Изправени сме пред един от най-сложните и фино проектирани физиологични процеси в тялото ни: гладът. Гладът се контролира от много различни фактори. И каква връзка имат те със спорта?

тренировка

Когато тренираме енергично, понякога, можем да почувстваме зверски глад. По каква причина? Освен колко очевиден може да ни изглежда въпросът, причината е в управлението на енергията и в сборника от програмирани сигнали, които тялото ни има.

Защо съм гладен?

Гладът е, приблизително, контролирани от хипоталамуса. Това от своя страна получава нервни сигнали, например от храносмилателния тракт; химически, от различни фактори, присъстващи в кръвта; хормонални, идващи от червата и мастната тъкан; и дори сензорни, зрителни, слухови и обонятелни.

Хипоталамусните центрове за хранене и ситост съдържат много рецептори за невротрансмитери и хормони, които модулират хранителното поведение. От цялата тази сложна система, ние се интересуваме от специфичен клон: химия. Когато в кръвта липсват определени вещества, като захар, се генерират сигнали, които казват на нашия хипоталамус, че трябва да ядем, за да ги възстановим.

Тези сигнали стимулират апетита и от своя страна генерират нови сигнали, които ни позволяват да съхраняваме и метаболизираме енергията според нуждите на момента. Процесът е сложен и се връща обратно от цялата тази система. Това причинява, че не винаги се чувстваме еднакво и по един и същ начин, разбира се.

Какво се случва, когато спортуваме

Започнахме да спортуваме. Първото нещо, което започваме да консумираме, са въглехидратите, разтворени в кръвта. Те ни дават незабавна енергия. В същото време захарите, присъстващи в мускулния гликоген започват да се освобождават. Започват да се мобилизират и мазнини, които ще се използват за повече енергия, но по-бавно.

Отново се изправяме пред процес, който не е лесен, колкото и да се опитваме да го опростим. След интензивен период на упражнения, мускулите ни ще имат изчерпан гликоген и ще използват кръвна захар, за да го заместват, в допълнение към консумираното. Това генерира химичен сигнал, както казахме, който достига до хипоталамуса, събуждайки апетита ни.

Това помага за мобилизирането на мазнини. Адипоцитите, клетките, които съхраняват тези вещества, започват да отделят хормони, които сигнализират за необходимостта от ядене. Това отново се превежда в хипоталамуса като сигнал, който подтиква апетита. Ако по някаква причина не сме имали тези специфични спадове на хранителни вещества, нашият хипоталамус няма да „изстреля“ със сигналите.

От друга страна, всичко зависи от интензивността и времето на упражнението, както и от условията на същото. Ако тренираме след тежко хранене или погълнем например захарна суроватка, гладът ни е много по-малко вероятно да се събуди. В допълнение към всичко изброено по-горе се оказва, че упражненията могат да имат обратен ефект.

Упражненията също отнемат глада

Ако упражненията не ви огладняват, това не означава, че системата ви е счупена. Според някои проучвания интензивните упражнения при определени хора могат да потиснат действието на две много важни вещества за регулиране на апетита: грелин и пептид YY. Докато грелинът е хормон, който стимулира апетита, пептидът YY го потиска.

Разследването установи, че аеробните упражнения (интензивни и с продължителност най-малко 60 минути) спомагат за повишаване нивото на YY пептид и намалете нивото на грелин. Впрочем това не беше така при интензивните анаеробни упражнения. Следователно упражненията също могат да причинят значителна загуба на апетит.

Винаги ли се случва това? Резултатите са твърде кратки, за да се знае със сигурност. Извадката е малка, в сравнение с това, което обикновено се използва на ниво изследване с хора. И все още има малко изследвания. Но със сигурност този процес служи за обяснение на ситуацията на много хора, които изобщо не се чувстват гладни или които го губят, дори след като бягат на бягане или правят аеробни упражнения.

Последен въпрос: трябва ли да си позволим да бъдем увлечени от глад в тези ситуации? Със сигурност не. Това, което трябва да направим, е да контролираме апетита си и да се храним правилно. Този регулаторен процес не се появява веднага, а е постепенен. Затова е важно да го контролирате, за да не сгрешите и да се храните неконтролируемо.

Можем да се възползваме и от други сигнали, свързани с глада: ядене на неща с много фибри, водоразтворими, които набъбват например; или пийте вода, нека това ще помогне на тялото ни да се чувства пълноценно и сигналът за удовлетворение се пуска, въпреки че по това време не е ял нищо.