Камбала е често срещано наименование, което се прилага главно за двете плоски риби от рода Хипоглос от семейството камбала от дясното око. По-рядко, и само в някои региони, други видове плоски риби също са известни като халибути. Думата произлиза от здрав (свят) и бут (плоска риба), заради популярността му в католическите свети дни. Палтусът е дънна риба и е високо ценен като хранителна риба и като спортна риба.
Родови видове Хипоглос
- Родови видове Хипоглос
- Атлантически камбала, Hippoglossus hippoglossus - живее в Северния Атлантик
- Камбала, Hippoglossus stenolepis - живее в северната част на Тихия океан
Физически характеристики
Тихоокеанският камбала е най-голямата плоска риба в света. Рекордът на IGFA очевидно е разбит в норвежки води през юли 2013 г. от 515-килограмова 8,6-футова риба. Това очаква сертифициране от 2013 г. През юли 2014 г., 482-килограмов тихоокеански камбала е уловена в Glacier Bay, Аляска; Това обаче е намалено от записите, тъй като камбалата е била изстреляна и харпунирана, преди да бъде транспортирана на борда.
Накръгът е тъмнокафяв отгоре с белезникава долна страна и има много малки люспи, невидими с невъоръжено око, вградени в кожата му. Палтусът е симетричен при раждане с по едно око от всяка страна на главата. След това около шест месеца по-късно, по време на метаморфозата на ларвите, едното око мигрира към другата страна на главата. Очите са фиксирани за постоянно, след като черепът напълно се вкостенява. В същото време неподвижната страна на очите потъмнява, за да съответства на горната страна, докато другата страна остава бяла. Тази цветова схема скрива камбалата отгоре (смесване с дъното на океана) и отдолу (смесване със светлината от небето) и е известна като противодействаща.
Диета
Палтусът ще се храни с почти всяка риба или животно, които могат да се поберат в устата му. Непълнолетният камбала се храни с малки ракообразни и други дънни организми. Животните, намерени в стомаха им, включват пясъчно копие, октопод, раци, сьомга, отшелник, минога, скулптура, треска, пикша, херинга и камбала, както и други камбали. Камбала живее на дълбочини от няколко метра до стотици метри и въпреки че прекарват по-голямата част от времето си близо до дъното, камбалата може да се придвижва нагоре по водния стълб, за да се храни. В повечето екосистеми камбала е близо до върха на морската хранителна верига. В северната част на Тихия океан често срещани хищници са морски лъвове, косатки, акули от сьомга и хора.
Риболов на камбала
Търговският риболов на камбала в северната част на Тихия океан датира от края на 19 век и днес е един от най-големите и доходоносни в региона. В канадските и американските води преобладава риболовът с парагади, като се използват парчета октопод („дяволска риба“) или друга стръв върху кръгли куки, прикрепени на равни интервали към претеглена линия, която може да се простира на няколко мили по дъното. Риболовната лодка извлича линията след няколко часа до един ден. Ефектите на риболовните съоръжения върху местообитанията са слабо разбрани, но могат да включват промяна на седиментите, бентосните структури и други структури.
Счита се, че е необходимо международно управление, тъй като видът заема водите на САЩ, Канада, Русия и вероятно Япония (където японците познават вида като О, аз ), и узрява бавно. Палтусът не се размножава до осемгодишна възраст, когато е дълъг приблизително 30 инча (76 см), така че търговската реколта под тази дължина предотвратява размножаването и противоречи на американските и канадските разпоредби, които подкрепят устойчивостта. Тихоокеанският риболов на камбала се управлява от Международната тихоокеанска комисия за камбала.
През по-голямата част от модерната ера риболовът на камбала функционираше като дерби. Регулаторите обявиха времеви слотове, когато риболовът беше отворен (обикновено 24 до 48 часа наведнъж) и рибарите хукнаха да уловят колкото може повече лири в рамките на този диапазон. Този подход позволява неограничено участие в риболова, като същевременно позволява на регулаторите да контролират количеството уловена риба годишно, като контролират броя и времето на отворите. Подходът доведе до опасен риболов, тъй като отворите бяха задължително установени преди времето да бъде известно, принуждавайки рибарите да напуснат пристанището независимо от времето. Подходът ограничава прясното камбала до пазари до няколко седмици годишно, когато излишъците биха намалили цената, получена от рибарите.
Индивидуални квоти за риболов
През 1995 г. американските регулатори определиха индивидуални риболовни квоти (IFQ) на съществуващите участници в риболова въз основа на документирания исторически улов на всеки кораб. IFQ предоставят на притежателите специфичен дял от общия допустим улов (ОДУ) за всяка година. Риболовният сезон е девет месеца. Системата IFQ подобри безопасността и качеството на продуктите, като осигури стабилен поток от прясна камбала на пазара. Критиците на програмата предполагат, че тъй като притежателите могат да продадат своята квота и рибата е публичен ресурс, системата IFQ предоставя публичен ресурс на частния сектор. Риболовът се управлява чрез договор между САЩ и Канада, препоръчан от Международната тихоокеанска комисия за камбала, сформирана през 1923 г.
Основният спортен риболов се появи в Аляска и Британска Колумбия, където камбала е ценена дивеч и храна за риби. Спортните риболовци използват големи пръти и макари с линия от 80–150 lb (36–68 kg) и те често се хранят с херинга, големи джиги или цели глави сьомга. Палтусът е силен и се бори енергично, когато е изложен на въздух. По-малките риби обикновено се влачат на борда с гаф и могат да бъдат удряни или дори удряни по главата, за да не им ударят палубата. Както в търговския, така и в спортния риболов, стандартната процедура е да се изстреля или да се подложи по друг начин много голяма камбала над 150–200 lb (68–91 kg) преди кацане. Спортният риболов в Аляска е елемент от туристическата икономика на щата.
- Соя; произведено в Испания; за здравословна диета
- Знаете ли, че тези 3 салати имат повече калории от менюто на Макдоналдс
- Седмица с екшън камерата GoPro Hero 8, има ли смисъл да купувате тази притурка?
- Топ 10 веган храни, които не можете да пропуснете в диетата си Easy Kitchen
- Какво допринасят гъбите за нашата диета и здраве Teinteresa