• Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Изпускайте
  • Холестерол
  • Триглицериди
  • Патология на жлъчния мехур

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

супа

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • пълнозърнест хляб60 гр.1 голяма филия151,36 ккал.
  • пилешко яйце60 гр.1 единица83,05 kcal.
  • свинска шунка в такос37,5 гр.1/2 малък контейнер90,53 ккал.
  • Чесън10 гр.2 зъба9,16 ккал.
  • консервиран пилешки бульон200 гр.1 чаша вода10,2 ккал.
  • зехтин30 гр.6 десертна лъжица270 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • сладък червен пипер2 гр.1 Щипка6,24 ккал.

Подготовка

1. Първо пържим хляба с олио, за да направим крутони. Запазваме.

2. От друга страна, в тиган с малко олио, запържете скилидка чесън и след като се запече, добавете шунката на кубчета. Готвим го малко.

3. След като се сготви, добавете пилешки бульон и малко червен пипер от верата.

4. След 2 минути добавете яйце и го оставете да се сготви.

5. След като яйцето е сготвено, го сервираме в чиния заедно с крутона и вече можем да се насладим на тази вкусна традиционна рецепта за чеснова супа или кастилска супа.

Допълнителна информация

Това е традиционна рецепта за кастилска супа, която представя много енергичен принос чрез следните съставки:

Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.

Шунката е много енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Също така ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо). Не трябва да забравяме високото му съдържание на сол, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.

Хлябът, който сме използвали за приготвяне на крутоните, ще ни осигури бавно усвояващи се въглехидрати, тъй като сме използвали пълнозърнест хляб с високо съдържание на фибри. От друга страна, използвахме високо съдържание на зехтин за пържене на хляба, така че приемът на мазнини и калории по тази рецепта се увеличи значително.

Накратко, изправени сме пред енергична и богата на мазнини рецепта за зимна супа за кухня.