Зеленчуците и ястията с лъжици са основните съюзници, за да спечелят битката срещу скалата

Когато звънят дванадесетте камбани и новата година е нулирана, по-голямата част от населението започва да изпълнява програмите си с цели, многократно отлагани през предишни години, за да направи следващите си 365 дни по-продуктивни. Изучете език, откажете цигарите, прочетете повече. Списъкът със задачи, с които искате да се сблъскате през следващата година, обикновено е прекалено дълъг, но в повечето от тях се повтаря същото: подобрете диетата си и свалете излишните килограми, спечелени по време на Коледа. Поради тази причина фитнес залите правят август през януари и менютата на повечето къщи са пълни със зеленчуци и нискокалорични ястия в търсене на победа в битката с кантара. Но понякога, Намерението да изглеждате по-добре във възможно най-кратки срокове ви кара да попаднете в така наречените чудодейни диети, които според професионалистите не правят нищо повече от въздействие върху тялото и предизвикват отскок ефект, който означава не само натрупване на загубените килограми, но и някои повече Подарък.

отслабване

Тъй като януари е месецът на добрите резолюции, но за да ги постигнете, трябва да ги извършите правилно и най-вече следвайки съветите на експертите. За Селия Родригес Перес, доктор в катедрата по хранене и наука за храните в университета в Гранада, Трябва да се подчертае, че важното е да не се фокусирате върху загубата на тези излишни килограми по Коледа. «Загубата на няколко килограма не е сложна, трудното е да помислите за промяна на начина си на живот. За да направите това, първото нещо, което трябва да отбележим, е, че това ще бъде дългосрочна цел. В повечето случаи няма да наблюдаваме незабавни подобрения, но от момента, в който промяната започне, тялото ни ще започне да се възползва от този нов начин на живот “, обяснява експертът.

Когато създавате диета за подобряване на храненето, основното нещо е да започнете с намаляване на консумацията на алкохол, мазнини, прости захари, сол и преди всичко ултрапреработени продукти. «Звучи клиширано и населението наистина знае, че с тях не трябва да се злоупотребява, но по някаква странна причина те го игнорират», Посочва Селия Родригес Перес. Трик, който Докторът по хранителни и хранителни науки показва, за да започне да прави тези промени, е просто да се научи да чете етикетите на храните, тъй като гарантира, че те крият информация, която потребителят не знае: «Те ви карат да вярвате, че ядете в здравословен начин, докато реалността е съвсем различна ».

Също така трябва да обърнете специално внимание на един от модерните продукти от последните години, авокадото. «Здравословно е, да. В състава му откриваме здравословни мазнини, да. Но той се състои главно от мазнини и около 200 грама авокадо осигуряват 200 калории. Злоупотребата с него ще увеличи експоненциално общите консумирани калории. Същото се случва и със зехтина и други продукти, които вече са част от нашето ежедневие “, добавя той. Но той уточнява, че, разбира се, е по-добре да ядете мазнини от авокадо и зехтин, отколкото от продукти, богати на наситени мазнини, като сладкиши. „Това, което искам да подчертая, е, че всичко в излишък, независимо колко здравословно, спира да бъде така“, казва той.

Още лъжици

Идеалното, когато става въпрос за правилно хранене, се основава на приоритизиране на консумацията на зеленчуци, плодове и сезонни зеленчуци и връщане към лъжиците на базата на бобови култури, което прави тези храни основата на диетата. По същия начин, професионалистът гарантира, че консумацията на сезонна риба, за предпочитане бяла риба, включително седмично парче синя риба, също е добро решение за подобряване на нашите хранителни навици. И когато се консумира месо, за предпочитане трябва да е постно месо, като домашни птици и освен това готвено на скара, като риба.

Начинът на готвене също играе основна роля в добрата диета: трябва да се прави с малко олио и да се яде пържено само в много конкретни случаи. Освен това лекарят на UGR настоява, че трябва да избягвате излишните продукти, богати на сол и самата сол, тъй като помага за задържането на течности. «Консумираните млечни продукти, които са предимно обезмаслени. Не забравяйте да намалите или премахнете консумацията на алкохол, което освен излишните калории и повече работа върху черния дроб и бъбреците, няма да допринесе с нищо. И накрая, не трябва да се забравя, че трябва да се опитваме да правим малки вечери и че хидратацията е от съществено значение за правилното функциониране на тялото “, казва той.

Чудодейни и хиперпротеинови диети

„Чудо диети не съществуват“. Селия Родригес Перес е категорична по този аспект. И добавя: "Те просто не съществуват. Продават ги, както ги продават, единственото нещо, което повечето от тях правят, е да помогнат да загубят няколко килограма от водата в тялото и след това да спечелят още 3. Те са абсурдни, не са разнообразни или балансирани и могат да изложат здравето ни на риск ». Както той коментира, балансираната диета се основава основно на приема на въглехидрати, който трябва да представлява между 50-55% от общия калориен прием, последван от мазнини, които трябва да осигуряват около 25% от общата консумирана енергия и около 15 % от общата енергия трябва да се консумира под формата на протеини, без да се забравят диетичните фибри (3%). Въпреки това, има погрешно убеждение от страна на населението, че те настояват за „демонизиране“ на въглехидрати и храни, богати на този макроелемент, като участват в диети, които почти напълно ги изключват и благоприятстват от своя страна консумацията на протеини и мазнини с риск за здравето, който това може да доведе.

Професионалистът обяснява, че основното гориво на нашия мозък е глюкозата, така че диета, при която въглехидратите са изключени, ще помогне на мозъка да не получи необходимата глюкоза за правилното му функциониране. Тази продължителна ситуация във времето може да причини претоварване на черния дроб и бъбреците, подагра и дори да намали усвояването на калций. Освен това, когато тези високо протеинови диети бъдат спрени, единственото, което се постига, е отскочен ефект, който води до наддаване на тегло, понякога по-голямо от изходното тегло.

Повече спорт

Друг ключов момент, за да се гарантира, че везната не е обект, от който да бягате, е упражнението. Заедно с храната, заседналият начин на живот е друг от най-големите врагове при отслабването, така че практикуването на физическа активност ежедневно се позиционира като нещо основно. „Под физическа активност нямам предвид ходене на фитнес, а просто излизане по час на ден, за да се разхождате леко, което освен това е доказано, че помага за контролиране на стреса и подобряване на емоциите“, казва Родригес. Заедно с това той обяснява: «Ако новогодишната резолюция е да отслабнем и да водим здравословен живот, който благоприятства здравето, трябва да сме наясно, че това, което трябва да направим, е да променим начина си на живот, процес, който в началото ще струва повече, но с постоянство и малко усилия ще стане рутина. За да направите това, най-добре е да отидете на диетолог-диетолог за съвет ».

Повече информация

Неограничен достъп до цялото IDEAL съдържание и ексклузивни услуги за 6,95 евро на месец