кетогенни

Диетата кетогенни, или кето диета, може да ви помогне бързо да отслабнете и за подобряване на определени състояния като умора, диабет и някои рискови фактори за метаболитен синдром. Тази диета се основава на яденето на храни, които съдържат много ниски количества въглехидрати.

И така, при липса на захар от храната, тялото започва да разгражда мазнините, съхранявани в адипоцитите, произвеждайки кетонни тела като метаболит. Този процес се нарича кетоза. По принцип кетогенната диета се състои от хранене по-малко от 20 до 50 грама въглехидрати на ден

Кетогенни храни

Да се ​​възползват от предимствата на кетогенната диета не е необходимо да правите екстремни промени в диетата си. Просто трябва да консумирате редовно следните кето храни.

1. Месо

Необработените меса са с ниско съдържание на въглехидрати и те са една от основните съставки на кетогенната диета.

  • Прясното месо има витамини от група В, минерали като калий и цинк, креатин, таурин, карнозин.
  • Освен това е отличен източник на селен, който има мощна антиоксидантна функция, според изследване, публикувано в списанието Advances in Clinical and Experimental Medicine. Консумацията на този минерал е свързана с намаляване на възпалителните заболявания.

Имайте предвид, че преработените меса, като хот-дог, кюфтета и кюфтета, често съдържат добавени въглехидрати.

Опитайте се да включите парче месо поне веднъж на ден. Да поддържа свойствата си като една от кетогенните храни, не забравяйте да го готвите с минималното количество масло и придружени с достатъчно зеленчуци.

2. Яйца

Втората от кетогенните храни са яйцата. Едно голямо яйце съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати и по-малко от 6 грама протеин, което го прави здравословна храна, подходяща за кетогенна диета.

  • Въпреки лошата си репутация, консумацията на яйчен жълтък може да бъде от полза, тъй като там са концентрирани някои витамини (А, В9, В12, D, Е и К) и основни минерали като желязото.
  • Освен това консумацията на яйца може да облекчи симптомите на метаболитен синдром чрез подобряване на инсулиновата резистентност.

Необходимо е да се помни, че яйцата са една от малкото храни, които съдържат витамин D в състава си, основно хранително вещество за осигуряване на правилното функциониране на костния метаболизъм. Това се посочва в рецензия, публикувана в списанието Histochemistry and Cell Biology.

3. Маслини

Маслините са друга кетогенна храна, тъй като съдържат само 0,2 грама въглехидрати на единица. Освен това въглехидратите в маслините са под формата на фибри.

Тези храни осигуряват витамин Е, желязо, мед и калций. Те също са богати на антиоксиданти, които може да помогне за намаляване на окислителните щети в организма и за борба с инфекциите. Освен това маслините спомагат за регулирането на холестерола и понижаването на кръвното налягане.

4. Чесън

Скилидка чесън съдържа само 0,99 грама нетни въглехидрати. Чесънът и други зеленчуци от семейство Алиум съдържат алицин. Това е растително съединение, което има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, така че предпазва от мозъчни увреждания и заболявания. Неговите антимикробни свойства са доказани в проучване, публикувано в Бразилския вестник по биология.

Чесънът също се счита за отличен източник на витамин В6, както и на манган, селен и витамин С.

Винаги, когато можете, добавяйте малко чесън към вашите ястия. Характерният му вкус може да подчертае ястията по много прост начин и без добавяне на по-екзотични подправки.

5. Черен шоколад

С ниското съдържание на въглехидрати, което кетогенната диета изисква, е от решаващо значение да сте сигурни, че приемате достатъчно фибри. Част от 100 грама шоколад горчивият, който съдържа между 70% и 85% какао, осигурява 11 грама фибри.

Когато купувате шоколад или някакъв какаов продукт, трябва да обърнете внимание на етикетите. Изберете онези шоколади, които не съдържат добавена захар и които имат минимално количество въглехидрати на порция.

6. Бадеми

Бадемите са друга кетогенна храна, като 100 грама бадеми имат само 7 грама нетни въглехидрати.

Освен това те наистина са засищащи, така че яденето на малка порция помага за борба с апетита в средата на сутринта.

Въпреки че бадемите са страхотни за включване в тази диета, това е удобно ограничете порциите, които ядете, до около 20 грама на ден за да се избегне увеличаване на калорийния прием.

7. Авокадо

The авокадо или авокадо имат само 2 нетни въглехидрати на 100 грама целулоза . Те са богати на здравословни мазнини и са пълни с хранителни вещества, което ги прави една от най-полезните кетогенни храни.

  • Авокадото съдържа фибри, мед, фолиева киселина и калий. Те също така съдържат важни витамини като К, Е, С и В.
  • Ако не харесвате авокадото, можете да опитате да ги консумирате под формата на масло. Въпреки че няма да получите същото количество витамини и минерали, маслото му съдържа предимно мононенаситени мазнини.
  • Тази ненаситена мастна киселина помага за подобряване на нивата на холестерола и може да се използва за готвене.

Кетогенни храни, които да включите в диетата

Можете да използвате кетогенните храни по-горе като ръководство, което да ви помогне да създадете свой собствен хранителен план, съобразен с вашите вкусове и нужди. Помня придружавайте кето диетата с големи количества вода.

Както винаги, препоръчваме консултирайте се с диетолог, за да сте сигурни, че получавате всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви.

  • Kielczykowska M., Kocot J., Pazdzior M., Musik I., Селен - завладяващ антиоксидант със защитни свойства. Adv Clin Exp Med, 2018. 27 (2): 245-255.
  • Goltzman D., Функции на витамин D в костите. Histochem Cell Biol, 2018. 149 (4): 305-312.
  • Burian JP., Sacramento LVS., Carlos IZ., Контрол на гъбичната инфекция чрез екстракти от чесън (allium Sativum L.) и модулация на активността на перитонеалните макрофаги в миши модел на споротрихоза. Braz J Biol, 2017. 77 (4): 848-855.

Диплома по право от Латиноамериканския технологичен институт (2009) Okairy Zuñiga е адвокат по професия, но от 2011 г. работи като SEO писател и копирайтър за различни уеб портали като Expedia México, Kredito24, Hoteles.com, suite101.net, Legalix, Decoradictos, Pintura-paredes.com и др. Работила е като учител по английски език в Instituto Hidalguense de la Juventud и учител по испански в CultureAlley. Сътрудничил си като копирайтър с различни маркетингови агенции като Inbox Marketing Digital и Súmate Marketing Digital. Той е писал статии за следните компании и образователни организации: Pymerang, JW Maxx Solutions, Вашингтонски университет в Сейнт Луис, Редлемон. Jobtonic, издание Creativa, WYRAG Consulting. В момента работи като SEO Content Manager в Pulpo Creatividad и DigitAll Business.

Глюкомананът, известен също като коняк глюкоманан (GMK) е сложен въглехидрат, който идва от грудката на растението Amorphophallus ...

Що се отнася до отслабването, новините се случват година след година и понякога е трудно да се разбере дали ...

Съществува убеждението, че маслините се угояват и не се препоръчват, ако искате да контролирате телесното тегло ...

Чували ли сте някога, че ранна вечеря може да помогне за предотвратяване на диабет и отслабване? Въпреки че има ...

Има хора, които се чудят дали пуканките не се угояват, особено тези, които се страхуват от напълняване. Въпреки това,…

Ако се опитвате да отслабнете, трябва да знаете, че не е препоръчително да пропускате основните хранения или да прекарвате дълги периоди ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.