Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:
- Ежедневни менюта
- Рецепти на Cefe
- Рейес рецепти
- Хранене за ден за ден
- Кулинарни работилници
- Търсач
Търсене по категория
Търсене по съставки
Търсене по категория
Търсене по съставки
Десертите обикновено осигуряват студено докосване, което ни кара да завършим обяда и вечерята с добър вкус в устата. Този път обаче предлагаме гореща. Звучи странно? Основата му е една от любимите ни стенописи, ябълката, която сме комбинирали със сирене и шепа ядки. Ако сладките десерти не са вашето нещо, това ще ви хареса.
Трудност: лесно
Време: 30 мин
Съставки за 4 човека
За карамелизираната ябълка:
- 4 златни ябълки
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици масло
- 1 портокал или 1 изстрел от алкохол Cointreau (по избор)
За бадемовите бисквитки:
- 150 г бадемов прах
- 110 г яйчен белтък
- 110 г захар
- 90 г пшенично брашно
Други съставки: Извара и ванилов сладолед.
Приготвяне на карамелизираната ябълка:
Обелваме ябълките и отстраняваме сърцевината. Нарязваме ги на тънки филийки и ги добавяме в тиган с маслото. Оставяме ги да се готвят на тих огън и добавяме захарта, когато омекнат. Когато захарта се разтвори, добавете портокаловия сок или ликьор, оставете алкохола да се изпари и запазете.
Приготвяне на бисквитки:
Смесете белтъците, брашното, захарта и бадемите и разбъркайте добре, докато получите плътно тесто. С лъжица оформяме бисквитките и ги поставяме върху поднос с хартия за печене. Печете при 180 ° C за 12 минути.
Върху основа поставяме изварата, като правим кръг с лъжица. В центъра поставяме горещата ябълка и бисквитката отгоре. Накрая слагаме топка сладолед.
Предложения за кухнята на Алимерка:
Можете да придадете на това ястие изненадващо докосване, като го поръсите с малко пета зети отгоре. Ще забавлява малки и големи.
- Печени круши с извара; n и turr на прах; n Кухнята на Алимерка
- Детско затлъстяване и дава; или хеп; Таван Кухнята на Алимерка
- Най-добрите зеленчукови гарнитури за вашите ястия La Cocina de Alimerka
- Ябълково смути - Рецепти за готвене
- Какво трябва да знаем за ферментиралото мляко La Cocina de Alimerka