Решихме да имаме бебе, да създадем семейство или просто да го разширим. Нашето мъниче вече е преминало съответната си фаза на лактация и сега трябва да започне да опитва нови вкусове. Очарователен свят за него, а също и широк спектър от различни хранителни вещества, от които сега се нуждае здравето му. Затова ще видим календар на храненето на бебета.
Индекс на съдържанието
Хранене за бебе
Но трябва да имаме предвид, че когато въвеждаме различните видове храни в диетата на нашия нов член, най-важното е да се спазва определен календар. Сега ще спрем, за да опишем подробно. По този начин ще осигурим по-ефективен растеж на детето, освен постигане на оптимално, ефективно и безопасно имунно обучение.
Родителите винаги бързат в това отношение. Освен това много пъти се доверяваме на етикетите, които включват търговска бебешка храна. Те обикновено маркират календар преди това, което би било най-правилно. А в действителност би трябвало да е точно обратното, по-добре да оставите излишното време да мине, отколкото да не напредвате в рамките на напредъка.
Вярно е, че храни като мазна риба или яйца, ако не се въвеждат стриктно в съответствие с препоръките, може да доведе до непоносимост към храна, която трае цял живот. По същия начин бобовите растения като цяло, и особено други специфични като соята, имат висок алергенен индекс поради високия си дял на протеини.
Следователно ще видим по-долу коя би била най-подходящата методология за изграждане на постепенен хранителен календар на този първи етап което обхваща от раждането до 18 месеца.
Календар за детско хранене: Зърнени култури
Те трябва да бъдат въведени от пети или шести месец и никога преди четвъртия.
Най-енергичната част е глутенът, затова трябва да започнете с безглутенови зърнени храни като царевица, ориз, киноа или амарант под формата на каша. На седмия или осмия месец те преминават към зърнени храни, съдържащи глутен като пшеница, ечемик, ръж, овес, просо, елда, камут или спелта.
Кашите могат да се приготвят смесени с адаптирано мляко и малко вода в бутилка. Колкото по-високо е съотношението на зърнените култури към съдържанието на вода, толкова по-дебело ще бъде детето, тъй като произведеният пик на инсулин ще бъде по-висок и този хормон е отговорен за съхранението на мазнини в нашите клетки. Поради тази причина не е препоръчително да се превишава препоръчаната мярка върху кутията за каша, съгласно посочената таблица за възраст. Ако детето поиска още, може да му се даде още малко, но никога от началото на решението по собствено решение на майката.
В заключение заключаваме, че това, което ни предоставят зърнените култури, е калории за нашия син.
Календар за детско хранене: Плодове
Те са запознати с пети месец, преди следователно зеленчуците.
Трябва да започнете със сокове и никога на базата на тропически плодове, но роден в района на пребиваване като портокал, ябълка, круша, грозде или слива в случая на Испания. Напротив, трябва да се избягват ягоди, малини, киви, праскови и кайсии. Бананът обикновено се понася добре, но не като първа възможност в този сектор.
Във всеки случай трябва да е прясно, да не се преработва или опакова. Също така трябва да избягвате подслаждането на соковете, за да образовате небцето на детето до естествени и меки вкусове от най-ранна възраст.
Затова чрез света на плодовете ние предоставяме на децата си богат асортимент от витамини и минерали.
Календар за хранене на бебета: зеленчуци и картофи
Те започват от шестия месец.
Ще изхвърлим всички, които имат висок индекс на нитрати, нитрити и нитрозамини. Тези компоненти се свързват с хемоглобина в тялото, предотвратявайки оксигенацията на тъканите. Освен това те могат да причинят състояние на цианоза поради излишък на нитрати. Следователно в началото ще избягваме спанак, манголд, цвекло, моркови и ряпа.
Ако зеленчуците не са биологични, трябва да изхвърлим бульона за готвене. Там отиват всички пестициди и токсични замърсители.
Първият вариант би бил зелен фасул, тиквички и картофи. Ще избягваме кръстоцветните, за да намалим възможността за метеоризъм, затова бихме оставили варианти като зеле, карфиол, червено зеле или броколи за по-късно. Нито ще започнем с ароматните призиви като лук, чесън, праз или аспержи. Те могат да бъдат отхвърлени от техния вкус и също така да намалят налягането на езофагеалния сфинктер. В резултат на това те могат да причинят гастроезофагеален рефлукс в ранна възраст.
