рецепти

В Отворена кухня обясняваме свойствата на сливите, различните видове и как да ги използваме за приготвяне на сладки или солени рецепти.

The слива Това е едно от най-популярните плодове през летния сезон. Той е цветен, много гъвкав и деликатен. При вкус се получава експлозия на аромати в резултат на сладостта му с киселинно докосване.

Открийте ползите за здравето от сливи, различните видове и как да ги включите във вашите ястия.

Ползи и свойства за здравето:

Подобно на други плодове, сливите са здравословна храна, която трябва да бъде част от балансираната диета. Основният му компонент е водата, така е много хидратиращо и освежаващо. Това са основните му свойства:

  • Източник на витамини от група А и С.
  • Прости и сложни въглехидрати.
  • Богат на минерали като калий и фосфор, за добро здраве на костите и зъбите.
  • Високо съдържание на фибри.

Слабително действие:

Видове сливи:

Съвети за закупуване:

Когато избираме сливи, ще разгледаме кожата им. Идеалното е да изберете тези по-твърди на допир; без петна, без подутини. Друга характеристика, която показва, че сливите са добри, е наличието на белезникав прах. Което означава, че наскоро са били откъснати от дървото.

Рецепти със сливи:

Сливите са много гъвкави. Те могат да се приемат топли или студени, пресни или дехидратирани, какъвто е случаят със сините сливи. По този начин те се използват както в сладки, така и в солени препарати:

Десерти от слива:

Сладко от сливи
Сладкото от сливи е едно от най-популярните. Възползвайте се от най-добрия му момент, лятото, и направете домашни консерви от този плод, за да му се наслаждавате целогодишно.

Комплект плодове от сини сливи
Сладкарката Ева Аргиняно приготвя по програмата Карлос Аргиняно във вашата кухня вкусния десертен комплект Слива, нека го приготвим!

Сливов кекс
Рецепта за тарта от слива от Ева Аргиняно. Десерт на основата на тесто от тесто с пълнеж от сливи и бадемов крем.

Пикантни ястия:

Печено пиле със сливи
Карлос Аргиняно подготвя рецептата за печено пиле със сини сливи и борови ядки, традиционно ястие от много популярна каталунска кухня.

Канелено филе с ябълкова полента и сливи
Ястие от свинско филе с канела, придружено от полента от ябълки и сливи и изискан винен сос. Оригинален и различен начин за сервиране на филето!