Кетогенната диета влияе пряко върху микробиома на червата и по този начин може да потисне възпалението и да доведе до потенциални ползи от кетонните тела като терапия за автоимунни нарушения, които засягат червата.
@abc_salud Мадрид Актуализирано: 21.05.2020 12:12
Свързани новини
Кетогенните диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, които през последните години предизвикаха обществен интерес за предложените им ползи за намаляване на възпалението и насърчаване на загуба на тегло и здраве на сърцето, имат драстично въздействие върху децата. микроби, които се намират в човешкото черво, според ново проучване на Калифорнийския университет (UC Сан Франциско) върху малка група доброволци, публикувано в списание "Cell".
По-нататъшни изследвания при мишки показаха, че т.нар кетонни тела, молекулен страничен продукт, който дава името на кетогенна диета, пряко въздействие върху чревен микробиом по начини, които най-накрая могат да потиснат възпаление, предполагащи доказателства за потенциални ползи от кетонните тела като терапия за автоимунни заболявания, засягащи червата.
Така наречените кетонни тела, молекулен страничен продукт, който дава името на кетогенната диета, влияят пряко върху чревния микробиом
При кетогенните диети консумацията на въглехидрати е драстично намалена, за да принуди тялото да промени метаболизма си след употреба мастни молекули, вместо въглехидратите, като техен първичен енергиен източник, произвеждащи кетонни тела като страничен продукт, промяната, която защитниците твърдят, има многобройни ползи за здравето.
„Интересувах се от този въпрос, защото предишното ни проучване показа, че диетите високото съдържание на мазнини предизвиква промени в чревния микробиом които насърчават метаболитните и други заболявания при мишките, но са предложени кетогенни диети, които все още са по-високо съдържание на мазнини за предотвратяване или дори лечение на заболявания и решихме изследвайте озадачаващата дихотомия ", обяснява той Питър Търнбоу, Доцент по микробиология и имунология на UCSF, сътрудник на Центъра за микробиомна медицина на UCSF Benioff и научен сътрудник в Biohub Чан Зукърбърг.
В новото си проучване Turnbaugh и неговите колеги си партнират с Инициативата за научни изследвания в областта на храненето с нестопанска цел за набиране на персонал 17 възрастни мъже с наднормено тегло или затлъстяване, които не са диабетици, ще прекарат два месеца като стационари в отделение за метаболизъм където техните диети и нива на упражнения бяха внимателно контролирани.
През първите четири седмици от проучването участниците получиха стандартна диета, състояща се от 50 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 35 процента мазнини, или кетогенна диета, включваща 5 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 80 процента мазнини.
След четири седмици двете групи смениха диети, за да позволят на изследователите да проучат как се превключва между двете диети промени микробиомите на участниците.
След промяна на диетата пропорциите на актинобактерии, бактероидети и чревни микробни фирикути се променят драстично.
Анализът на микробната ДНК, открита в пробите на изпражненията на участниците, показа, че превключването между стандартна и кетогенна диета промени драстично пропорциите на актинобактерии, бактероидети и микробиални чревни фирикути на общото черво в червата на участниците, включително значителни промени в 19 различни бактериални рода.
Изследователите се фокусираха върху един определен бактериален род, обикновените пробиотични бифидобактерии, които показаха най-голямо намаление на кетогенната диета.
За да разберат по-добре как микробните промени в кетогенната диета могат да повлияят на здравето, изследователите изложиха червата на мишката на различни компоненти на човешки микробиоми, които се придържат към кетогенните диети, и показаха, че тези променени микробни популации намаляват специфично броя на имунните клетки Th17: x.
Последващи експерименти с диети с мишки, при които изследователите постепенно превключват диетите на животните между нискомаслени, богати на мазнини и нисковъглехидратни кетогенни диети, потвърждават, че диетите с високо съдържание на мазнини и кетогенни вещества имат противоположни ефекти върху микробиома на червата.
Тези открития предполагат, че микробиомът реагира по различен начин, тъй като нивото на мазнини в диетата на животните се увеличава до нива, които насърчават lпроизводство на кетони при липса на въглехидрати.
Драматично променени пропорциите на актинобактерии, бактероидети и микробиални чревни фирикути
Изследователите отбелязват, че докато диетата на животните се променя от стандартна диета към по-строго ограничение на въглехидратите, техните микроби също започват да се променят, корелирайки с постепенно увеличаване на кетонните тела.
„Това беше малко изненадващо за мен“, признава той. Търнбоу--. Като човек, който е нов в кето полето, предположих, че производството на кетонни тела е ефект на всичко или нищо, след като стигна до достатъчно ниско ниво на прием на въглехидрати. Но това предполага, че може да има някои от ефектите на кетозата доста бързо.
Изследователите тествали дали кетонните тела сами по себе си могат да предизвикат промените, които са видели в микробната екосистема на червата, като директно захранват кетонните тела на мишки.
Те откриха, че дори при мишки, които ядат нормални количества въглехидрати, самото присъствие на добавени кетони е достатъчно, за да предизвика много от специфичните микробни промени, наблюдавани при кетогенната диета.
Ефектите на кетогенните диети върху микробиома не са само от самата диета, а от това как диетата променя метаболизма на тялото
„Това е наистина завладяваща констатация, защото предполага, че ефектите на кетогенните диети върху микробиома не са свързани само със самата диета, а с това как диетата променя метаболизъм в тялото, какво тогава има след ефекти върху микробиома- каза Търнбау.
„За много хора е да се придържат към строга диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогени изключително сложно, Но ако бъдещите проучвания установят, че има здравни ползи от микробните промени, причинени от самите кетони, това може да доведе до много по-приятен терапевтичен подход ", предполага той.