Испания е един от големите производители и важен потребител на риба, чиято хранителна стойност е безспорна. Някои видове са добре познати, други пораждат съмнения.
Понякога едни и същи риби получават различни имена в зависимост от мястото или рибите, които изглеждат много сходни, са много различни по своите свойства. Този тест ще ви помогне да научите повече за рибите.
1 Дали хамсията е същото животно като хамсията?
Аншоа е осолен полурезерват, който се прави с аншоа, но на брега на Кантабрия, особено в Страната на баските, аншоа, включително пресни, се наричат аншоа.
Аншоа е осолен полурезерват, който се прави с аншоа, но на брега на Кантабрия, особено в Страната на баските, аншоа, включително пресни, се наричат аншоа.
2 Едно и също тон и паламуд?
Паламудът, Sarda sarda, е вид, който се лови предимно в Кантабрийско море и Северно море, както и в някои крайбрежни райони на Африка и Америка. Те са по-малки риби от рибата тон и се продават пресни.
Рибите тон са различни големи видове, които се предлагат на пазара в пресен вид (най-ценен е червеният тон, който достига много висока цена), а някои в консерва под търговските наименования на риба тон или лек тон. Паламудът del norte или албакор тон от консерви е сортът Talalunga.
Паламудът, Sarda sarda, е вид, който се лови предимно в Кантабрийско море и Северно море, както и в някои крайбрежни райони на Африка и Америка. Те са по-малки риби от рибата тон и се продават пресни.
Рибите тон са различни големи видове, които се предлагат на пазара в пресен вид (най-ценен е червеният тон, който достига много висока цена), а някои в консерва под търговските наименования на риба тон или лек тон. Паламудът del norte или албакор тон от консерви е сортът Talalunga.
3 Император ли е същото като риба меч?
Мечът е Xiphias gladius, голяма риба с мечовиден придатък отпред. Императорът, Luvarus imperiales, е голяма риба. Месото му, когато е нарязано, има подобен вид, но рибата не прилича на него: няма носен придатък и тялото му е по-закръглено и не е толкова остро като това на рибите меч.
Мечът е Xiphias gladius, голяма риба с мечовиден придатък отпред. Императорът, Luvarus imperiales, е голяма риба. Месото му, когато се нарязва, има подобен вид, но рибата не прилича на него: няма носен придатък и тялото му е по-закръглено и не толкова остро като това на рибите меч.
4 Ами треска и пикша?
Те са сходни (по месо, външен вид или търговско качество), но не еднакви. Пикшата има много тъмна почти черна странична линия по кожата и няма мряна, но това е по-видимо, когато е прясно. При осоляването е по-трудно да се идентифицира разликата.
Те са сходни (по месо, външен вид или търговско качество), но не еднакви. Пикшата има много тъмна почти черна странична линия по кожата и няма мряна, но това е по-видимо, когато е прясно. При осоляването е по-трудно да се идентифицира разликата.
5 Синя треска е малка треска?
Синият молюс (наричан още лилия или maire) е вид, който е генетично близък до треска, но различен. Месото му е фино и вкусно, но меко и нетрайно, трудно за съхранение.
Синият молюс (наричан още лилия или maire) е вид, който е генетично близък до треска, но различен. Месото му е фино и вкусно, но меко и нетрайно, трудно за съхранение.
6 Дали елвърът е същото животно като змиорката?
Елфите са малки, минови или незрели змиорки, всъщност японците изискват от тях да ги отглеждат в плен в аквакултурата и да получават змиорки, които консумират много.
Елфите са малки, минови или незрели змиорки, всъщност японците изискват от тях да ги отглеждат в плен в аквакултурата и да получават змиорки, които консумират много.
7 Има ли Elver нещо общо с „лакомията“?
Лакомството е заместител, имитация, направена с рибена паста, това е сурими, което имитира формата на змиорка.
Лакомството е заместител, имитация, направена с рибена паста, това е сурими, което имитира формата на змиорката.
8 Е хек е същото като белята?
Уайт и мерлуза са едно и също, когато тежи повече от 1,5-2,5 килограма, се нарича хек. Уатингът или пижотата също са едно и също животно.
