За да видите филм, когато гладът "бъг" удари, на терасата на бар. всички са идеални моменти за аперитив, но какво и колко има значение
Седенето на дивана пред гигантска купа, пълна с пуканки, може да бъде едно от най-големите удоволствия за много хора, но как се отразява на операцията по бикини? Отговорът е лесен: грешен. Но не всички закуски са еднакво калорични, нито имат еднакви хранителни стойности. Това, което споделят, е високото им съдържание на мазнини и сол, според доклад на OCU. Освен това, въпреки че намерението при отваряне на торба с картофи или червеи е да се ядат само няколко, в крайна сметка обикновено се оказва празно.
Пържените картофи са тези, които осигуряват най-много калории (средно 520 ккал на 100 грама). Една от основните му съставки е маслото, в повечето случаи слънчогледовото. И внимавайте за тези, които се рекламират като картофи, приготвени със зехтин. Най-добре е да проверите дали това е така, защото много, както посочва OCU, носят повече от други видове масла.
„Закуските“, като Fritos, Pelotazos или Risketos, чиито основни съставки са картофено нишесте, зърнени култури и дори зеленчуци, съдържат около 493 килокалории на 100 грама и обикновено имат достатъчно добавки, за да подобрят вкуса си и да увеличат срока им на годност.
Що се отнася до пуканките, винаги е по-добре да ги правите у дома от царевица, отколкото да купувате тези, които вече са готови за поставяне в микровълновата фурна. Те също имат по-малко калории от картофите и закуските, по-конкретно 483 калории на 100 грама.
Въпреки че най-препоръчителната опция за лека закуска, която не се придържа твърде много към „коланите“, са кисели краставички. Неговият недостатък е високото съдържание на сол. В рамките на този тип също има разлики. Зелените маслини са по-малко калорични от черните маслини (111 Kcal/100 грама, в сравнение с 294). Калоричната стойност е доста ниска при лука (30 Kcal/100 грама) и дори повече при киселите краставички (12 Kcal/100 грама).
Трябва да се има предвид, че някой от гореспоменатите аперитиви е по-добре да ги придружава с вода, отколкото с безалкохолни напитки, сокове или, камо ли алкохолни напитки.
Винаги има и други опции
Първото нещо, което трябва да избягвате, е, че класическата закуска се превръща в пълноценна храна. За да направите това, трябва да контролирате количеството, което се поглъща, за да се убие грешката и какво се яде. Трябва да изберете храни, които задоволяват и които не надвишават 200 калории. Поради тази причина, споменатите по-горе, освен шоколад, сладкиши или много сладки шейкове трябва да бъдат прогонени. По-добре парче плод, макар и с малко въображение, за да превърнете тази закуска в нещо много по-приятно. Например, накълцана ябълка с обезмаслено кисело мляко и малко смляна канела, вкусно! Можете също така да приготвите шишчета със за предпочитане сезонни плодове, да придружите парчето плод с парче сирене или да направите сочни смутита.
Три рецепти за тази последна опция:
- 150 грама естествен ананас, чаша растително мляко (овесени ядки, ориз.) И към блендера.
- Смесете шест зрели ягоди, чаша обезмаслено мляко (можете да използвате и соя или овесени ядки) и супена лъжица овален овес.
- Растително мляко, любимите ви плодове, ядки и малко канела.
И защо да не си направим чипс от сушени плодове. За това можете да използвате ябълка, ягоди, банан или други плодове, които харесваме. Обелете и нарежете на тънки филийки (ябълката и бананът могат да бъдат поръсени с малко лимон, за да се предотврати покафеняване); Според конкретния вкус те могат да се поръсят с малко сол или някаква подправка и да се оставят във фурната, предварително предварително загрята на 90-100ºC, за около 1 час.
Зеленчуците могат да се използват и за здравословен чипс. Най-добре работят тези, които имат текстура, подобна на картофите, защото трябва да издържат на много топлина, да изсъхнат и да останат свежи. Например тиква, морков, цвекло, сладък картоф, ряпа, колраби или репички. Те могат да останат върху кожата си, стига да са старателно измити; изрежете ги много тънко с резачка за мандолина или деликатеси; поставете филийките върху кухненска хартия и отгоре поръсете със сол и оставете да почиват 20 до 30 минути, за да пусне водата, измийте и изсушете много добре. Преди да ги поставите във фурната, те се поръсват с малко сол и се добавя малко зехтин. Що се отнася до времената за приготвяне, това зависи от зеленчука. Например, в случай на сладки картофи, около десет минути на страна във фурната при 200 ° C; моркови, между шест и осем минути от всяка страна, при 176 ºC; цвеклото, при 100 градуса ºC за 35 минути, обърнете ги и във фурната още 40 минути.
От време на време можете да изберете и сушени плодове (кайсия или праскова сушени кайсии, сливи, смокини, стафиди, папая, кокос или манго). Те имат висока хранителна стойност, но трябва да внимавате с количествата, тъй като около 100 грама осигуряват между 160 и 300 калории.
Ядките също са добър избор, въпреки че трябва да се вземат предвид видът и количеството. Ето няколко предложения, които осигуряват само по около 100 калории: 14 обелени бадема, 10 печени лешника, 29 шам фъстък, 13 ореха, 5 ядки макадания или 77 кедрови ядки.
Винаги е удобно да ядете ядки сурови, тъй като те запазват всичките си хранителни вещества и ползи за здравето.
„Снек“, който също е много модерен, са оризови, царевични или овесени палачинки, но в този случай трябва да бъдете внимателни, защото те са препоръчителни за хора, които се занимават с физическа активност и следователно ще елиминират през целия ден въглехидратите, които те осигури. Освен това трябва да контролирате количеството, защото е възможно да се яде много с убеждението, че те наддават малко. Също така е по-добре да ги приемате, придружени с много течности, защото дехидратирани, те ще хидратират в стомаха и ще увеличат размера си, което ще направи чувството за ситост по-голямо.
Няколко начина да ги направим по-вкусни:
- Поставете прясно обезмаслено сирене върху оризовите сладкиши.
- Вземете палачинка от кафяв ориз, поставете парче пуйка отгоре, малко чери домати и супена лъжица зехтин.
Нещо подобно се случва и с енергийните барове. Те са предназначени да допринесат за спортни постижения, тъй като са направени от лесно усвоими зърнени храни и захари, които осигуряват достатъчно енергия, за да се избегне хипогликемия и да се избегне умората. Следователно те не са препоръчителни, ако няма да извършвате физическа активност. По същия начин трябва да разгледате добре съставките на зърнените барове, които обикновено се продават в супермаркетите, тъй като те обикновено имат много захар и никакъв протеин.