Няма определена трудност
Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
6 пилешки гърди
зехтин
Масло от чесън магданоз
200гр масло
1 скилидка чесън
1/2 връзка магданоз
250 г див ориз
Екстра върджин зехтин
Подготовка
1. Пригответе маслото: Натрошете го с обеления чесън, магданоза и щипка сол. Оформете 6 рула с найлоново фолио. Замразете го.
2. Направете разрез по гърдите, без да ги отваряте напълно. Напълнете ги с руло масло. Прекарайте ги през разбитото яйце и галета и ги запържете в много масло на умерен огън до златисто кафяво и готово в центъра.
3. Сгответе ориза и го отцедете. Нарежете доматите на две. Задушете ориза с доматите и малко олио. Сервирайте ламинираните гърди с ориза.
Наблюдения
Бърза версия:; Направете ребрата на скара и разтопеното масло като сос.
Нашият трик:; Пържете гърдите на ниска температура, така че да се справят добре вътре.