Без да се използва сол
Идеалното би било обаче да не се добавя сол към пюретата, да, малка чаена лъжичка екстра върджин зехтин от първото студено пресоване, около 5 ml на порция и винаги сурова в последното покритие. Тази подробност ще подобри вкуса на зеленчуковата сметана, без да е необходимо да се прибягва до сол, а също така ще осигурим много правилна доза от мононенаситените мастни киселини олеинова.
Следователно, чрез широката гама от зеленчуци ще осигурим, освен витамини и минерали, и дневната доза фибри, необходима за правилната работа на червата.
Календар за хранене на кърмачета: Меса
Също така се запознава с шести месец на живота.
Първият избор на месо трябва да бъде пилешкото, което попада в групата на Уайт. Също така трябва да избягваме мастната част, като я изхвърляме преди готвене, следователно ще дадем предпочитание на гърдите или бедрото и при всички случаи без кожа.
В идеалния случай тя трябва да е от екологичен произход поради високата концентрация на токсини, натрупани от сухоземни животни, предназначени за голямо свръхпроизводство на месо. И тъй като се нуждаем от много ограничени количества месо, това не представлява голям икономически разход за нас и има голяма полза за здравето на нашето дете в ранния му живот.
Винаги трябва да избягваме месото от органи, само много епизодично, тъй като те съдържат голям процент мазнини и холестерол. Ако искаме да ви предлагаме по малко черен дроб от време на време, няма да се налага да го правим поне до първата година.
Приемът ще започне в малки количества, около 10 грама два пъти дневно (20 грама/ден), което е еквивалентно на обем от два инча. Ще запазим тази сума до първата година и последователно до третата година граничното количество ще бъде 50 грама на ден.
Порцията месо винаги трябва да бъде придружена от допълнителна част от зеленчуците, например всички натрошени в сметана.
Чрез месото ние осигуряваме протеини с висока биологична стойност и основни минерали като желязо и цинк, въпреки че цинкът вече се намира в други сектори на хранителната гама.
Календар за хранене на бебета: Риби
Най-алергенното е синьото, така че първо ще се спрем на бяла риба, която е въведена от девети месец. Бихме оставили синьо за началото на първа година.
Винаги трябва да е без бодли, поради опасността, която те представляват в случай на малки деца.
Рибата ще ви осигури висока концентрация на фосфор необходими за развитието на централната нервна система и други минерали като калций и магнезий. Като витамини съдържа адекватна доза от целия В комплекс.
В допълнение към полиненаситените мазнини от голямо значение като омега 3 DHA. А също и висококачествен протеин, подобен на този на месото.
Календар за хранене на бебета: Яйце
Започвате с жълтъка, тъй като той има по-висок дял на мазнини от протеините и именно последният е по-свързан с алергични проблеми. Следователно жълтъкът да Девет месеца на живота и ясното по-късно, наоколо година, когато започнете да представяте синята риба заедно.
Във всеки случай той трябва да бъде предварително сварен, никога суров, поради наличието на авидин, който инхибира усвояването на витамин В8, наречен биотин. Вместо това съединението се денатурира в присъствието на топлина.
Яйцата ни осигуряват основни мазнини за периферната нервна система, важни витамини за образуването на костен мозък като B12 и други като A и D. Освен това е друг важен източник на хем желязо, което се усвоява най-лесно.
Календар за хранене на бебета: бобови растения и соя
Тъй като представлява един от най-сложните сектори за въвеждане, не бива да се започва, докато детето достигне поне до 18 месеца, т.е. около година и половина от живота.
В случай на вегетарианци, бобовите растения биха били техният заместител на протеиновия източник в рамките на зеленчуковата група, вместо да изберат животинския сектор като месо или риба. Следователно, в този случай тя винаги трябва да бъде допълнена с правилна пропорция на зърнени култури, за да се постигне протеин със същата биологична стойност като животното.
По същия начин, при веганските родители (които не приемат нито мляко, нито яйца), млякото от първите 18 месеца ще бъде адаптирано и от тази възраст то ще бъде променено на соево мляко, тъй като е най-сходно в хранително отношение на кравето мляко.
