след много години без това е рядко опасно, но може да предизвика психически и физически реакции

Много пъти, когато веган или вегетарианец започне да яде месо след дълъг период, в който не го правите, това, което се случва, е. нищо, според Робин Форутан, диетолог и диетолог, представител на Американската академия за медицински сестри и диететика.

Някои хора може да възприемат това те по-трудно усвояват месото, ако не са свикнали, казва Форутан, но няма научни доказателства за това.

Може да има и психологически елемент в играта, когато хората се чувстват тревожни или дори имат пристъп на паника, научавайки какво ядат, добавя експертът по хранене.

"Мъката може да бъде една от причините за този тип отговор", отговаря той.

Възможно е също така някои вегани имат известна хранителна чувствителност към месото, причиняващи симптоми като главоболие, подуване на корема или газове, киселини или раздразнителност. Въпреки че чувствителността към храната е неясна и слабо разбрана, се смята, че те са резултат от широките вариации, които могат да се появят в телата и храносмилателните системи на хората. Яденето на специфични храни може да предизвика възпаление или антитела при определени хора.

Но няма причина да се вярва чувствителността на храната причинява дългосрочни странични ефекти.

"Храната, която ядете, не остава завинаги в тялото ви", коментира Форутан.

The алергии към всякакъв вид месо са възможни, но са редки, според Американския колеж по алергии, астма и имунология. За разлика от това, което се случва с хранителната чувствителност, хранителната алергия може последователно да се диагностицира с тест за откриване на наличието на имуноглобулин, генериран от имунната система при реакция срещу алергена.

A особено опасна алергия към месо може да се развие от ухапване от насекомо. Хората, засегнати от кърлежа Lone Star, могат да станат алергични към червено месо и животински продукти, което може да предизвика животозастрашаваща анафилактична реакция.

Ухапването от този кърлеж може да засегне нашата страна.

„Това е проблем, известен на алерголозите и може да бъде диагностициран във всяка част на Испания. докладвани случаи на забавена анафилаксия поради месо особено в Галисия и цялото Кантабрийско и Атлантическото крайбрежие ", както обясни Моисес Лабрадор, председател на имунологичния комитет на Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC) в статия, публикувана от El País през 2018 г.

За повечето хора месото може да бъде част от здравословната диета

Изводът е, че балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци това е най-доброто за здравето, каза Форутан. Дали са включени някои продукти от животински произход е въпрос на лични предпочитания.

„Няма едно диетично решение, което да работи за всички“, добавя той. „Насърчавам хората да ядат предимно зеленчуци, храни, богати на антиоксиданти, и ако ядете животински продукти, вземете възможно най-високото качество“.

Ако обаче обмисляте голяма промяна в диетата си, като например въведете отново определени храни, по-добре постепенно, ако е възможно, е посъветвал Форутан.

„Наистина е важно да обърнете внимание на тялото си, от какво се нуждае и как се чувства“, казва той. "Но докато повечето от диетата се основава на зеленчуци, ще бъдете в добра форма ".