Дълголетие

Постоянното гладуване в диетата ни, регулирането на протеините и храненето в определен интервал от време са някои от ключовете

Храната е много важна за постигане на дълъг живот

какво

RapidEye/Getty Images/Vetta

Изглежда като Утопия но не е. Говорим за получаване на такъв дълга продължителност на живота по здравословен и качествен начин, поне "хранително" говорене. Предизвикателства на науката, която изследва как живеят някои от най-дълго живеещите хора на планетата. ¿Генетика? ¿Хранене? Изглежда, че сумата от гените и храненето е голямата тайна за по-голямо дълголетие.

Валтер Лонго, Италиански биохимик известен в цял свят с многобройните си изследвания в областта на стареене и автор на книгата „Диетата за дълголетие. Как да живеем добре, за да живеем здравословно до 110-годишна възраст ”направи изчерпателна компилация в най-новото си изследване на различните съществуващи диети и тяхното физиологично въздействие върху човешкото тяло.

„Идентифицирайте как хранителните вещества, които приемаме, са свързани с гените, които контролират дълголетието, и гените, които също контролират някои от болестите“, коментира той преди 3 месеца в беседа, която изнесе за своята книга в космоса Fundación Telefónica в Мадрид.

Един от ключовете за диетата за дълголетие е да се храните между 8 сутринта и 8 вечерта ".

Лонго също предупреждава, че бърз е друг от ключове за дълголетие, тъй като, колко по-бързо човек през целия си живот, той ще живее по-дълго и ще има по-ниска склонност към заболявания. Както и диета с ниско съдържание на протеини Е, според експерта е по-здравословно за човек под 70-годишна възраст.

"Пътеките на растежния хормон, които включват TOR и IFF-1, се контролират от протеини и ускоряват процеса на стареене и следователно, ако имате диета с ниско съдържание на протеини, можете да живеете по-дълго и по-здравословно", уверява той.

От своя страна, Хуан Хосе Висенте Банос, експерт по хранене и хранене, засилва тези доклади и гарантира, че човешкото тяло не е проектирано да се храни по всяко време, но изяснява важността да се знае кои са оптималните храни за всеки човек: „Важно е да се знае кои са храна че не се справяме толкова добре, така че винаги е необходимо да правим a персонализирано проучване на всеки индивид ”, предупреждава.

Биохимик Валтер Лонго

Дания Максуел/Facebook

Освен това той твърди, че е необходим още един от ключовете, за да може тялото да се регенерира ежедневно, правилно не яжте никаква храна след 20:00 ч.. „Интересно е, не яжте храна след 20 часа, просто течности, тъй като тялото по този начин ще си почива по-добре и ще се регенерира и възстановява за следващия ден при по-добри условия ”, продължава той.

И накрая, Баньос обяснява, че един от големите проблеми, които съществуват днес, е, че а излишен протеин, което допълнително оживява разследванията на Лонго. „Важно е да ядете всички хранителни вещества и проблемът е, че днес консумирате излишък от протеини, рафинирани въглехидрати и нискокачествени мазнини. Поглъщаме a излишни калории че напротив, ние не горим поради заседналия живот, който водим ”, заключава той.