Сред многото стратегии, които съществуват за загуба на мазнини, кетогенната диета е сред тях. Днес ще говорим за този тип диета.
По дефиниция кетогенната диета или „кето“ диета (DC) се характеризира с диета с високо съдържание на мазнини (над 50% от общия енергиен разход), с умерен протеин и ниско съдържание на въглехидрати (някои автори посочват под 10% ). По такъв начин, че в тялото ни се предизвиква състояние на кетоза.
Това състояние се състои в получаването на енергията, от която се нуждаем, от кетонните тела (те идват от мастни киселини), вместо да използваме глюкоза.
Неговата работа е широко проучена при патологии като епилепсия, рак и дори диабет, със задоволителни резултати на терапевтично ниво.
ТРЯБВА ЛИ СЛЕДВА ДИЕТА ОТ ТИП?
Това не е тип диета, която да се спазва по общ начин и да се прилага като обикновен начин на хранене. Знанието как работи и на какво се основава може да бъде още една стратегия, която да се използва в определени случаи, за определен период от време и винаги под наблюдението на диетолог-диетолог.
В допълнение към насърчаването на значителна загуба на мазнини, те са склонни да работят добре при хора, които могат да имат инсулинова резистентност, в сравнение с диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
От друга страна, по отношение на въздействието, което може да окаже при хората, които извършват някакъв вид силова тренировка, научните доказателства ни казват, че те обикновено не представляват загуба в производството на сила, тъй като този вид усилия ще зависи пряко от фосфокреатина магазини (фосфагенова система).
Някои изследвания потвърждават този аспект и ни показват, че атлетите, които са провеждали тази диета заедно със силови тренировки, не само не са забелязали намаляването на способностите си за генериране на сила, но и са загубили повече мазнини в сравнение с тези, които са спазвали въглехидратна диета.
Следователно може да се потвърди, че за кратък период от време с кетогенна диета няма значителни загуби на сила.
Въпреки че е вярно, че по отношение на подобряването на телесния състав (натрупване на мускулна маса), науката ни казва, че кетогенните диети не са най-добрият вариант, тъй като диетата с високо съдържание на въглехидрати е по-добър начин за постигане на увеличаване на мускулната маса Като обобщение от този тип на диетата, трябва да вземем предвид следните аспекти:
- Те са полезни при загуба на мазнини и тази стратегия не трябва да се използва самостоятелно, винаги под наблюдението на диетолог-диетолог или ендокринен лекар, който ще определи подходящия модел за всеки човек и/или конкретен случай.
- Важно е да се отбележи, че за да се използват мазнините, които сме натрупали в мастната си тъкан, също е необходимо да сме в калориен дефицит.
- Те са диети с висока засищаща сила и са склонни да работят добре при хора, които изпитват безпокойство или желание за сладко.
- При спортистите загубата на сила не е значителна, но се увеличава увеличаването на мускулната маса.