Инфекциите с бактериите Campylobacter, известни още като "кампилобактериоза", са най-честата причина за диария в световен мащаб, според проучванията причиняват до 14% от всички тези клинични картини в световен мащаб.
Освен това, Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че болестите, предавани с храна - включително кампилобактериоза - засягат всеки десети души по света във всеки един момент, което води до загуба на 33 милиона години здравословен живот.
Разбира се, задържането на бактериите, причиняващи тези клинични състояния, не е само въпрос на хигиена, тъй като може да спаси човешки живот в дългосрочен план, особено в страни с лоша здравна инфраструктура. По този начин, Днес ви казваме всичко, което трябва да знаете за инфекциите с Campylobacter.
Какво представляват инфекциите с Campylobacter?
На първо място е необходимо да се подчертае, че терминът Campylobacter не се отнася до отделен вид, а до род бактериевидни бактерии, който съдържа поне 12 вида, патогенни за хората. Най-често срещаният от всички е C. jejuni, който причинява до 90% от инфекциите.
Този патоген е една от най-честите причини за диария в САЩ. Смята се, че около 2,4 милиона американци страдат от него годишно, с повече от 29 епидемиологични огнища между 2013 и 2017 г. Разбира се, тези данни потвърждават, че кампилобактериозата е от дневен ред.
Причини за инфекции с Campylobacter
По принцип тази инфекция се причинява от поглъщане на непастьоризирано мляко или от поглъщане на сурово или сурово месо и птици. Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), инокулация от 500 патогенни клетки, взети през устата, може да причини инфекция у човека.
По механизъм, подобен на този на нетифоидната салмонела, бактериите Campylobacter нахлуват в клетките на тънките черва, нараняват ги и променят усвояването на течности. Това генерира характерната клинична картина, която ще видим в следващите редове.
Като цяло можем да обобщим основните източници на инфекция на заболяването по следния начин:
- Чрез консумация на необработени месни продукти, особено от волиерски произход.
- Чрез консумация на непастьоризирано мляко.
- Поради наличието на бактериите в необработена вода.
- От контакт със заразени домашни любимци или селскостопански животни.
Основни симптоми
Най-честият симптом на инфекцията с Campylobacter е диарията —Понякога кървави. Този знак обикновено се появява между 2 и 5 дни след контакт с бактериите, а на 6 дни, като цяло, той спира сам. Могат да се наблюдават и други допълнителни симптоми:
- Спазми и болки в корема.
- Треска и умора.
- Гадене и повръщане.
Както и да е, според Националната медицинска библиотека на САЩ, някои заразени пациенти никога нямат ясни симптоми. Също така смъртта от кампилобактериоза е много рядка. Той се наблюдава само при много малки бебета, възрастни хора или пациенти с имунокомпрометирани заболявания, като носители на ХИВ.
Диагноза
Диагнозата след появата на симптомите е ясна. Професионалистите ще вземат проба от изпражненията и чрез култура на изпражненията, идентифицират и изолират бактериите, причиняващи стомашно-чревно разстройство. Могат да се извършват и тестове, които идентифицират генома на микроорганизма, които са по-бързи.
Възможности за лечение на инфекции с кампилобактер
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), инфекциите с Campylobacter обикновено отзвучават сами след около 3 до 6 дни след появата на първите симптоми. И все пак се препоръчва много прием на течности, за да се попълнят загубите на електролити при диария.
Приемането на лекарства рядко се използва в повечето случаи по проста причина: прекомерното му приложение може да причини появата на устойчиви щамове. Поради тази причина самолечението никога не се разглежда в този тип клинична картина и антибиотиците се предписват само в най-сериозните случаи.
Как да предотвратим тези инфекции?
Както при повечето хранителни болести (FAD), най-добрата превенция се крие в санирането на храната, която ще се консумира. CDC също споделя няколко стъпки за разглеждане. Те обхващат следното:
Финални мисли
Както видяхме, Инфекциите с кампилобактер са водещата причина за диария в световен мащаб, като вид C. jejuni е най-широко разпространен в световен мащаб. Повечето епидемиологични огнища възникват поради консумация на месо в лошо състояние, поради поглъщане на непастьоризирано мляко и необработена вода.
Ето защо, най-добрата мярка за борба с кампилобактериозата е да се консумира само храна, приготвена в санирана среда. Това предполага да не се смесват съставки от животински и растителен произход, винаги да се подлагат меса на високи температури преди консумация и, разбира се, да се мият ръцете преди готвене.
- Кампилобактериоза, протокол за наблюдение във Валенсийската общност. Събрано на 13 ноември на http://chguv.san.gva.es/documents/10184/189524/Campilobacteriosis.pdf/7821b3c4-5321-44d4-85dd-e627a0a8de0c#:
: text = Кампилобактериозата% 20es% 20a% 20зооноза, диария% 20в% 20вс% 20 света% 20.
Завършва биология от Университета в Алкала де Енарес (2018). Магистър по зоология в Университета Комплутенсе в Мадрид (2019). През цялата си студентска кариера, е специализирала в области на паразитологията, епидемиологията, микробиологията и други клонове, които се сливат между експерименталната наука и медицината.
Образувано част от изследователски екип от Отдела за еволюционна биология на Националния природен музей (CSIC) в продължение на две години, през които той придоби специфични познания за ДНК, наследствеността и други генетични проблеми.
Днес той е посветен на пълен работен ден на научно разпространение, писане за медицински, психологически и епидемиологични портали.
- Бебешки фонтанели - всичко, което трябва да знаете - по-добре със здравето
- Hay Fever Всичко, което трябва да знаете - Salud Ten
- Това трябва да направите, ако имате ниски тромбоцити - по-добре със здравето
- Гъбички по краката 3 средства за тяхното премахване - По-добре със здравето
- Плодове и зеленчуци, които ви дават енергия сутрин - по-добре със здравето