Ако този сезон ви е било трудно да ги намерите или те са по-скъпи от нормалното, ето няколко опции за заместване на млечни продукти и яйца в менюто ви

Ползи и рецепта за грипен сок

Млякото и неговите производни са храна важно в нашата диета. Те ни осигуряват различни хранителни вещества, като калций, който участва в образуването на здрави кости. От друга страна, поради своята гъвкавост, яйцето може да се консумира по много начини.

продукти

Въпреки че са продукти, които могат да дадат на тялото ни различни предимства, вярно е, че има хора, които не ги понасят или предпочитат да включат в диетата си опции, които не са от животински произход.

Каквато и да е причината, ако търсите начин заменете млечните продукти и яйцата във вашата диета, в Меню ние ви даваме няколко опции, които включват храни, които лесно можете да получите.

Мляко

Мляко Говеждото може да бъде много богато, за съжаление хората с непоносимост към лактоза не го усвояват лесно. В момента има много опции за заместване на този продукт, като например растителни напитки.

Сред тях са кокос, бадем, соя, ориз и др. Според Medical News Today тези видове напитки са богати на витамини, минерали и не съдържат холестерол.

Също така, ако обичате да приготвяте десерти, можете да използвате кокосово мляко, консистенцията му е по-плътна, така че дори можете да го използвате за приготвяне на крем. Можете също да добавите соево мляко с вкус на ванилия към смутита за по-сладък вкус.

Сирена

Тофу е един от храни, с които можете да замените тази млечна. Healthline споменава, че този продукт е богат на протеини и съдържа повечето аминокиселини, от които тялото се нуждае.

Тофу може да се добавя към салати или да се използва за приготвяне на различни храни, които се нуждаят от консистенцията на сирене . Яденето на тофу може да намали риска от диабет, според Healthline.

Друг начин за заместване на сирена е използването на мая. Работата с истинска храна препоръчва смесването на маята с малко зехтин и бадеми. Въпреки че можете да добавите и малко сол, чесън и лук на прах, както и риган.

Това се дължи на съдържащите се в него изофлавони, тъй като те са свързани с подобряване на чувствителността към инсулин в кръвта.

Масло

Друго производно на млякото е маслото, което се използва за десерти или просто за подправяне на някои храни. Една от опциите да го промените е да използвате масло кокос, с него можете да приготвите почти всяко ястие, освен това е по-здравословен вариант.

От друга страна, можете също да изберете маргарин, но се уверете, че е от растителен произход.

Яйца

Един от храни за заместване на яйцето е тофу, поради своята консистенция може да ви помогне да приготвите бъркани яйца например.

Вкусът му е перфектен и можете да добавите пипер и да го смесите със зеленчуци, за да приготвите омлет. Вземете под внимание, че в зависимост от марката това може да бъде повече или по-малко солено. В идеалния случай първо опитайте, за да видите дали ще е необходимо да добавите сол.


Но ако готвите десерт и трябва да използвате яйца, бягането на истинска храна споменава, че узрелите банани могат да свършат работа. Всичко, което трябва да направите, е да ги смачкате, докато получите тесто, което можете да добавите към приготвянето си.

Можете също така да разредете 2 супени лъжици смляно соево брашно или ленено семе в 4 супени лъжици вода. Тази рецепта е еквивалентна на едно яйце.