Кефирът е най-популярният ферментирал млечен продукт. Ценен е заради качеството на диетата си и вкусът му е познат от детството.

кефирна

Единствената разлика между мазнините и нискомасления кефир е, че живите бактерии ферментират обезмаслено мляко, за да произведат кефир с ниско съдържание на мазнини. Млечнокиселите бактерии в кефира са подобни на млечнокиселите бактерии, които съставляват по-голямата част от чревната флора на човека.

Ползи от кефира

  • Млечнокиселите бактерии помагат за смилането на храната;
  • Кефирът стимулира работата на нервната система и сърдечно-съдовата система;
  • Насърчаване на метаболизма;
  • Подобряват функцията на стомашно-чревния тракт;
  • Кефирните млечнокисели бактерии не позволяват на вредните микроорганизми да се размножават;
  • Богат на витамини от група В (В-9, В-6, В-12), А и С. Има още фосфор, калций, магнезий, натрий, флуор, сяра, калий;
  • Кефирът е отличен източник на витамин D и K2. Витамин К2 може да предотврати остеопороза; кефирът може да укрепи костите; При кефирната диета излишната вода и сол се отделят от тялото, като по този начин намаляват отоците в тялото.

Ежедневният прием на кефир помага за балансиране на чревната флора, подобрява имунната и храносмилателната функции на тялото и по този начин нормализира храносмилането. Кефирът е вкусен и здравословен продукт, направен от ферментирало мляко.

Калоричното съдържание на кефир

Кефирът със съдържание на мазнини 1,0% на 100 грама продукт съдържа 3,0 g протеин и 4,0 g въглехидрати, а енергийната му стойност е само 37 kcal. Вече има 57 калории в продукт със съдържание на мазнини 3,2%.

Кефирът от тази диета може да бъде заменен с ферментирал печен млечен тен. Или обезмаслено кисело мляко без захар или добавки. Важно е да изберете "правилния" кефир. Съдържа само пастьоризирано мляко, ферментирало с кефирни гъби. Диетичните му свойства зависят от „зрялостта“ на кефира: еднодневният кефир се усвоява по-бързо поради изключително ниското си алкохолно съдържание (не повече от 0,2%) и има слабително действие. Вече по-силно от три дни.

Кефирна диета за 3 дни

Просто пости три дни на кефир и вода. На закуска изпийте чаша кефир с 1,0% топла вода след половин час и изпийте още една чаша вода един час по-късно. С други думи, ние редовно пием кефир 5-6 пъти на ден.

  • 8:00 - гореща вода
  • 8:30-Кефир
  • 9:30 топла вода
  • 10:30-Кефир
  • 11: 30-гореща вода
  • Продължете да редувате вода и кефир до 18:30 часа

Можете да пиете неподсладен зелен чай през нощта.

Продължителността на кефирната диета е 1-3 дни, което не е вредно за здравето.

Ако тази диета ви е трудна, има по-"вкусен" вариант: диетата с кефир и зеленчуци.

Кефирно-3-дневна зеленчукова диета

За 1 литър 3,2% кефир вземете 3 средни краставици и куп магданоз. Смесете го в блендер и го пийте през целия ден.

Чисто хранене с кефир

  • Основната диета включва овесени ядки и обезмаслен кефир.
  • Закуска: Изсипете 2-3 супени лъжици овесени ядки в чаша кефир за 10 минути. Можете да пиете неподсладен зелен чай.
  • Обяд: 2-3 маси. Изсипете овесените ядки за 10 минути и изсипете чаша кефир. Зелен чай или кафе.
  • Вечеря: зеленчукова салата без масло или нискомаслено сирене, билков чай, кефир, вода, каквото искате.
  • Друг момент: можете да пиете вода само след 18:00. м. А в гладни дни е подходяща по-строга диета: само кефир и овесени ядки.

