Енергийните гелове са хранителната добавка, предпочитана от велосипедисти и триатлети за поглъщане по време на каране на колело, тренировка или състезание.
Когато правите физическа активност във фонов режим за дълго време, е необходимо да попълвайте редовно хранителни вещества и течности, за да избегнете страховитите птици и се изправете на следващите километри с резерви от гориво на добро ниво.
Правилното хранене в състезанието оказва пряко влияние върху представянето ни. И сред различните варианти, които съществуват на пазара, енергийните гелове са предпочитани както от любители, така и от професионални велосипедисти.
Но ... Какво ще стане, ако вместо да сложите гелове в джоба на трикотажа, когато карате велосипеда си вземете печен картоф?
Колкото и странно да звучи въпросът, истината е, че скорошно научно проучване разкри това картофите са толкова ефективни, колкото и въглехидратните гелове като гориво за велосипедистите.
Изследователите, провели проучването, анализираха работата на 12 велосипедисти. Дванадесетте бяха карали велосипед от няколко години с средно над 260 километра на седмица Колоездене.
Участниците бяха разделени в 3 групи. Всяка група би консумирала един вид хранителна добавка по време на тест за ефективност: само вода, марков въглехидратен гел или картофено пюре с количество въглехидрати, еквивалентно на това на гела.
Тестът се състоеше в подлагане на колоездачите на непрекъснати упражнения, за да достигнат определено аеробно ниво. По-късно те трябва да завършат 120 минути с колело и изпитание на времето.
След анализ на резултатите, изследователският екип не откриха разлики между представянето на велосипедистите, които консумират картофи, и тези, които консумират гелове.
От друга страна, те откриха значително увеличение на представянето и на двете групи в сравнение с велосипедистите, които са погълнали само вода.
За Никълъс Бърд, директор на изследването, »е показано, че поглъщането на енергийни гелове при продължителна физическа активност улеснява наличието на въглехидрати по време на тренировка и подобрява работоспособността. Нашата цел с това проучване беше разнообразяване на възможностите за състезателно хранене за велосипедисти«.
По този начин, "картофите са много обещаваща алтернатива за велосипедисти, защото те представляват икономически ефективен източник на въглехидрати, богати на хранителни вещества, и освен това те са различен вариант на вкус от високата сладост на геловете ».
В заключение, картофеното пюре и енергийните гелове имат същия ефект върху концентрацията и производителността на кръвната глюкоза на върха на мотора.
Да сложим ли печен картоф в джоба на трикотажа при следващото каране на велосипед?
Можете да получите достъп до изследването от тази връзка.