Алехандра Родригес | Мадрид @healthrevista

измами

4 юни 2014 13:05

ХРАНЕНЕ И КОНСУМАЦИЯ

Нито „светлината“ винаги е здравословна, нито смути може да замести всички зеленчуци, които трябва да ядем. Психологът Ана Гутиерес издава книга, в която прогонва митовете за някои чудодейни продукти, че единственото, което губят тегло, е джоба

Липса на специфично обучение, малко критична преценка, бизнес алчност, див маркетинг, снобизъм, социално-икономически и културни условия, ... всички тези обстоятелства и някои други доведоха до сценарий, при който потребителят, теоретично по-информиран и защитен от всякога, е на милостта на всички видове маркетингови трикове, насочени към предаване на чувство за здраве, което в много случаи няма нищо общо с реалността.

По този начин киселото мляко вече не е просто кисело мляко, шампоанът не е просто течност за почистване на косата, млякото вече не е само мляко и хлябът не е само хляб. На практика всички продукти (особено храни и козметика), които запълват рафтовете на супермаркетите, твърдят, че предлагат нещо повече; по-специално нещо повече, насочено към подобряване на нашето здраве.

Златни правила за ходене до супермаркет

Подвеждащи термини. Не се оставяйте да бъдете заслепени от термини като естествен, традиционен, домашен, био ... Сами по себе си те не означават, че храната е по-добра или по-здравословна и в много случаи те не са верни.

Внимавайте със „светлината“. Тази дума само показва, че има по-малко калории от конвенционалните версии. Това не означава, че не се угоява, че е здравословно или че не съдържа прекомерни количества съставки, които не трябва да се злоупотребяват.

Пазете се от 0%. Фактът, че продуктът не съдържа, например, следа от мазнини, не означава, че е без захари или не се препоръчват добавки ... и обратно.

Модата твърди. „Без холестерол“ или „без глутен“ са разширени за продукти, които така или иначе не го съдържат. Например, хлябът не трябва да съдържа холестерол: защо да го конкретизирате?

Измамата 2, 3 или 4 в 1. Не мислете, че сок или смути ще съберат в чаша свойствата на плодовете, зърнените храни, рибата и бобовите растения, едновременно: не е вярно. Нито пък портокаловата смес трябва непременно да бъде изцеден сок.

Използвайки страхотно чувство за хумор и отлично разпознаваеми ежедневни примери, Ана Изабел Гутиерес Салеги, съдебен психолог, специализиран в хранителните разстройства, е написала „Потреби y кала“ (Редакционна Фока), директна и разговорна книга, в която се разглеждат най-очевидните случаи на потребителските манипулации от индустрията в сектора.

Според автора, нейната цел не е да тероризира читателя, а точно обратното. «Става въпрос за възстановяване на критичния ни разум и разума при покупката, за да не се оставим да се увлечем от онзи Pied Piper от рекламните твърдения, които ни карат да разберем, че като приемаме този или онзи продукт, ще осигурим здравето на желязото, защото не е така, докато не го докажат научно », обяснява той.

И то е, че според предупреждението на специалистите по въпроса, непрекъснатото бомбардиране на този тип съобщения благоприятства появата на мании, свързани с личните грижи чрез храненето, които са много далеч от това да бъдат здрави; Това не е да споменем, че и той не е евтин, тъй като продуктите, които ви обещават това допълнително здраве струват повече от конвенционалните им версии.

Последствия за здравето

Това, което наистина е неприятно в тази ситуация, е не толкова икономическата вреда, която предполага нейната покупка, но последиците, които това може да има за нашето настояще и бъдещо здраве. „Със сигурност компаниите имат право да продават своите продукти, да ги рекламират и трябва да се каже предварително, че има и много неща, които се справят добре“, уточнява Гутиерес Салеги.

Възрастните, които се грижат за деца и възрастни хора, често попадат в капана на емоционално изнудване: ако не ги дадете на децата си, вие сте лоша майка или ако позволите на дядо да живее, без да го взема, вие сте лош син.

Компаниите нямат право умишлено да заблуждават потребителя

„Това, за което обаче не са легитимирани, е умишлено да заблуди потребителя да повярва, че е болен, че има риск да се разболее или че храната им ще подобри всяко клинично състояние“.

И как е възможно информацията, утвърдена от науката, да се предава, ако не е вярна? Може да се чудите, тъй като по-голямата част от населението приема, че рекламата може да преувеличава, но не асимилира, че освен това може да лъже.

Е, поради съществуващите правни кътчета, поради слабите санкции, когато деонтологичните кодове, предназначени да се съобразят с файла, и поради рекламни трикове като предаване на идея с големи букви и квалифицирането й в малка типография, скрита в етикета, използване на технически характеристики, които дори е трудно за специалистите да дешифрират, дават сложни обяснения, които на практика са без значение, създават неоснователни асоциации, разчитат на специално направени изследвания, обръщат се към популярни лица като предписвачи, за да скочат на бандата на тяхната достоверност ... И така На.

Накратко, и дори да признаем, че населението трябва да приема по-сериозно отговорността, която има за своите все по-аномални решения за покупки, това, което тревожи експертите, е липсата на защита на определени групи, които все още нямат критична преценка или обучение, достатъчно за упражняване отговорност; как са децата, юношите и възрастните хора.

«Те са лесна мишена за измамни стратегии, защото ако задържите дете, имате потребител за цял живот. Възрастните хора много не са склонни да се променят, така че ако ги убедите, го правите завинаги. Освен това възрастните, които се грижат за тях, са склонни да попаднат в капана на емоционално изнудване: ако не ги дадете на децата си, вие сте лоша майка или ако позволите на дядото да живее, без да вземе това, вие сте лош син »аргументира експертът, който освен това помни, че« се доверяваме на властите, администрацията и медиите; не ни влиза в главите, че ни предават или че преди изпращане на съобщение не са свършили предишна работа, за да го проверят и да ни защитят ».

Консумирайте и мълчете ни помага да осъзнаем, че макар и стратагемите да са се развили от дните на продавачите на растежа на косата, които се движеха във вагони, шарлатанството все още е там, макар и с различно обвиване.