БИСКВИТКИТЕ ПОЗВОЛЯВАТ РАЗНОК ХАРАКТЕРИСТИКИ, КОИТО ПОДОБРЯВАТ НАЧИНА, НА КОЙТО СЕ НАЛАДАВАТЕ НА ХУФИНГТОНСКАТА ПОСТ. ЧЕ ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, СЪГЛАСЯВАТЕ СЕ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА БИСКВИТКИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С НАШИТЕ НАСОКИ. ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ КЛИКНЕТЕ ТУК.
Мозъкът не яде всичко. Това е орган, който консумира почти 600 kcal на ден, който трябва да включи, за да функционира правилно. Има някои храни, които мозъкът не произвежда, като омега-3 мазнини.
Когато диетата не е адекватна, мозъкът страда в настроение, памет, качество на съня, умствена концентрация и като цяло във всички функции, които управлява.
Някои диети се считат за оптимални за постигане на най-добро представяне на мозъка.
Невронни вериги с напредване на възрастта
Невроните са страхотни комуникатори. Те имат повече от 1000 връзки с други неврони, повече или по-малко отдалечени, с които споделят информация с бясна скорост (до 1000 стимули в секунда).
Следователно мозъкът има много сложна и огромна невронна мрежа от вериги за невронна комуникация. Смята се, че общият брой на невронните вериги представлява около 600 километра. За да получите микроскопична идея, щифтовата глава ще побере 27 000 неврони с 1 000 милиона връзки, което би било еквивалентно на 4 километра комуникация.
Стареещият мозък може да загуби малко тегло, част от своята мрежа от кръвоносни съдове, а също и част от невронните вериги. Забелязано е, че по-специално нервните вериги на мозъка започват да се разграждат от 47-годишна възраст и след това продължава намаляването, като най-значимите промени се наблюдават от 60-годишна възраст. Придружен от този процес, има прогресивно намаляване на консумацията на глюкоза в мозъка, тъй като чрез намаляване на невронната комуникация очевидно има по-малка нужда от това метаболитно гориво.
Кетогенната диета запазва невроните
Кетогенната диета се основава главно на образуването на кетонни тела (като бета-хидроксибутират). Този синтез се насърчава от две основни стратегии:
Този тип диета процъфтява през последните години, тъй като на него се приписват ползи за здравето. В случая на мозъка е доказано, че кетогенната диета е положителна за подобряване на симптомите на епилепсия. Кетонните тела в мозъка могат да бъдат алтернативна форма на „гориво“ като заместител на глюкозата в зависимост от наличността.
Последните изследвания тестваха дали кетонните тела, образувани в резултат на гладуване, са повече или по-малко благоприятни от продължителния прием на глюкоза. По-специално, стабилността на невронната верига е количествено определена в различни региони на мозъка.
В проучването са използвани различни групи доброволци, на които са дадени различни диетични насоки:
Когато беше анализирано състоянието на невронните вериги, беше забелязано, че консумацията на глюкоза е по-неблагоприятна за запазването на невроните, отколкото наличието на кетонни тела, независимо дали те са произведени в резултат на гладуване или се доставят в диетата. Един изненадващ аспект е, че тези благоприятни ефекти се наблюдават само след една седмица след кетогенната диета.
Освен това беше забелязано, че възпалението и производството на оксидативен стрес се намаляват паралелно. Оксидативният стрес възниква като последица от дишането на клетките, натрупващи вещества (реактивни видове), които могат да увредят органа. Освен това се наблюдава по-добра активност на митохондриите. Митохондриите са органелите на клетките, които са отговорни за дишането.
Изследователите стигнаха до заключението, че кетогенната диета запазва здравето на нервните вериги и предпазва мозъка от стареене.
Регистрирайте се за коучинг по невронутриции! Ако се интересувате от хранене и овластяване на мозъка си, можете да се запишете в този нов онлайн курс, който съм подготвил за всички. Ще ви хареса.
За да научите повече, посетете моя блог: www. raquelmarin .net