дъвки

Абонирайте се за Vitónica

Всички консумираме редовно дъвка и бонбони без захар. За приготвянето му и за постигане на сладък вкус без използване на захари се използват вещества, извършвани в лаборатория. Най-често срещаните са подсладителите, но по-специално два захари алкохол и полиоли. Тези съставки придават вкус, но в излишък могат да ни създадат друг проблем и затова е необходимо да го имаме предвид.

Дъвките и бонбоните без захар са храна, която се консумира все повече и има редица предимства в сравнение с обичайните, направени със захар, тъй като те не застрашават зъбите ни и едва ли ни осигуряват калории, което ги е направило най-популярната опция. Но не само това ни дават, но трябва да вземем предвид и рисковете, които можем да поемем с тяхното потребление.

На първо място трябва да сме наясно какво са полиолите, тъй като те са подсладители които могат да бъдат от естествен произход, въпреки че по-голямата част са разработени в лаборатории. Това прави сорбитолът и сорбитоловия сироп, наред с други, най-използваните полиоли. Тези компоненти са тези, които присъстват в храни с ниско съдържание на захари като бонбони, дъвки и продукти за диабетици, но въпреки техните предимства трябва да имаме предвид, че не всичко е полезно.

Рискът от консумация на храни, съдържащи този тип компоненти, е от страдащи от диария или чревни разстройства, тъй като имат слабително действие върху организма. По-конкретно, това се дължи на факта, че когато се консумират, тези подсладители се абсорбират бавно и непълно в червата, което в крайна сметка ще генерира слабително действие в нас, което може да ни накара да премахнем много хранителни вещества от тялото чрез изпражненията.

За да не се случи това, трябва винаги посочете на етикета на тези продукти, че съществува риск от тези нарушения, тъй като ако консумираме петдесет грама на ден сорбитол, рискът е много голям, докато при други подсладители като манитола рискът е още по-голям, тъй като той има слабително действие само като консумира двадесет грама на ден. За да се избегне това, е необходимо да ограничим приема на този вид продукти и да не свикваме с тях, а те просто да са нещо спорадично и никога непривично.

От друга страна имаме хората, които страдат наследствена непоносимост към тези видове вещества, тъй като има много хора, които не могат да консумират някои подсладители като сорбитол. За да се избегне това, от съществено значение е тези хора да проверят етикетите на продуктите, които ще консумират, тъй като ако случаят не е такъв и не сме наясно с тяхното съдържание, не само можем да страдаме от диария, но можем и страдате от заболявания на тежка непоносимост, нещо, което затруднява яденето на този вид храна.

Споделете Пазете се от злоупотребата с дъвка и бонбони без захар