Това е различен начин за ядене на калмари, това е много атрактивно ястие с чудесна комбинация от аромати и хранителни вещества.

мляко

Тази рецепта задоволява нашето тяло. Ние имаме протеините на калмарите към витамините на домата и кивито, с високо антиоксидантно действие. Може да се включи като предястие или първо ястие.

Разработка:

• Обелваме и джинираме домата и го нарязваме на малки кубчета.
• В тиган поставяме калмарите и го правим от двете страни, идеалното е да го направим малко, така че да е сочен, добавяме сол и зехтин.
• Обелваме кивито и го нарязваме на малки квадратчета.

Презентация:

• Поставяме царевична основа, зрелия домат и калмарите.
• Добавяме соса от кисело мляко, който може да се получи в супермаркета, или ако искате да го направите много лесно, кремообразно кисело мляко, кайма лук, кайма туршия, кайма чесън, зехтин и оцет с докосване на изцеден лимон.
• Отгоре добавяме кивито и обелените семена.
• Завършваме го с балсамов оцет на вкус.

Съвет:

• Можем да го правим с черупчести или с някои сини риби като риба тон и е силно препоръчително при горещо време.