Кардинал е червено трапезно грозде, произведено за първи път в Калифорния през 1939 г. В САЩ, България, Франция, Италия и Румъния това грозде се използва като типично трапезно грозде за ядене и приготвяне на стафиди. Съгласно заповед APA/1819/2007 от 13 юни (BOE на ден 21), в Испания се препоръчва като трапезно грозде, което не се среща сред сортовете, предназначени за производство на стафиди. В Тайланд и Виетнам се използва широко за производство на вино
Източник:
Калифорния. Преминаване на пламъка Токай и Алфонсо Лавале.
Синонимия:
Apostoliatiko, френски, Karaburnu Rannii, Rannii Carabournu.
Наблюдения:
Представя проблеми с отклонението на гроздовете, неправилен размер на зрънцето и еднакъв цвят на зърното. В допълнение, гроздето Кардинал е чувствително към разцепване на плодове.
Клъстер:
Средни до големи, цилиндрични конични или пирамидални, крилати и много хлабави.
Бери:
Цвят: Лилаво червен.
Форма: сферична.
Голям размер.
Вкус: Неутрален.
Целулоза: Хрупкава.
Кожа: Тънка, постоянна и жилава.
Семена: Съществуващи.
Фенология:
Посочените дати са резултат от наблюдения, направени в референтни полета, и могат да варират в зависимост от района на отглеждане.
Сезон: Много рано.
Дата на пробуждане: 16 март.
Дата на цъфтеж: 10 май.
Дата на Envero: 30 юни.
Дата на узряване: 2 август.
Дата на падане на листа: 23 ноември.
Плодовитост: Много високо.
Производство: Средно до високо.
Бдителност: Висока или висока.
Шофиране: Той се адаптира както към решетките, така и към лозовите канали.
Основа: Предпочита енергични подложки като Ru-140, R-110 или P-1103.
Подрязване: Къса до средна резитба.
Техники: Препоръчително е да отрежете гроздето преди цъфтежа, тъй като този сорт е склонен към кървене. Той реагира добре на приложенията на Ethephon и на звънене за подобряване на цвета. Много добре се адаптира към отглеждането под пластмаса, като напредва узряването около 22 дни.
Фитнес: Той е много деликатен и не е много устойчив на боравене и транспортиране, нито на консервация в растението, поради което, когато узрее, трябва да се събира незабавно.