Какво точно представлява пробиотикът bifidus и за какво е предназначен?
Те са полезни бактерии, които дори се борят с други потенциално вредни бактерии.
От появата на първите кисели млека с бифидус ние свързваме този термин с храносмилателен уелнес Но знаем ли какво точно представлява бифидусът и как действа в тялото ни? За да го разберем, трябва да започнем да говорим за микробиотата, известна като "Чревна флора". Това е група бактерии, които живеят в нашите черва и това най-вече носят разнообразие и баланс. Грижата за микробиотата чрез диета трябва да бъде приоритет, въпреки че за съжаление го помним само когато започват да се появяват първите симптоми на дискомфорт.
Микробиотата започва да се образува по време на раждането и много от тези бактерии се придобиват чрез кърмене. В този период преобладаващите бактерии са нашите приятели бифидобактерии, по-известен за потребителя като bifidus. Докато растем, микробиотата се променя, изчислява се, че можем да я имаме 1000 различни вида, най-полезен, въпреки че има и вредни бактерии.
Бифидобактериите са полезни бактерии за нашето здраве, които дори се борят с други потенциално вредни бактерии. Приемът на пробиотици не само ни помага да поддържаме здравето на нашата чревна микробиота, но също така може да подобри усвояването на хранителните вещества, наред с други неща.
Какви продукти съдържат бифидус?
Обикновено свързваме консумация на бифидус с млечни продукти, тъй като в случая на кисело мляко бактериите се използват за настъпване на ферментация. Киселите краставички, германското зеле или японското мисо също са храни, в които е настъпила ферментация. В момента на пазара можем да намерим голям брой продукти с тези характеристики; предимно кисели млека, сирена, смутита или различни млечни препарати.
Централна Лечера Астуриана наскоро пусна млечна напитка с Bifidobacterium lactis BPL1, която изключително съдържа 100% натурални съставки: полуобезмаслено мляко и Bifidobacterium lactis BPL1. Две съставки, които съчетават ползите от млечните продукти с предимствата на бифидобактериите, за да подпомогнат чревния баланс. И разбира се, не съдържа изкуствени Е-та.
Всяка чаша от тази напитка съдържа приблизително един милиард Bifidobacterium lactis BPL1. Както бе споменато по-горе, тези бифидобактерии спомагат за поддържането на баланса на нашата микробиота и правилното функциониране на тялото.
Ще намерите този продукт в хладилна секция тъй като трябва да се съхранява на студено (между 1 и 8ºC), така че да запази всичките си хранителни качества. Може да се консумира горещо, стига да не надвишава 70ºC. За да постигнете тази температура, просто използвайте микровълновата фурна за 1 минута при 800W мощност. По този начин можете да се насладите на тази топла напитка с какао, кафе или със своите зърнени храни и да продължите да се наслаждавате на всички нейни предимства. Вече убеден да включи бифидус към вашата диета?