Cava принадлежи към групата на алкохолните напитки и в рамките на тези, получени чрез алкохолна ферментация на гроздова мъст, последвана от добавяне на въглероден диоксид.

алкохол панкреатит дислипидемия

Cava и цялата тази група напитки имат специфични характеристики, които ги отличават от останалите:

Те имат известна еуфорична сила, която обикновено създава усещане за благополучие, поради което прекомерната им консумация може да бъде опасна.

Измерването му се извършва от алкохолното му съдържание. Всяка степен алкохол съдържа 1 гр. алкохол, което означава 7 Kcal. неизползване (кухи калории).

Ферментацията на пенливо вино трябва да се извършва от младо вино от определени лозарски райони, получено от специален съд за гроздова мъст, ферментирала в резервоари. След това се подлага на втора ферментация, добавяйки чистата култура на дрожди, захар и въглероден диоксид. Тази ферментация продължава няколко месеца. След като ферментацията приключи, маята се елиминира и вкусът й се коригира чрез добавяне на "ликьор" (дозировка), който в момента е разтвор на захар във виното.

В зависимост от количеството добавен алкохол получавате:

  • Sec Type - Минимално количество алкохол
  • Брут тип - 15 мл. на бутилка
  • Полусладък тип - Още dl. 12% от съдържанието на кава.

The хранителна стойност на кава (таблица на испанските храни) показва средния състав на:

  • Калории: 65
  • Въглехидрати: 0''15
  • Грамове алкохол: от 8''5 до 11 на 100ml.

The консумация за тези с диабет трябва да се извършва съгласно нормите за приемлива консумация за хора с диабет:

Хора с диабет, КОИТО НУЖДАТ ИНСУЛИН ЗА КОНТРОЛ

  • Ограничете приема до две напитки на ден *
  • Пийте само по време на хранене
  • Въздържане, ако има анамнеза за злоупотреба с алкохол, панкреатит, дислипидемия или невропатия

Хора с диабет, КОИТО НЕ НУЖДАТ ИНСУЛИН ЗА КОНТРОЛА СИ

Ограничете приема при пациенти с високо тегло или хипертриглицеринемия.

Въздържане, ако има анамнеза за злоупотреба с алкохол, панкреатит, дислипидемия или невропатия.