Последна актуализация на 06/05/2016 в 18:12

здравето очите

Тиквата е много полезна храна за сърцето, здравето на очите и простатата, тъй като съдържа голямо количество антиоксиданти, които неутрализират негативния ефект на свободните радикали, които са способни да предизвикат множество заболявания, дължащи се на дегенерация на клетките. Като болестта на Паркинсон, болестта на Алцхаймер и рак. Сред тези антиоксиданти се открояват витамин С, ликопен и бета-каротини. Ако искате да се възползвате от предимствата на тиквата, тогава ви учим да правите супа с нея.

Съставки

  • 2 тикви
  • 1 морков
  • 1 праз
  • 1 целина
  • 1 супена лъжица магданоз
  • 1 супена лъжица едра сол
  • 1 литър вода
  • 50г настърган пармезан

Поетапна разработка

  1. Нарежете моркова, целината и праза на филийки и ги поставете в тенджера.
  2. Изсипете водата върху зеленчуците, докато добавяте грубата сол и кипете, докато се образува зеленчуков бульон.
  3. Измийте тиквите, обелете ги и отстранете семената. Нарежете ги на филийки.
  1. Прецедете бульона и добавете резените тиква. Варете на тих огън, докато текстурата му омекне.
  2. Премахни тиквени филийки и ги поставете в кухненски робот, придружен с малко бульон. Обработете добре, ако искате плътно или добавете още бульон, ако искате по-течна консистенция.
  3. Посолете и пипернете ** тиквената супа ** и поръсете с настърган пармезан, за да завършите.

Тиквите са богати на бета каротин, така те помагат да се грижат за храносмилателната лигавица и да лекуват гастрит. Те също така осигуряват балансирани въглехидрати, които са здравословни за тези с диабет или инсулинова резистентност. От друга страна, благоприятства здравето на очите и кожата поради своите свойства и предотвратява запек, предотвратява артрит и астма и намалява възпалението.

Ако искате да знаете още рецепти като тази тиквена супа, Каня ви да разгледате категорията Супи и кремове, където ще намерите стъпка по стъпка за приготвяне на вкусна крем супа от карфиол, наред с други.