Този продукт вече не е наличен

Внимание: Последни артикули на склад!

Tweet Compartir Google+ Pinterest

Изпрати на приятел

категория

ПИНОВО БОЛО ETQ. Черен

Произход: БРАЗИЛИЯ
Сорт: КОЖА САПО
Габарит: 5
Категория: EXTR
Тегло на парче: 3500 кг

Име на вашия приятел *:

Имейл на вашия приятел *:

Не е много ясно какъв е произходът му, за някои това е Африка, Индия или Афганистан и Китай. Но истината е, че има доказателства, че Древен Египет вече е съществувал 2400 г. пр. Н. Е. J.C. Консумирано е също от римляните през 3 век и мюсюлманите. В Испания е въведен от арабите. Във Франция започва да се яде едва през XVI век. Колумб беше този, който го запозна с Америка при едно от пътуванията му.

The Пъпеш Това е тревисто, изкачващо се растение от семейство Cucurbitaceae. Нуждае се от тропически, сух климат, почви, богати на органични вещества, меки и добре дренирани, така че пъпешите се внасят в Европа от страни с тропически климат като: Бразилия, Коста Рика, Израел, Мароко, Хондурас, Еквадор, ...

Испания е основната европейска държава, която ги произвежда, следвана от Холандия и Франция. Испанските райони, където се отглеждат пъпеши, са: Алмерия, Мурсия, Валенсия, Кастелон, Куенка, Сиудад Реал, Мадрид, Елче (Аликанте).

Пъпеш Свойства/Здраве

Сортове пъпеши/сезон

Рецепти за пъпеши

Пъпешите съдържат 90% вода, въглехидрати (захароза и захароза), малко калории и малко фибри. Препоръчително за диети, те съдържат:

  • Витамини: C, A, B1, B2, B3, B6
  • Минерали: калий магнезий, калций, желязо
  • Други: Бета-каротин, антиоксиданти, фолати, никотинова киселина, пантотенова киселина.

Имоти и предимства за:

  • Костите и зъбите.
  • Червени кръвни клетки, имунна система.
  • Зрение, кожа, коса.
  • Нервна система.
  • Малко слабително
  • Диуретик: елиминира токсините и помага на тези, които задържат течности.
  • Предотвратява стареенето.
  • Препоръчва се за: диабетици и затлъстяване.

Има 850 вида пъпеш. Преди десетилетия е бил известен като „година пъпеш“, тъй като е продължил дълго време и е бил много добре запазен до Коледа.

The разнообразиеНай-известните от пъпешите са:

  • Жълт пъпеш, от които има 2 вида: Канарски жълто и златисто жълто, в упадък, тъй като е заменен от Галия. пулпата му е бяла и сладка.
  • Испански зелени пъпеши:
    • Кожа от жаби,Жълтеникава, компактна и хрупкава плът. Сладък, освежаващ вкус, с много вода и ароматен. Потребителите високо ценят произхода (Muchamiel, DO Villaconejos,
      и т.н.)
    • Tendral. идеално за ядене късно и през зимата.
  • Пъпеш пъпешпортокалова пулпа, доста сладка и с аромат
    характеристика, но трябва да се консумира бързо.
  • Пъпеш от медена роса
  • Пъпеш GaliaДоста ароматен. Зеленикаво бяла плът и не много постоянна (мека).
  • Продължително пъпеш. тетраленY. шум.
    Най-доброто му време: Най-доброто време за ядене е лятото, До септември. Сезонът започва с пъпеши от Алмерия, Кампо де Картахена, Чилч, Бадахос и накрая, по-късните Кастилия-Ла Манча и Мадрид.

Какви пъпеши да консумирате по Коледа? The Tendral, (зелена и груба кора), с
много типично за зимата с бяла каша и нещо скучно. обаче е добре запазен, а Руйдера, Хибрид на Piel de Sapo, но с по-груб външен вид.

Запазване: препоръчително е да го държите в хладилника в най-малко студената част. След като се отвори, дръжте в хладилника защитен и изолиран, тъй като пъпешът е много лесен
за усвояване на вкусовете и миризмите на други храни.

Съвети за закупуване: трудно е да се избере пъпеш. В миналото е бил изстискван с ръце и не трябва да бъде нито твърде твърд (зелен), нито прекалено мек (признак на прекалено зрял).

Пъпешът е сочен и освежаващ плод, сладък и вкусен.

Трябва да ги консумираме всички, защото предвид техните свойства те са препоръчителни и необходими за всички възрасти.

С пъпеш, освен приготвянето Плодови или македонски салати, да го ядете сам, тъй като е като всеки плод, може да се приеме и като предястие, оттук и добре познатата плоча на Пъпеш с шунка толкова питателна и освежаваща за лятото.

Французите също го приемат като предястие. Те пият Пъпеш с порт, Това са онези кръгли френски пъпеши. Изваждат семената от центъра и слагат пристанищното вино в дупката и го изяждат на лъжица.