Но това соево мляко не трябва да се въвежда преди това, тъй като освен проблемите с непоносимостта към бобовите растения, то може да причини нанизъм при децата поради високото си съдържание на изофлавони.
В допълнение, той може да активира гени за женски полов растеж с вторично развитие на млечните жлези. След година и половина тези противопоказания изчезват, да, при условие че соевото мляко се доставя със сертификата за биологично земеделие и регистрирания печат за не-ГМО.
В противен случай ползите от него не са гарантирани и соевото мляко може да съдържа големи количества хормони и изкуствено модифицирани гени, и двата фактора, отговорни за множество нарушения в нашето здраве в дългосрочен или средносрочен план, особено в случая на деца, тъй като организмът им е много повече повлиян.
Следователно чрез бобовите растения ние осигуряваме голяма доза растителни протеини, в допълнение към диетичните фибри, минерали като калий и витамини от група В, особено фолиева киселина или витамин В9.
Календар за хранене на кърмачета: кисели млека
Тъй като се счита за предварително усвоена храна, може да изпревари млякото, което не се въвежда, докато не се достигне годината. Киселите млека, от друга страна, започват от осми месец.
Основно ще осигурим млечни протеини като казеин, въглехидрати като лактоза, невротрансмитери като L-триптофан и, неговата основна добродетел, правилно възстановяване на баланса на чревната флора.
Ядки
В групата на зеленчуците те, заедно с бобовите растения, са най-протеиновите, за които те няма да бъдат въведени, докато не пристигнат година от живота, поради това, че вече знаем за високия процент на алергични проблеми.
По този начин ядките ни осигуряват растителен протеин и в същото време голямо количество калий, микроелемент от голямо значение за правилното функциониране на сърцето и цялата система за кръвосъсирване.
Захари
Те не трябва да бъдат избирани във всеки един момент, както и бонбони и търговски сладкиши. Медът също не би бил правилен вариант, тъй като той сериозно уврежда емайла, причинявайки кухини по-често, отколкото захарта, поради лепкава консистенция, а също така има висока концентрация на бактерии като клостридий ботулин и други гъбички, които причиняват различни алергии.
Сладкото никога не трябва да съдържа добавена захар, за да подпомогне образованието на небцето на детето в богатия свят на естествени и гладки вкусове на самата храна.
Шоколадът също не е опция за разглеждане поради съдържанието на кофеин, което възбужда детето в по-голяма степен, отколкото при възрастните, дори ако става дума за много малки дози погълната храна.
Важно е да се отбележи, че захарта създава зависимост по подобен начин на така наречената „бърза храна“ или „фаста храна“. Така че, вместо, например, да избираме кисели млека със захар, трябва да отдадем предпочитание на естествените или тези, които включват плодове.
В случай на сладкиши бихме могли да го заменим с плодове или по-късно с шепа ядки. И например, рафинираният сладкарски хляб може да има като по-здравословна алтернатива пълнозърнест препечен хляб с екстра върджин зехтин или с тънка филия иберийска шунка, хранена с жълъди, която също съдържа високи дози омега 9 олеинова мастна киселина, с големи хранителни свойства.
В заключение виждаме, че приносът на този сектор би бил нулев, а вместо това ще навреди на здравето на нашето дете, освен че ще повлияе на въвеждането на останалите важни храни. Той също така създава емоционални дисбаланси и като най-забележителният факт причинява сериозни проблеми на детското затлъстяване, за съжаление с нарастващото ни общество днес.
Водата идва на първо място от майчините гърди, само в специални ситуации като диария или време на много интензивна топлина трябва да се добави малко допълнителен принос на естествена минерална вода.
От шести месец ние вече бихме въвели водата в себе си, като я научихме първо да знае как да я поиска, преди да открием усещането за жажда. В същото време ще ви покажем как да пиете, използвайки чашата.
Трябва да сме наясно, че детето има по-големи нужди от хидратация от възрастен, тъй като процентът на водата в тялото му е по-висок, следователно и нуждата от вода също трябва да е по-висока.
Както добре знаем, водата осигурява хидратация на нашите клетки и следователно е необходима за целия набор от метаболитни реакции, необходими за живота.