Кефирна диета за 7 дни

Кефирната диета има много предимства и те са изброени по-горе, но трябва да спомена и недостатъците. Загубата на тегло чрез тази диета може да бъде много бърза, но загубата на тегло може да бъде възстановена бързо. Ето защо за най-добри резултати можете да опитате да спазвате кефирната диета в продължение на 7 дни. В този вариант комбинирайте кефирната диета с други нискокалорични храни: месо и сирене с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, плодове, билки, мед. Количеството кефир, което пиете всеки ден, не надвишава един и половина литра. Съдържанието на мазнини в кефира не надвишава 1%. Най-добрият вариант е да приготвяте определен набор от храни всеки ден. Строго е забранено използването на сол, олио, мазни меса, банани, грозде, алкохол, брашно и хлебни изделия, захар, мляко. Не забравяйте да пиете вода между храненията.

Кефирно меню за диета за 7 дни

1 ден

    : Чаша горещ кефир, неподсладен чай или черно кафе.
  • Обяд: 2 зелени ябълки, 100 грама ананас, чаша кефир.
  • Вечеря: чаша кефир, 2 киви, чай.

2 дни

  • Закуска: чаша горещ кефир, чай или кафе.
  • Обяд: чаша кефир, 200 грама салата от краставици и домати (без масло).
  • Вечеря: кефир, 200 грама задушен зелен фасул.

Три дни

  • Закуска: кефир, чай или кафе.
  • Обяд: Кефир, 200 грама варени пилешки гърди.
  • Вечеря: Кефир, 200 грама варено месо.

Ден 4

  • Закуска: кефир, чай или кафе.
  • Обяд: Кефир, 200 грама нискомаслена риба, печена без масло или сол.
  • Вечеря: Кефир, 200 грама остатъци от риба за обяд.

Петият ден

  • Закуска: кефир, чай или кафе.
  • Обяд: 200 грама печени картофи без масло и сол, кефир.: Кефир, 100 грама варени или печени картофи.

6 дни

  • Закуска: кефир, чай или кафе.
  • Обяд: Кефир, пилешки гърди на скара, без масло или сол.
  • Вечеря: Кефир, 100 грама гърди, сварени или печени във фурната.

7 дни

  • Закуска: кефир, чай или кафе.
  • Обяд: Кефир, 100 грама нискомаслено сирене.
  • Вечеря: Кефир.

Насладете се на нощувка в Кефир

Сутрин е полезно да пиете кефир на гладно и преди лягане; Той може да облекчи подуването на корема, да премахне излишната вода, да утоли жаждата, да подмлади тялото и да понижи нивата на холестерола. Медът се съчетава добре с кефир. Добавете чаена лъжичка към чаша кефир преди лягане, ефектът ще ви накара да се почувствате щастливи. Въпреки че кефирът е полезен за здравето, все още има противопоказания: индивидуалната поносимост трябва да бъде стриктно оценена. Важното е, че всяка диета трябва да бъде одобрена от лекар.

Противопоказания

  • Стомашно-чревни и бъбречни заболявания
  • Болести на сърдечно-съдовата система
  • Стрес и период на висока физическа активност

Когато спирате диетата на кефир, не забравяйте да се опитате да избегнете увеличаване на теглото, особено:

  • Не се нахвърляйте върху храната;
  • За първи път брашното и сладостта са напълно премахнати;
  • Намалете частта;
  • Изпийте чаша топла вода преди хранене;
  • Не забравяйте да пиете чаша кефир всеки ден.

Преглед на диетата на кефир

Според тези, които отслабват с тази диета, най-ефективният и прост вариант е кефирната диета за 7 дни, която включва други храни в диетата, които представихме по-горе. Причината е, че когато използвате тази опция, пристъпите на глад няма да бъдат толкова силни и продължителността не се дължи само на наличието на кефир в диетата, но резултатите са по-зрелищни. След приключване на диетата препоръчваме 1-2 пъти седмично да накарате кефира да намали натоварването върху човешкото тяло и да го превърне в правилно хранене.

Резултати от кефирната диета

Резултатите от която и да е от предложените опции за кефирна диета няма да ви накарат да чакате дълго: след 3 до 5 дни (в зависимост от вида на диетата) ще видите хубави резултати: 3-5 намаления в килограмовата скала. Важно е внимателно да наблюдавате здравето си. Ако ситуацията се влоши и не се нормализира след 2-3 дни, трябва да спрете да ядете.