В много случаи, когато ядем, се притесняваме да знаем калории който съдържа храна, но какви са калориите? Каква функция имат те в нашето тяло? Калориите са отговорни за осигуряват енергия към нашето тяло и можем да ги намерим в храната, която ядем.

Използваме тази енергия за ежедневни дейности, като дишане, ходене или бягане. Ако храната, която ядем, има много калории и не се упражняваме достатъчно, този излишък ще се натрупа в тялото ни. Но ние не искаме да имаме ролки в корема си! И така, какво можем да направим? отговорът е прост: яжте карфиол.

нашето тяло

Карфиолът съдържа голямо количество хранителни вещества като витамини, минерали (калий и фосфор), фибри и фолиева киселина. Той обаче предлага ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини. Това се превръща в много нисък калориен прием (малко калории).

Ето защо казваме, че яденето на карфиол Не дебелее! Всъщност можеш спомагат за намаляване на мерките. Консумирайки тази храна, ние се пълним лесно, предотвратявайки ни да ядем много повече, отколкото би трябвало.

Карфиолът предлага голямо разнообразие от възможности в кухнята, тъй като може да се яде суров в салати, печен, пържен, варен или запечен. Със сигурност, когато бяхме малки и родителите ни ни призоваха да ядем, когато се приближихме малко до кухнята, вече открихме неприятна миризма от карфиол, това се случва, защото храната отделя определени съединения, които те имат сяра и му придават характерната миризма.

Консумацията на карфиол се насърчава поради многото предимства, които предлага. Учените вече са доказали, че могат убиват раковите клетки на тумор благодарение на факта, че има сярно съединение. Доказано е, че те инхибират растежа на рак на пикочния мехур, гърдата, дебелото черво, черния дроб, белия дроб и стомаха.

Карфиолът има определени диуретични свойства благодарение на високото си съдържание на вода и калий, но с ниско съдържание на натрий. Поради тази причина е полезно за хора с проблеми със задържане на течности, олигурия, склонност към образуване на камъни в бъбреците и хипертония.

Намазва ли омлетът от карфиол?

За направата на този препарат се нуждаем от лук, морков, кориандър или магданоз, яйца, брашно, сол и, разбира се, карфиол. Тази рецепта е много питателна, тъй като има съставки, които не са много обработени. Благодарение на яйцето можем да приемем добър прием на протеин при всяко хранене. Трябва да внимаваме, когато го консумираме, тъй като в излишък може да увеличи теглото.

Графиновият карфиол ли ви прави дебели?

Нищо не е по-вкусно от това да наблюдаваме как сиренето Грюер и пармезан, вярно обединени със сос бешамел, преливат краищата на съда, в който поставяме малки парченца карфиол, индийско орехче и черен пипер. Когато този препарат бъде изваден от фурната, ще получим пармезан с леко златист тон, което означава, че е готов за консумация.

Не може да се отрече, че устата ни сълзи при мисълта за тази рецепта. Но трябва да имаме бъдете внимателни, когато го консумирате. Сирената и съставките в соса бешамел са висококалорични. Препоръчваме да внимавате с порциите и да ги консумирате в обяд, придружени от месо или пиле.