Намален риск от затлъстяване.

Съдържание

Намаляването на приема на захар намалява риска от затлъстяване и кафето не е толкова нездравословно, колкото изглежда.

В този момент може би се чудите какво означава всичко това по отношение на вашата диета - какво трябва да ядете и кои неща е най-добре да избягвате? Е, това е основният извод: проблемът не е в мазнините в диетата, а в захарта. Намалете приема на захар и също така драстично ще намалите риска от затлъстяване. Нека разгледаме по-отблизо тази дяволски сладка опасност за здравето.

кодексът

Захарта прави няколко неща, които правят затлъстяването и свързаните с него проблеми много по-вероятни: Първо, повишава нивата на инсулин и това, както видяхме, в крайна сметка води до инсулинова резистентност, особено в черния дроб. Това се дължи на факта, че захарта или захарозата съдържат нещо, наречено фруктоза, вид захар, която само черният дроб може да абсорбира. Когато консумирате твърде много от това вещество, черният ви дроб се бори да не изостава и започва да трансформира фруктозата в мазнини. Това от своя страна увеличава риска от инсулинова резистентност и пречи на здравите храносмилателни функции.

Единственото нещо, което е по-лошо за вас от захарта, е царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза. Редовната захар се състои от равни части глюкоза и фруктоза, но високофруктозният царевичен сироп съдържа само последния, откъдето идва и името. Това прави още по-лошо за черния дроб. Така че, ако искате да намалите излагането си на затлъстяване, започнете с намаляване на захарта. Но не забравяйте, че захарта обикновено се крие в по-малко вероятните продукти, така че не забравяйте да проверите етикетите. Ако съдържа много захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, оставете го на рафта на супермаркета!

Грижата за здравето ви не е само да се отречете от себе си. И така, ето сребърната подплата: кафето не е лошо за вас. Това може да изглежда странно предвид безкрайните дискусии за предполагаемо опасните странични ефекти на кофеина, но има солидни доказателства в подкрепа на това твърдение. Вземете проучване от 2005 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. Той открива, че кафето има повече положителни, отколкото отрицателни ефекти. Това е така, защото е богато на антиоксиданти, които спомагат за забавяне на процеса на стареене в клетките, а също и на магнезий, който е полезен за костите и сърцето.

Други изследвания, проведени през 2008 и 2012 г., също свързват кафето с намален риск от диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. С това казано, вероятно е най-добре да не започнете да приемате литри java всеки ден, тъй като тези проучвания не са окончателни.

Така че отслабването не е свързано с драстично намаляване на приема на калории и повече упражнения. Това, което наистина има значение, е намаляването на храните, които повишават нивата на инсулин, особено захарите и рафинираните въглехидрати, и избягването на постоянни закуски.