Харесвате ли сладкиши и търсите ли по-здравословни, домашни алтернативи с по-малко добавени захари?
Представям съставка, която прави луди, здравословни и вкусни сладкиши, брашно от рожков. Познавахте ли я? Рогачът е бобово растение и брашното му има много интересни хранителни качества, осигурява естествено протеини, много фибри и захари. Не забравяйте, че храните, които съдържат както захар, така и фибри, като рожков, зрял банан или фурми, са добри естествени „подсладители“ и нямат негативно влияние върху здравето.
Не пропускайте тази рецепта от Торта с рожков че това е чиста любов, подарък за сетивата, нейния вкус, аромати, гъбеста текстура ... ще ви хареса, наслада, която не можете да пропуснете, защото освен това е здравословна, тъй като включва малко захар и много фибри. Ефектна торта!
Съставки за 4/8 души:
- 3 яйца
- 1 кисело мляко
- 2 мерки кисело мляко от пълнозърнесто брашно (плоско и неуплътнено)
- 1 мярка кисело мляко от рожково брашно
- 1 мярка кисело мляко с кафява захар (или малко по-малко)
- ½ мярка слънчогледово масло кисело мляко (или масло)
- 1 пакет дрожди (химически)
подготовка:
- Поставете фурната да се загрява до 180ºC.
- Отделяме белтъците от жълтъците, разбиваме белтъците до твърдост и след това добавяме захарта и продължаваме да разбиваме.
- Добавете жълтъците, киселото мляко и олиото (или разтопеното масло).
- Включваме брашното и маята, като предварително ги прекарваме през сито, за да хомогенизираме размера на всички тях. Разбъркваме добре.
- Ние импрегнираме формата с щипка слънчогледово масло, добавяме предишната смес и поръсваме повърхността с около 5 грама (1 десертна лъжица) кафява захар.
- Поставяме го в средата на фурната и го оставяме за около 45 минути. След това изключете фурната и оставете тортата да се охлади бавно във фурната с отворена врата.
Време за подготовка
60 минути
Хранителен принос
Умерена калорична стойност, богата на въглехидрати. Той също така осигурява някои протеини, фибри и минерали.
Незадължителни съставки/възможности
При приготвянето на тази торта има толкова възможности, колкото имаме идеи. Можете да смените брашна (спелта, овес ...), можете да добавите ядки, семена, плодове и т.н. В този случай рожковото брашно ще даде много приятно ароматно какаово докосване.
Положително емоционално хранене 😉
Посетете моя instagram за още рецепти и съвети: @lauragananutricion
- Торта с рожков и орехов без захар - ThermoRecetas
- Улична храна, гъвкава диета, вълшебна кремообразна торта и много други в Gourmet Fortnight в
- Лимонов пандишпан с мамбо - Лесна рецепта - Пропускане на диетата
- Диетична торта - Сладкарски изделия и консерви - блог CARMEN LEIVA FLORES от Thermomix; Малага
- Шоколадова торта, за кетогенно-кето диета - блогът на Ванеса Морено Alisado