Уайт и мерлуза са едно и също, когато тежи повече от 1,5-2,5 килограма, се нарича хек. Уатингът или пижотата също са едно и също животно.
9 Едно и също ли е козата или кабрилата и кабрачото?
Те са два различни вида, въпреки че цветът е сходен. Те са вкусни риби, но с много кости, така че се използват за приготвяне на пастети и торти, след като са чисти от костите.
Те са два различни вида, въпреки че цветът е сходен. Те са вкусни риби, но с много кости, така че се използват за приготвяне на пастети и торти, след като са чисти от костите.
10 Дребните рибки, които слагат в барове и се продават замразени като китайски сиг, са минони?
Те са Aphia minuta риба, която идва от Китай. Този размер съответства на възрастното животно, достигащо максимум 8 см, традиционните парцали, които са забранени и са били незрели или малки риби от аншоа и сардини. Вижте статията риба.
Те са Aphia minuta риба, която идва от Китай. Този размер съответства на възрастното животно, достигащо максимум 8 см, традиционните бабуини, които са забранени и са незрели или малки риби от аншоа и сардини. Вижте статията риба.
11 Има ли разлика между калмари, калмари и бебешки шоколади?
Да и не. Калмари, Loligo vulgaris, когато са малки, могат да се нарекат калмари, а понякога и много малки chopito или puntillas. Но памучните дървета обикновено са от друг вид Allotheuthis media, главоноги, които имат стрелковидни, а не диамантени перки като калмари.
Да и не. Калмари, Loligo vulgaris, когато са малки, могат да се нарекат калмари, а понякога и много малки chopito или puntillas. Но памучните дървета обикновено са от друг вид Allotheuthis media, главоноги, които имат стрелковидни, а не диамантени перки като калмари.
12 Калмари и калмари от едно и също животно ли са?
Те са различни презентации. По принцип разликата е в типа разфасовка, калмарите обикновено се продават на пръстени, а калмарите са, когато същите тези животни се нарязват на ивици, нещо по-характерно за кантабрийското крайбрежие. Сега и пръстените на калмарите, и пръстените на калмари идват главно от калмари или медузи, животно, подобно на калмари с по-тъмно и по-твърдо месо, но то е омекотено и избелено от обработки. Вижте статията Сепи, калмари и други.
Те са различни презентации. По принцип разликата е в типа разфасовка, калмарите обикновено се продават на пръстени, а калмарите са, когато същите тези животни се нарязват на ивици, нещо по-характерно за кантабрийското крайбрежие. Сега и пръстените на калмарите, и пръстените на калмари идват главно от калмари или медузи, животно, подобно на калмари с по-тъмно и по-твърдо месо, но то е омекотено и избелено от обработки. Вижте статията Сепи, калмари и други.
13 Дали Choco е същото като сепията?
Сепиите и сепиите са едно и също животно. Това, което понякога се предлага на пазара като ивици от сепии, е potón.
Сепиите и сепиите са едно и също животно. Това, което понякога се предлага на пазара като ленти на сепии, е potón.
14 Е омар е същото като омар?
Омарът, бил той европейски, карибски или къпинов, няма нокти; омарът, както европейски, така и американски, да; разчитайте на тези пинсети. На английски и двамата ракообразни се наричат омари и затова в Испания понякога се използват взаимозаменяемо, когато в действителност те са много различни видове. Вижте доклада Морски дарове и ракообразни.
Омарът, бил той европейски, карибски или къпинов, няма нокти; омарът, както европейски, така и американски, да; разчитайте на тези пинсети. На английски и двамата ракообразни се наричат омари и затова в Испания понякога се използват взаимозаменяемо, когато в действителност те са много различни видове. Вижте доклада Морски дарове и ракообразни.
15 Иска ли се скаридите като скаридите? Голяма скарида ли е?
Те са три различни вида. Скаридата идва от Аржентина или Мозамбик и не е пряко свързана със скаридите или със скаридите. Вижте доклада Морски дарове и ракообразни.
Те са три различни вида. Скаридата идва от Аржентина или Мозамбик и не е пряко свързана със скаридите или със скаридите. Вижте доклада Морски дарове и ракообразни.