дъвка

Днес ви предлагам ново сътрудничество за Испанците в резултат на измама от стратосферни измерения, която се появи в социалната мрежа Facebook.

Според тази измама дъвката от веригата супермаркети Меркадона са причина за множество заболявания и заболявания, включително, разбира се, рак.

За промяна предположенията, отговорни за такова възмущение срещу общественото здраве, са добавки. Те не можеха да пропуснат тази партия срещу здравия разум и научната мисъл.

Както можете да си представите, вярването, че хранителен продукт, който се продава на пазара и е бил подложен на строг здравен контрол, може да причини такива щети, е чисто безумие. Истинска глупост, заредена с лъжи и без никакви научни доказателства, че е споделено повече от 2000 пъти в гореспоменатата социална мрежа.

Тогава, както е често срещано при този тип колаборации, Споделям с всички вас отговорите, които предложих на журналиста Хосе Андрес Гомес разгънете цялата информация свързани с тази тема. Както винаги, насърчавам ви първо да посетите и прочетете статията в El Español и след това да се върнете тук, за да продължите да четете.

Натисни тук да прочетете публикацията в El Español:

"Канцерогенната измама на Mercadona: рентгенова глупост"

В публикацията на групата във Facebook се посочва, че "титановият оксид", включен в тези дъвки, може да бъде опасен. Всъщност, както Джема дел Каньо обясни в своя Twitter, това е оцветяване, чиято безопасност е доказана, нали?

Така е. Титаниевият оксид или диоксид (E-171) е оцветител, който се извлича от минерали и чиято употреба е предназначена за козметични и хранителни продукти, тъй като им придава привлекателен бял цвят. Напоследък това предизвика някои противоречия в страни като Франция, но както се посочва в последните рецензии на EFSA (Европейската агенция за безопасност на храните), тази добавка не е проблематична, тъй като усвояването й в нашето тяло е много ниско.

Аспартамът е друго от посочените вещества, които те посочват като "много опасни". Той казва, че „той е токсичен за хора с ниски концентрации на желязо, които имат бъбречна болест или които имат фенитетонурия“. И той изброява безкраен списък с възможни щети. Разбирам, че това няма нито глава, нито опашка, нали? Дали е безопасно вещество?

За болестта "Бъбреци" направен е от фойерверки. Няма заболяване с това име, то просто се отнася до бъбречно заболяване, тъй като „бъбрек“ означава бъбрек на английски. Това ни дава доста точна представа за надеждността на този катастрофален пост.

Въпросът за фенилкетонурията бихме могли да кажем, че е правилен, но не защото самата добавка е опасна, а защото хората, които страдат от фенилкетонурия, трябва да спазват диета с ниско съдържание на фенилаланин, аминокиселина, която е част от аспартама, а също и много други храни . Това е и причината задължително за посочване на споменаване върху етикета, че продуктът съдържа източник на фенилаланин.

Като цяло нещо с аспартам вече мирише на старо. Преди няколко години измамата излезе, че аспартамът е канцерогенен. Подобно на останалите добавки и подсладители, какъвто е случаят, използването му в хранителната промишленост е регламентирано, така че не е проблематично в рамките на разрешените нива. Всъщност, като любопитство, ADI (приемлив дневен прием) на аспартам е много по-висок от ADI на стевия. Това означава, че аспартамът има по-висок марж на потребление, което е доста любопитно, тъй като стевията често се възприема като най-„естествения“ подсладител, който съществува и следователно като най-добрия, което няма особен смисъл. Аспартамът има ADI от 40 mg/kg телесно тегло, докато ADI на стевиол гликозидите (стевия) е 4 mg/kg телесно тегло, 10 пъти по-ниско.

Ацесулфам К и сукралозата са други вещества, които посочвате, кои са най-често използваните в индустрията? Могат ли да имат неблагоприятни ефекти?

И двамата са подсладители. Неговото присъствие е доста широко във всички видове сладкиши и особено известните продукти без захар, които все още не са здравословна алтернатива. Трябва да имаме предвид, че подсладителите са безопасни, както и останалите добавки, но очевидно те променят това, което знаем като "Праг на сладост", и това ни прави все по-зависими от сладкия вкус в дългосрочен план. Освен това не бива да се притесняваме за някаква пряка вреда за здравето си.

Разбирам, че дъвката не е храна. Никой не яде дъвка и ние също не можем да я считаме за здравословна. Но това, че не са здрави, не означава, че не са в безопасност, нали?

Според законодателството те са хранителни продукти, тъй като дори ако не ги ядете напълно, защото не ги поглъщате (освен случайно), вие въвеждате част от наличните хранителни вещества (независимо дали са с по-добро или по-лошо качество) в твоето тяло. Подобно на останалите храни и хранителни продукти, те преминават през всички хигиенно-санитарни контроли и следователно са безопасни. Потребителят изобщо не трябва да се притеснява.

Вярно е, че някои дъвки имат слабително действие, ако ги злоупотребяваме. На дължимото?

Това се дължи на наличието на полиалкохоли, като сорбитол или ксилитол. Те са подсладители, които в големи дози предизвикват слабително действие, така че е задължително да се посочи това на етикета на продукта. Този ефект се проявява в нашето дебело черво, тъй като полиалкохолите се образуват от несмилаеми въглехидрати, които ферментират поради действието на бактерии, произвеждащи в излишък различни стомашно-чревни ефекти, които не са много приятни. Друго любопитство е, че ксилитолът също е свързан с подобрения в здравето на нашите зъби. Не всичко щеше да бъде лошо.

И ето публикацията днес. Надявам се, че тази нова публикация ви е предоставила достоверна информация, която да различавате по по-надежден начин, когато сме пред хранителна измама.

Помня: ние ви даваме информацията, във вашата ръка е решението какво да купувате или да не купувате.

Благодаря, че останахте до края,