Мед или захар, кое е по-здравословно? Открийте свойствата, които правят разликата между бялата захар, която обикновено използваме, и плодовете на пчелите.

Специалистите по хранене предупредиха за опасностите от консумацията на захар сред Испанско население, което е 71,5 грама на ден, почти утроява приема, препоръчан от Световната здравна организация (25 грама), според проучването на Anibes от Испанската фондация за хранене (FEN).

калориите меда

И то е, че захарта е враг на диетите за отслабване. Поради тази причина, както и в случай на диабет или количеството калории от захар за деца, мнозина заместват този продукт с други, които подслаждат същото, но осигуряват много по-малко калории.

Стевия или захарин са някои от продуктите за подслаждане и намаляване на консумацията на захар. Много хора обаче не са убедени от нито един от двата варианта. Открийте разликите между консумацията на мед или захар. Започнахме!

Мед или захар?

Както казахме, има няколко начина за подслаждане, като се избягват калориите от захар, включително стевия и захарин. Стевията обаче не подслажда достатъчно и също така придава особен вкус на храната, докато стевията захаринът е напълно изкуствен.

Поради тази причина много експерти препоръчват използването на естествени подсладители и съветват преди всичко използване на мед като основен заместител на захарта. Въпреки това, много хора се чудят дали калориите в меда са същите като тези в захарта - въпрос, който ще разрешим в тази статия заедно с най-добрите съвети за включване на меда във вашата диета.

Но преди да отговорите на този въпрос, важно е да знаете причините, поради които е полезно да замените захарта с мед във вашите рецепти. Обърнете внимание на разликите между двата подсладителя:

    И с двата подсладителя получавате незабавна енергия, но трябва да имате предвид, че и двете са съставени от прости захари, които не трябва да се обработват от организма за тяхната употреба. Тоест те могат да бъдат използвани директно за вземете мощност незабавно.

Друга голяма разлика е, че докато съдържанието на захар е 100% обикновена захар, медът съдържа 80% прости захари а останалото е вода.

Ползите от меда не притежават захарта. Захарта съдържа само прости захари, както казахме по-рано, но медът съдържа и други много полезни за организма хранителни вещества. Медът осигурява калций, калий, фосфор, магнезий и витамин С в ниски количества, превръщайки се в чудесен съюзник по време на грип и настинки.

Както казахме, калориите на меда са по-ниски от тези на захарта, въпреки че разликата не е твърде голяма. Докато 100 грама мед осигуряват 320 калории, калориите от захар в 100 грама са 400.

  • И накрая, медът е по-сладък от захарта, така че малко количество мед подслажда много повече от неговия захарен еквивалент. В резултат на това не е нужно да използвате толкова количество, а погълнатите калории ще бъдат по-малко.

    • Ползи от меда

    В допълнение към факта, че калориите от захарта са по-високи, добре е този подсладител да се замени с мед по други причини. И то е, че големият брой ползи от меда за нашето тяло го правят все по-търсен продукт. Това са основните и най-видни:

      Съдържа отпускащи свойства, поради което в много случаи се препоръчва да подслаждате горещите напитки, предназначени за релаксация, с този подсладител. Някои видове инфузии или горещо мляко с мед ще умножат релаксиращите ефекти, нещо силно препоръчително за тези, които страдат от разстройства като безсъние, безпокойство или стрес.

    Друго предимство на меда е това помага за регулиране на храносмилането, Затова е силно препоръчително да завършите тежките ястия с чаена лъжичка мед, за да улесните чревния транзит. Освен това, ако страдате от хроничен запек, препоръчително е също да приемате супена лъжица мед сутрин.

  • Благодарение на калориите в меда, идеален е за спортисти и всички онези хора, които изпълняват упражнения с висока интензивност, тъй като предполагат много висок енергиен принос, който бързо достига до мускулите. От друга страна, помага на тялото да се възстанови ефективно след активността.

    • Заместете захарта с мед

    Тъй като калориите от захар са по-високи от тези от меда, ние ви каним да включите последната във вашата диета. Заменете го със захар, за да подсладите храни и напитки и освен подслаждането ще се насладите на всички предимства на меда и приятния му вкус.

    Например, ако обикновено закусвате тост с олио, домат, масло и конфитюр ..., можете да редувате с меден и да добавите малко сирене. Можете също да използвате мед в много от десертите, които правите, тя ще осигури по-малко калории и ще бъде по-храносмилателна.

    Не се колебайте да се насладите на ползите от меда, когато трябва да правите настойки, билкови чайове или чаша мляко и не забравяйте, че практически всичко, към което добавяте захар, може да бъде заместено с мед.

    След това, което беше обяснено в тази публикация, бихме могли да заключим, че медът е много по-полезен, но внимавайте с количествата. Както казахме, калориите на меда са по-малко от тези на захарта, той е по-здравословен, има повече хранителни вещества и, тъй като е по-сладък от захарта, количеството, което ще ви трябва, ще бъде по-малко. В този смисъл отговорът на заглавието на тази публикация би бил, че захарта прави повече мазнини от меда.

    И сега, след като този въпрос бъде изяснен, имайте предвид, че ако имате сладък зъб и използвате много мед, е много вероятно да спечелите няколко излишни килограма, дори ако не консумирате захар. И накрая, да се насладите на всички предимства на меда, опитайте се да го купите възможно най-чист.