Калоричен прием на синя риба; хранителни свойства на скумрия и сьомга
КАЛОРИЧЕН ПРИНОС НА СИНАТА РИБА; ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА МАСАЖ И СОСЕМ
Колко калории осигуряват различните сини риби на всеки 100 грама
Херинга в саламура
Сардини в масло
Специалистите съветват консумацията му поне два пъти седмично, между 120 и 380 грама за жените и между 150 и 480 за мъжете. Печеното
те са много храносмилателни и запазват добре своите хранителни свойства.
Скумрия
Богата на мононенаситени мазнини (отлична за здравето), тя е много енергична и високо питателна храна, осигуряваща 19 грама протеин и 8 грама мазнини.
Постигнете приемлив процент на холестерол. Погълнато дискретно и не в излишък, не причинява лошо храносмилане.
· Сьомга
Богат на Омега 3 мастни киселини, освен че е пигментарен (розов цвят), той е мощен антиоксидант. Съдържа минерали като калий - необходим за развитието на клетките, калций - гарантира здравето на костната система - и магнезий - за борба със стреса-.
Осигурява витамин А, който помага да се поддържат очите и кожата здрави; D, който помага за усвояването на калций и фосфор; В1 и В2, важни за клетъчното дишане; В3 за метаболизиране на въглехидрати и мазнини; В5, от съществено значение за клетките; B6, използван за метаболизиране на протеини и Bl2, който спомага за обновяването на тъканите.
Сред ценните му свойства се споменават:
Голямото количество протеини, от съществено значение за тъканите.
Редовният му прием включва по-нисък риск от сърдечни заболявания, тъй като понижава кръвното налягане и риска от аритмии.
Той има противовъзпалителни сили, от съществено значение за артрит.
Холестерол и хипертония
Не се препоръчва обаче, когато имате високи нива на холестерол; дори когато се готви пушен; процесът със саламура добавя натрий, така че не се препоръчва за хипертоници.