светлина

Ключовете за витамин D и коронавирус:

  • За да се осигури достатъчно количество този витамин по време на карантина, е достатъчно да се спазва балансирана и здравословна диета.
  • Има храни, които могат да ви помогнат да постигнете това. Например мазна риба, яйчен жълтък или месо.
  • В момента нито СЗО, нито Министерството на здравеопазването са включили добавките с витамин D сред препоръките си.
  • Добавките с витамин D не са ефективни срещу коронавирусна инфекция.

Карантината, която сме длъжни да пазим до по-нататъшно известие, за да се опитаме да спрем пандемията на коронавируса, ограничава, доколкото е възможно и освен в случаите на необходимост, напускането ни от вкъщи и с него, времето, когато се излагаме на слънчева светлина, основният източник витамин D в нашето тяло.

На първо място, ние ви напомняме, както вече направихме в тази статия, да се излагате на слънце без слънцезащита не е препоръчителна практика изобщо (независимо дали говорим за необходимия принос на този вид витамин), поради риск от изгаряния на кожата и връзката му с някои видове рак на кожата, като меланом. След като изяснихме този въпрос, къде се намираме?

„В настоящата ситуация има два решаващи факта: необходимостта да останете у дома, да избегнете разпространението на коронавируса и да имате нетрайна храна“, обяснява Адела Гомес Айала, фармацевт, пред Малдита Сиенсия На този фон тенденцията към придобиване храни, които издържат теста на времето, без да се разваля, това е реалност (както вече сме напреднали тук). „Готовите и преработени храни изглеждат идеалното решение, тъй като се държат добре на условията за съхранение, но не са: те никога не трябва да заменят естествените храни", припомня Gómez Ayala.

Сега има още един проблем: към тенденцията да избираме готови за консумация продукти, богати на захар и мазнини, като начин за борба със скуката и облекчаване на безпокойството, добавяме факта, че не може да излезе да се слънчеви бани. „Поддържането на тази ситуация означава невъзможност да се възползвате от повече или по-честото излагане на слънце“, казва фармацевтът. Какво се случва тогава с витамин D, сега, когато не можем да излезем навън?

Защо витамин D е важен?

Както беше обяснено от фармацевта, диетолога и разпространителя Мариан Гарсия в това интервю, витамин D регулира калциевата хомеостаза, тоест баланса му: той отговаря за фиксирането му към костта и постигането на необходимите нива, за да се избегнат възможни заболявания като остеопороза, рахит или остеомалация (омекотяване на костите), свързани с липсата му.

"Слънчевите бани позволяват синтеза на витамин D, който е необходим за поддържане на здравето на костите и здравето на мозъка. Недостигът му е свързан с по-ниска костна плътност и поява на разстройства като шизофрения и депресия", обяснява Gómez Ayala.

Освен това през последните години изследванията свързват дефицита на витамин D с риска от страдание рак на простатата, гърдата и дебелото черво, с сърдечно-съдови заболявания и със проблеми с имунната система.

„Следователно поддържането на адекватни нива на витамин D е решаващо“, добавя Gómez Ayala.

Източници на витамин D

Вярно е, че контролираното излагане на слънце може да помогне за предотвратяване на недостиг на витамин D. Но от друга страна, това също е рисков вариант като се има предвид тясната му връзка с рака на кожата и меланома. „Дерматолозите обясняват това трябва да бъдете много внимателни с тази „контролирана експозиция'", казва Гарсия.

От друга страна е вярно, че някои храни, като мазна риба, млечни продукти и яйца, те могат да осигурят част от количеството витамин D, което тялото ни изисква. въпреки това, те обикновено не са достатъчно мощен източник за да гарантира достатъчни нива от него, тоест не покрива изискванията.

Дори и така, има и други алтернативи за тази цел. Основният допълнителен начин, ако е необходимо, е да се приемат витаминни добавки, които се продават във всяка аптека.

Дефицит според кого?

Първото нещо, което трябва да имате предвид, е това няма консенсус когато се определят какви стойности определят, че има дефицит на витамин D. "За да разберете дали човек има дефицит, кръвна концентрация на метаболит 25-хидроксивитамин D. Има обаче проблем с диагностицирането му, защото няма консенсус при установяване кои стойности показват недостатък", Обяснява на Малдита Сиенсия Беатрис Роблес, диетолог-диетолог и хранителен технолог.

Националната академия по медицина на САЩ установява нормалността на витамин D при стойности> 20 ng/ml, Международната фондация за остеопороза и Испанското общество за изследване на костите го увеличават до> 30 ng/ml, а Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) препоръчва концентрации между 30-50 ng/ml.

