Завършил готвене от Висше училище за хотелиерство в Ислантила (Huelva), училище, чийто печат на престиж е белязан от обучението на различни готвачи, които сега са признати и разпространени по целия свят.
Започва кариерата си като готвач в известен семеен бизнес "Mesón Los Arcos 2", разположен в град Тригерос (Уелва).
По-късно емигрира в Барселона, където специализирана в висшата кухня и кетъринг работа с големи специалисти като El Bulli Кетъринг и Paradis да бъдеш с тях в големи национални и международни събития.
След няколко години в Каталуния той решава да се върне в Уелва, за да създаде заедно с баща си новаторска и авангардна компания, наречена Arcos III Catering.
В момента работи като Треньор и дизайнер на здравословни ястия към компанията NC Health Group.
- Калмари със зеленчуци и кисело мляко сос - Dieta Channel рецепти за диета,
- Готвене с ниско съдържание на въглехидрати Вкусни рецепти за диета; Ниско съдържание на въглехидрати; (електронна книга),
- КУХНЯ ЗА СИНГЛИ 20 вкусни рецепти, които се адаптират към вашия начин на живот
- Ключове за успешно спазване на диетичния метод Grez; Рецепти по метода на Грец
- Готвене на пара най-добрият вариант за здравословна, нискокалорична диета