рецепта

Съставки

1 Мярка за сушени кестени
½ мярка от стафиди
3.5 Водни измервания
1 натурален ванилов боб

Подготовка

- Измерете кестените и след това ги измийте.
- Поставете кестените, стафидите, щипка сол, шушулката ванилия отворена отгоре надолу и водата в тенджера под налягане.
- Покрийте тенджерата и сложете на огъня, оставете го да се готви за 60-75 минути. След това свалете тенджерата от огъня и я оставете да си почине, докато налягането спадне и ние можем да я отворим.
- Извадете зърната ванилия и натрошете кестените.
- Оставете да се охлади и резервирайте.

Този кестен крем предлага питателна, здравословна и разнообразна опция за завършване на десерти. Например, за да придадете вкус на ябълков сос, като сервирате лъжица сметана върху компота, или може да се използва и като пълнеж в десертите, за да придаде определен есенен вкус.

The кестен Това е сух плод с много специфичен състав в групата на ядките, тъй като има много по-високо съдържание на вода и въглехидрати и по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с останалите ядки.

Калоричният принос на печените кестени е 223 kcal на 100 g нетно тегло (без черупка), което е около 13 kcal на единица. Така В контекста на здравословната и разнообразна диета, ако искате, приемането на около 10 печени кестена, за да отпразнувате кестена, само добавя 130kcal към диетата, фигура, която човек може да реши да включи в диетата по този начин, а не с други привидно по-безобидни храни.