Ефикасност на витамин D добавки при нормални условия

В „Проклетата наука“ вече говорим тук за витаминните добавки като цяло по отношение на здравето. Изводът беше, че въпреки че това може да й засегне, те обикновено не са необходими, нито винаги положителен начин. Какво ще кажете за тези с витамин D, по-специално? Robles ни предоставя научните доказателства, които подкрепят отговора:

Тази оценка на Nutrimedia предполага, че консумацията на тези добавки от населението "не намалява риска от фрактури като цяло ". Други изследвания не препоръчват използването му като общо правило. В допълнение, превантивната работна група на САЩ е против нейното администриране като предотвратяване на падания и фрактури.

Относно връзката с остри респираторни инфекции, Според оценка, публикувана от Харвардското училище за обществено здраве (въз основа на този мета-анализ), добавките с витамин D могат да намалят честотата му, въпреки че "е малко вероятно този ефект да е релевантен фактор за варирането на честотата на грип между лято и зима "и са необходими повече проучвания в това отношение.

Тази оценка на Световната здравна организация (СЗО) гласи, че „добавянето на витамин D за предотвратяване на инфекции на дихателните пътища не се прави рутинно“, а по-скоро, за да бъде ефективно, „ще трябва прави се непрекъснато, преди да започне респираторната инфекция".

Препоръката на Гарсия, като общо правило (независимо от настоящите обстоятелства в затвора), Ако имаме дефицит на този витамин, трябва да се обърнем към медицински специалист така че, в зависимост от нашите обстоятелства, преценете коя би била идеалната добавка, тъй като не всички от тях са еднакви. Ситуацията, в която се намираме в момента, обаче не е обичайната.

Какво правим тогава, за да получим необходимото количество витамин D?

Ако диетата не отговаря на изискванията на витамин D и не можем да гарантираме, че тялото ни получава достатъчно слънчева светлина, за да я синтезира само през тези седмици, се представя трета възможност, витаминни добавки На същото.

"Що се отнася до задържането, най-добре би било да се изложите на слънчева светлина за няколко 20 минути на ден", казва Роблес и добавя, от друга страна, че обаче" част от населението няма да може да го направи за без достъп до открито".

Във връзка с условията на изолация, към които COVID-19 ни задължава, Британската диетична асоциация (BDA) постанови и посочва, че за да се гарантира здравословно ниво на витамин D, всички възрастни и деца над една година трябва да обмисли приемането на дневна добавка от 10 микрограма от това.

Но, както посочва Роблес, ИАЛ предлага друга алтернатива: да се консумира повече храни, богати на витамин D за решаване на проблема, като мазна риба (сьомга, сардини, пъстърва), черен дроб на треска (въпреки че бременните жени трябва да го избягват), яйчен жълтък, месо, месо от органи, мляко, маргарин, зърнени закуски, адаптирано мляко и някои кисели млека, които са обогатен с този витамин.

"Не мисля, че имаме проблеми, тъй като витамин D е липозолупл (той може да разтвори мазнини и масла) и имаме резерви. Във всеки случай при възрастни хора и други хора, които не са редовно изложени на слънчева светлина или го правят с ултравиолетови филтри, мисля, че добавка би била удобна, при не прекомерни дози ", казва Малдита Сиенсия Исмаел Перес, проклет лекар от първичната помощ, който ни е дал своите суперсили.

Добавките с витамин D не са ефективни срещу коронавирусна инфекция

Изправен пред въпроса дали този вид добавки може да бъде полезно за прекратяване на коронавирусна инфекция, Роблес се позовава на индикациите на агенцията, зависима от австралийското правителство, Health Direct и на Испанската академия по хранене и диететика и на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози.

Първият показва, че витаминните добавки не предпазвайте от ТОРС-CoV-2, че „е много по-добре да си набавяме чрез диетата необходимите хранителни вещества, за да поддържаме имунната система силна“ (...) и отколкото „да консумираме големи дози от някои добавки, като витамин А и D, може да бъде токсичен".

От друга страна, този документ от Испанската академия по хранене и диетология и Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози, който събира препоръките за храна и хранене за испанското население в условията на здравната криза на COVID-19, не съветвайте да прибягвате до всякакъв вид добавка (като общо правило), нито като опция за облекчаване на възможни недостатъци, нито за целта на подобряване на реакцията на организма към коронавирус.

"Следователно с текущите данни, няма препоръка за допълване с витамин D на общото население"казва Роблес." здравни органи Те ще бъдат тези, които ще се произнесат по въпроса, в случай че трябва да дадат препоръка. Отделните случаи трябва да получат конкретни незадължителни съвети ".

"В момента се препоръчва яжте нормална диета, което включва естествени и здравословни храни, компенсиращи дефицита на витамин D, произтичащ от задържането, с по-висока консумация на храни, богати на този витамин, които позволяват разнообразна и подходяща диета за цялото семейство ", заключава Аяла.

Ако искате да научите повече за витамин D, можете да разгледате тази статия, лекарката Роза Табернер, тази на Лусия Мартинес, диетолог-диетолог или тази на Мариан Гарсия.

В тази статия проклетият Исмаел Перес, първичен лекар, си сътрудничи със своите суперсили.