други

Последните проучвания ни казват, че не всеки отслабва с едно и също ограничение на калориите.

Ако мислим за нашите познати, колко от нас имат приятеля, който „никога“ не се напълнява, ядейки всичко, което иска, без да брои калории, а от друга страна имаме този, който е на диета цял живот и трябва да вземе внимавайте да не наддавате през уикенда.

Добре познатите хранителни вещества, нашата суровина за живот, са основни хранителни понятия, които вече са известни на всички нас. Протеините, въглехидратите, витамините, минералите, водата и мазнините са основните стълбове на нашата диета и се използват в ежедневните ни разговори, както и концепцията за калориите.

От г-н Wonderfood ще обсъдим не толкова известната концепция, наречена "Празна калория", може би свързана доскоро, само с алкохол.

Празни калории са тези, които храните ни осигуряват, богати на рафинирани захари и въглехидрати и които не ни осигуряват други забележителни хранителни вещества като витамини и минерали. Този тип калории кара нашите глюкозни резерви да се увеличават бързо, получавайки калориите, които не се използват за този момент, се трансформират в мазнини и се съхраняват.

Мазнините, които се използват в преработените продукти, обикновено не идват от зехтин, а от други, по-евтини и не съвсем най-здравословните за сърдечно-съдовата ни система. Някои примери за продукти, които съдържат празни калории, са сладкиши, алкохол, индустриални сладкиши и готови ястия, известни като ултрапреработени храни, които съдържат захар, мазнини и сол като основни съставки, които се стремят да подобрят вкуса и да предизвикат пристрастяване в поведението ни, когато ядем не може да спре да ги консумира.

Трябва да знаем, че това, което ни дават различните храни, не е еднакво, точно като менютата. Индустриалната торта е вкусна, апетитна и ни осигурява калории, които смятаме, че не са важни, когато говорим за деца, тъй като тъй като те непрекъснато растат, ние не вярваме, че това може да им се отрази в краткосрочен план.

Ние не сме наясно с вредата, която причиняваме, като не предлагаме тази здравословна алтернатива и насърчаваме наднорменото тегло по несъзнателен начин.

В някои известни ресторанти за хамбургери ни информират, че приемаме само меню от 1500 ккал, което априори искат да се преструват, че не е много, или ни го продават като балансирано ... и все пак, ако ни поставят пред диетолог бихме се изненадали да знаем какво изчисление може да бъде общо за един ден.

С тези храни нашата система за възнаграждение се активира и трябва да ядем повече, за да се чувстваме добре. Предоставянето се обслужва.

От друга страна, не съм съгласен с диетолозите, които обичат да сравняват калориите и правят невъзможни изчисления. Всичко, което правят, е да държат потребителите далеч от професионалистите в областта на храните, защото посланието, което в крайна сметка предават, е, че няма да могат да ядат нищо.

Пример, който намираме в някои блогове ...

Кутия бира от 330 мл е 142 калории, което се равнява на половин хамбургер. Ако пиете средно по 2 бири на ден, това се равнява на 365 хамбургери годишно, наистина ли е необходимо да се правят тези изчисления? Ами ако в средата на годината ставам чистач и реша да не опитвам?

Често се оплакваме от хранителен маркетинг, който се възползва от всичко, което е необходимо, за да продаде своите продукти, дори и най-чистите чувства като майчинство и любов го маскират, за да ни отведе до супермаркета и да ги прибере.

Но трябва да имаме критичен дух и да стоим настрана от всичко, което не е сезонно, естествено, свежо и по възможност без цветни хартии, които обгръщат мислите ни и могат да повлияят на здравето ни.